Сегодня вечером я приготовил(а)...
Все, что вкусно.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1611
- Joined: 27 Oct 2013 01:12
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Cнежная_ »
Салатик с салмоном и креветками
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Cнежная_
-
- Уже с Приветом
- Posts: 19041
- Joined: 11 Jan 2012 09:25
- Location: CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Сабина »
Я завтра посмотрюKomissar wrote:В Сейфвее ни разу не видел ...

https://www.youtube.com/watch?v=wOwblaKmyVw
Сабина
-
- Уже с Приветом
- Posts: 7695
- Joined: 20 Nov 2005 23:50
- Location: USA, Чикагщина
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Ruger »
А как вы их готовите? У нас вон белки по деревьям прыгают, но в Костко я их не виделСабина wrote:Я завтра посмотрюKomissar wrote:В Сейфвее ни разу не видел .... Белками обычно в Костке закупаюсь если оптом. А если нет то в Трейдере Джо или Railley's
Ruger
-
- Уже с Приветом
- Posts: 19041
- Joined: 11 Jan 2012 09:25
- Location: CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Сабина »
Загоняю их до полусмерти в колесе а потом в духовкуRuger wrote:А как вы их готовите? У нас вон белки по деревьям прыгают, но в Костко я их не виделСабина wrote:Я завтра посмотрюKomissar wrote:В Сейфвее ни разу не видел .... Белками обычно в Костке закупаюсь если оптом. А если нет то в Трейдере Джо или Railley's

https://www.youtube.com/watch?v=wOwblaKmyVw
Сабина
-
- Уже с Приветом
- Posts: 7695
- Joined: 20 Nov 2005 23:50
- Location: USA, Чикагщина
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Ruger »
Ну понятно, чтобы токсины с потом вышли.Сабина wrote:Загоняю их до полусмерти в колесе а потом в духовкуRuger wrote:А как вы их готовите? У нас вон белки по деревьям прыгают, но в Костко я их не виделСабина wrote:Я завтра посмотрюKomissar wrote:В Сейфвее ни разу не видел .... Белками обычно в Костке закупаюсь если оптом. А если нет то в Трейдере Джо или Railley's
Ruger
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8813
- Joined: 13 Mar 2009 18:06
- Location: San Diego, CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by DDT »
Catalina Offshore Products, San Diego. Там все что душе угодно !Komissar wrote:а где такую рыбу продают?
Нашла их сайт. Они и онлине продают, овернайт доставка.
http://www.catalinaop.com/All_Products_s/116.htm
Last edited by DDT on 29 Dec 2013 08:31, edited 1 time in total.
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
DDT
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8813
- Joined: 13 Mar 2009 18:06
- Location: San Diego, CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by DDT »
Салмон маринованная ? Напишите пожайлуста как готовили, вкусно получается ?Cнежная_ wrote:Салатик с салмоном и креветками
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
DDT
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1611
- Joined: 27 Oct 2013 01:12
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Cнежная_ »
Получилось вкусно. Муж с сыном умяли)) Салмон малосольный. Креветки на сковороде в оливковом масле обжарить быстро, и на друшлаг. Авокадо порезать и спрыснуть лимоном чтоб не потемнел. Лук сладкий обдать кипятком чтоб убрать всю горечь. Помидоры черри пополам порезать. Пару листьев салата порвать. Заправить оливковым маслом и соком лимона(без фанатизма). Получился сочный, вкусный и легкий салатик.DDT wrote:Салмон маринованная ? Напишите пожайлуста как готовили, вкусно получается ?Cнежная_ wrote:Салатик с салмоном и креветками
Cнежная_
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8813
- Joined: 13 Mar 2009 18:06
- Location: San Diego, CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by DDT »
Звучит легко, бистро и вкусно. Дома все есть, кроме маринованного салмон. Вы сами маринуете салмон ? Kak ? Мы покупаем Smoked Salmon, но я с трудом представлаю его в салате или все ok ? Какой именно лук сладкий ? Я люблю uncooked onion, мне его горечь приятна.Cнежная_ wrote:Получилось вкусно. Муж с сыном умяли)) Салмон малосольный. Креветки на сковороде в оливковом масле обжарить быстро, и на друшлаг. Авокадо порезать и спрыснуть лимоном чтоб не потемнел. Лук сладкий обдать кипятком чтоб убрать всю горечь. Помидоры черри пополам порезать. Пару листьев салата порвать. Заправить оливковым маслом и соком лимона(без фанатизма). Получился сочный, вкусный и легкий салатик.DDT wrote:Салмон маринованная ? Напишите пожайлуста как готовили, вкусно получается ?Cнежная_ wrote:Салатик с салмоном и креветками
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
DDT
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1611
- Joined: 27 Oct 2013 01:12
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Cнежная_ »
Салмон мариную сама. Берете сырое филе. На дно посуды, в которой будете мариновать салмон, кладете парочку лаврушек и сыплете соль, чтоб покрывала все дно. Моете салмон, промокаете бумажным полотенцем, кладете его в посудину на соль, сверху опять слой соли, чтоб покрыл салмон. На шесть-семь часов в холодильник. Потом достаете, смываете соль и салмон готов к употреблению. Вот и весь рецепт. Если передержать- будет соленный(как на мой вкус, а я люблю малосольный). Идет на ура в салаты, на хлебушек и в лаваш как рулетики.DDT wrote:Звучит легко, бистро и вкусно. Дома все есть, кроме маринованного салмон. Вы сами маринуете салмон ? Kak ? Мы покупаем Smoked Salmon, но я с трудом представлаю его в салате или все ok ? Какой именно лук сладкий ? Я люблю uncooked onion, мне его горечь приятна.Cнежная_ wrote:Получилось вкусно. Муж с сыном умяли)) Салмон малосольный. Креветки на сковороде в оливковом масле обжарить быстро, и на друшлаг. Авокадо порезать и спрыснуть лимоном чтоб не потемнел. Лук сладкий обдать кипятком чтоб убрать всю горечь. Помидоры черри пополам порезать. Пару листьев салата порвать. Заправить оливковым маслом и соком лимона(без фанатизма). Получился сочный, вкусный и легкий салатик.DDT wrote:Салмон маринованная ? Напишите пожайлуста как готовили, вкусно получается ?Cнежная_ wrote:Салатик с салмоном и креветками
Если любите горечь лука, просто не обдавайте его кипятком. Но, на мой вкус так будет перебиваться вкус креветок и салмона.
Last edited by Cнежная_ on 29 Dec 2013 08:52, edited 1 time in total.
Cнежная_
-
- Уже с Приветом
- Posts: 19041
- Joined: 11 Jan 2012 09:25
- Location: CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Сабина »
Я тоже этот салат обожаю. Точнее не совсем этот а похожий. В Elephant Bar был такой аппертайзер
Авокадо, большой лист салата, креветки и помидоры с кружками моцареллы. Они еще поливали каким то коричневым соусом вязким. С виду прямо caramel color, но на вкус кисло-соленый
Авокадо, большой лист салата, креветки и помидоры с кружками моцареллы. Они еще поливали каким то коричневым соусом вязким. С виду прямо caramel color, но на вкус кисло-соленый
https://www.youtube.com/watch?v=wOwblaKmyVw
Сабина
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8813
- Joined: 13 Mar 2009 18:06
- Location: San Diego, CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by DDT »
А какой толшины должы быть куски салмона , кубиками, слоями? Сколько можно держать его в холодил;ьнике ? Допустим я сделала и не могу все сьесть или никто не ест, что с ним делать ? Продолжать дерzhatь в холофдильнике отмыв или может положить в маразилку ?Cнежная_ wrote:Салмон мариную сама. Берете филе. На дно посуды, в которой будете мариновать салмон, кладете парочку лаврушек и сыпете соль, чтоб покрывала все дно. Моете салмон, промокаете бумажным полотенцем, кладете его в посудину на соль, сверху опять слой соли, чтоб покрыл салмон. На шесть-семь часов в холодильник. Потом достаете, смываете соль и салмон готов к употреблению. Вот и весь рецепт. Если передержать- будет соленный(как на мой вкус). Идет на ура в салаты, на хлебушек и в лаваш как рулетики.DDT wrote:Звучит легко, бистро и вкусно. Дома все есть, кроме маринованного салмон. Вы сами маринуете салмон ? Kak ? Мы покупаем Smoked Salmon, но я с трудом представлаю его в салате или все ok ? Какой именно лук сладкий ? Я люблю uncooked onion, мне его горечь приятна.Cнежная_ wrote:Получилось вкусно. Муж с сыном умяли)) Салмон малосольный. Креветки на сковороде в оливковом масле обжарить быстро, и на друшлаг. Авокадо порезать и спрыснуть лимоном чтоб не потемнел. Лук сладкий обдать кипятком чтоб убрать всю горечь. Помидоры черри пополам порезать. Пару листьев салата порвать. Заправить оливковым маслом и соком лимона(без фанатизма). Получился сочный, вкусный и легкий салатик.DDT wrote:Салмон маринованная ? Напишите пожайлуста как готовили, вкусно получается ?Cнежная_ wrote:Салатик с салмоном и креветками
Если любите горечь лука, просто не обдавайте его кипятком. Но, на мой вкус так будет перебиваться вкус креветок и салмона.
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
DDT
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1611
- Joined: 27 Oct 2013 01:12
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Cнежная_ »
Если вы знаете, что все не сьедите, делите сразу сырое филе пополам. Половину можно запечь в духовке.. Кто как любит. А другую половину засолить. Я никогда не замораживала соленный салмон, так что ничего посоветовать не могуDDT wrote: А какой толшины должы быть куски салмона ? Сколько можно держать его в холодил;ьнике ? Допустим я сделала и не могу все сьесть или никто не ест, что с ним делать ? Продолжать дерzhatь в холофдильнике отмыв или может положить в маразилку ?


Вы что имеете в виду когда о толщине салмона спрашиваете? На засол?
Cнежная_
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8813
- Joined: 13 Mar 2009 18:06
- Location: San Diego, CA
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by DDT »
А если за пару дней не сьедится , что будет с рыбой через неделю , я ето имею ввиду...Cнежная_ wrote:Если вы все не сьедите, делите филе пополам. Половину можно запечь в духовке.. Кто как любит. А другую половину засолить. Я никогда не замораживала соленный салмон, так что ничего посоветовать не могуDDT wrote: А какой толшины должы быть куски салмона ? Сколько можно держать его в холодил;ьнике ? Допустим я сделала и не могу все сьесть или никто не ест, что с ним делать ? Продолжать дерzhatь в холофдильнике отмыв или может положить в маразилку ?. За пару дней сьедается. В салаты и на бутерброды идет. Дочка любит его с картошечкой-пюре. Я суши иногда кручу с малосольным. В общем- куда фантазия хозяйку заведет
Вы что имеете в виду когда о толщине салмона спрашиваете? На засол?
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
DDT
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1611
- Joined: 27 Oct 2013 01:12
Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...
Post by Cнежная_ »
НезнаюDDT wrote:А если за пару дней не сьедится , что будет с рыбой через неделю , я ето имею ввиду...Cнежная_ wrote:Если вы все не сьедите, делите филе пополам. Половину можно запечь в духовке.. Кто как любит. А другую половину засолить. Я никогда не замораживала соленный салмон, так что ничего посоветовать не могуDDT wrote: А какой толшины должы быть куски салмона ? Сколько можно держать его в холодил;ьнике ? Допустим я сделала и не могу все сьесть или никто не ест, что с ним делать ? Продолжать дерzhatь в холофдильнике отмыв или может положить в маразилку ?. За пару дней сьедается. В салаты и на бутерброды идет. Дочка любит его с картошечкой-пюре. Я суши иногда кручу с малосольным. В общем- куда фантазия хозяйку заведет
Вы что имеете в виду когда о толщине салмона спрашиваете? На засол?

Last edited by Cнежная_ on 29 Dec 2013 09:05, edited 1 time in total.
Cнежная_
Jump to
- Форум Привет
- ↳ Общие разделы
- ↳ О жизни
- ↳ Политика
- ↳ Украина
- ↳ Эмиграция
- ↳ Вопросы Истории
- ↳ Возвращение
- ↳ Финансы
- ↳ Канадский Клуб
- ↳ Инвестирование
- ↳ Города и окрестности
- ↳ Прочее
- ↳ Дом. Быт. Семья
- ↳ Наши дети
- ↳ Наши родители
- ↳ Мой дом
- ↳ Продажа и покупка недвижимости
- ↳ Огород
- ↳ Ремонт и строительство
- ↳ Мастерская
- ↳ Здоровье
- ↳ Кулинария
- ↳ Фитнес
- ↳ Шоппинг
- ↳ Работа. Карьера. Образование
- ↳ Работа и Карьера в IT
- ↳ Образование
- ↳ Карьера и Работа
- ↳ Пенсии
- ↳ Вопросы и новости IT
- ↳ Английский язык
- ↳ Русский и другие языки
- ↳ Малый бизнес
- ↳ Хобби. Досуг. Искусство
- ↳ Путешествия
- ↳ Наука и Жизнь
- ↳ Отдых и Cпорт
- ↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
- ↳ Фото-Видео
- ↳ Головоломки
- ↳ Литература и Искусство
- ↳ О братьях наших меньших
- ↳ Воспоминания
- ↳ Юмор, шутки
- ↳ Об оружии
- ↳ Электроника
- ↳ Автомобили
- ↳ За рулём
- ↳ Административные вопросы
- ↳ Матчасть
- ↳ Техника вождения
- ↳ Разделы по интересам
- ↳ О религии
- ↳ По ту сторону разума
- ↳ Разное
- ↳ Ищу друзей
- ↳ Объявления
- ↳ Анти-Реклама
- ↳ Архив