Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Yvsobol]

По фиг что полезнее. Здесь говорим о том что вкуснее.

[veey+]

По мне - и вкуснее.

[Yvsobol]

Ето разные блюда. Как по мне. Да, основа одна - яйца. Но еда совершенно разная. И сравнивать по вкусу сложно. Во всяком случае мне.Также как из мяса тысячи разных блюд, которые сложно сравнивать.

[Алхимик]

AD94EDDE-434D-4CE9-AF48-C6E93C2DEBAD_1_201_a.jpeg

EAF5112D-EE6C-4246-99A5-630C1485DC01_1_201_a.jpeg

7AB7D9FB-DD45-487E-8231-16393C6D6C3B_1_201_a.jpeg

[Перекатиполе]

Не одним мясом:1E198555-7530-4C28-B3CC-1C435C7CA9BC_1_201_a.jpeg
Зеленые щи.

И что, из настоящего щавеля или из "щавеле-заменителя" ака шпината?

[Перекатиполе]

AD94EDDE-434D-4CE9-AF48-C6E93C2DEBAD_1_201_a.jpegEAF5112D-EE6C-4246-99A5-630C1485DC01_1_201_a.jpeg7AB7D9FB-DD45-487E-8231-16393C6D6C3B_1_201_a.jpeg

Декадентно

[Алхимик]

Не одним мясом:1E198555-7530-4C28-B3CC-1C435C7CA9BC_1_201_a.jpeg
Зеленые щи.

И что, из настоящего щавеля или из "щавеле-заменителя" ака шпината?

Я в прошлой жизни любил щи из крапивы, а не щавеля.
Эти из кудрявой капусты aka kale.

[Алхимик]

Декадентно

Ага. Жена отказывается этот декадэнс на завтрак есть. Слишком. А на обед с белым вином нормально.

[Yvsobol]

На кефире делали или на молоке?
Я вот больше люблю на кефире.

[Алхимик]

На газировке, в данном конкретном случае.

[Yvsobol]

На какой газировке? Я что то не понял.

[kyk]

Не одним мясом:1E198555-7530-4C28-B3CC-1C435C7CA9BC_1_201_a.jpeg
Зеленые щи.

А зелень там какая именно, в омериканском варианте?

[Алхимик]

На домашней. Из типа сифона.

[Yvsobol]

Тотесть омлет грубо говоря на воде?

[Алхимик]

Да.

[Yvsobol]

Ну возможно это и вкусно, но я все таки лучше на кефире..))

[Алхимик]

А зелень там какая именно, в омериканском варианте?

Парой сообщений выше написал: "из кудрявой капусты aka kale". Ну и турнепс вместо картошки. Типа wonder food.

[kyk]

турнепс вместо картошки.

turnip на местной мове? Какую именно его разновидность? Может, попробовать китайский LoBok ?

[Алхимик]

Попробовать можно что угодно, а я кладу самый обычный.

[perekatipole]

Чебуреки с сыром?

C мясом конечно. Некоторые умудряются даже в IP чебуреки жарить. Я, конечно, не такой экстримал Но, лепешки все теже.

а как долго вы чебуреки жарите?

Кстати, сделала сегодня с сыром, тортия, получилось очень вкусно!
Спасибо вам огромное за репецт!

[perekatipole]

а вот тесто кто нибудь покупает? А то самой лепить не охота...
Именно чтобы не слоеное тесто а обычное, например дрожжевое тесто. Где можно купить?

Вот такое беру, отличное

спасибо.
а что вы с этим тестом делаете?
пирожки печете или пиццу? Можно например пирог какой-нибудь сладкий испечь?

[perekatipole]

Из готовых покупаю только Pizza Dough в Трейдер (но исключительно на пиццу) и изредка замороженное слоеное..
Все остальные виды теста делаю сама (точнее, хлебопечка трудится над вымешиванием )

спасибо
а вот можно вас попросить пару рецептов теста именно которые в хлебопечку вмещаются?
И что вы с этим тестом потом делаете?
Хочу достать свою хлебопечку и попробовать тесто сделать

Вот, копирую свои рецепты из этого же топика
Дрожжевое:
https://forum.privet.com/viewtopic.php? ... 5#p7212915 (Там есть и картинки по сборке рыбного пирога из этого теста)

125 г растопленного масла
400 мл молока (теплого!) - погреть или в микроволновке или на плите, чтобы было теплое, но не очень горячее.
2 яйца (взбитые вилкой или венчиком до пены)
1/4 ст.л сахара
1/4 ст. л соли (можно чуть больше)
625г заранее просеянной муки (это очень важный шаг - муку обязательно просеивать всегда!)
1 пачка сухих дрожжей.
Месить на режиме "тесто" - или 20 минут.
Когда замесится - я перекладываю в другую посудину, накрываю полотенцем - и в теплое место часа на два. Можно в процессе подъема тесто опустить рукой).

ДЛя чебуреков (пельменей)
Вот из этого количества получается 8 чебуреков (так как я делаю обычно на 2 семьи , то замешиваю 3 раза пока народ лепит предыдущую порцию:
В хлебопечку загружать продукты по Вашей инструкции (у меня надо начинать с жидкости).
Мука - 450 г
соль - 1/2 ч.л
1 яйцо
210 мл жидкости (или пополам вода с молоком, или вода плюс 1/4 cup сухого молока)
Программа - "Тесто" (выключить через 20 минут или после 1-го замеса).
когда начинает месить и тесто начинает собираться шар - можно подлить чуть-чуть жидкости, если видно, что в шар не очень собирается).

спасибо большое!

[perekatipole]

Не одним мясом:1E198555-7530-4C28-B3CC-1C435C7CA9BC_1_201_a.jpeg
Зеленые щи.

какие щи у вас красивые получились!
И прямо как вы их красиво так украсили! Прямо как в кулинарном журнале каком нибудь!

[Lizaveta]

а вот тесто кто нибудь покупает? А то самой лепить не охота...
Именно чтобы не слоеное тесто а обычное, например дрожжевое тесто. Где можно купить?

Вот такое беру, отличное

спасибо.
а что вы с этим тестом делаете?
пирожки печете или пиццу? Можно например пирог какой-нибудь сладкий испечь?

Отвечала вам уже
https://forum.privet.com/viewtopic.php? ... 9#p7250419

[perekatipole]

а вот тесто кто нибудь покупает? А то самой лепить не охота...
Именно чтобы не слоеное тесто а обычное, например дрожжевое тесто. Где можно купить?

Вот такое беру, отличное

спасибо.
а что вы с этим тестом делаете?
пирожки печете или пиццу? Можно например пирог какой-нибудь сладкий испечь?

Отвечала вам уже
https://forum.privet.com/viewtopic.php? ... 9#p7250419

извините, пропустила видимо...