Доступно о винах, какие?

Все, что вкусно.
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Likenew »

metaller wrote:
Amirko wrote:30 гр мало
Да, считается полезным 200 мл в день для мужчин и 100 мл в день для женщин.
ну-ну, насоветуйте :D
мне 30г в неделю некуда вставить :pain1: . Перед зарядкой низя, после не лезет. Никак не могу найти приемлемый режим дня чтобы полечиться :D
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Likenew »

спасибо всем за пищу для ума :-)
Мне кста, кагор нравится, но постоянно таскаться в польский магазин... Т.е малбек очень хороший кеы шорд :great:
DropAndDrag
Уже с Приветом
Posts: 6024
Joined: 11 Mar 2011 05:36

Re: Доступно о винах, какие?

Post by DropAndDrag »

обычно начинающим и леди подходят сладкие вина Gewürztraminer, например http://www.ste-michelle.com/our-wines/2 ... rztraminer, или Late Harvest Рислинг, например http://www.ste-michelle.com/our-wines/2 ... t-riesling.
на следующем шаге я порекомендую сухие вина - смесь с разных сортов винограда. Тут их называют бленд или стиля бордо. У них нету ярковыраженного привкуса от какого-то винограда.
но вообще все на любителя. если вы в винной области, то посъездите по винарням и попробуйте.
User avatar
metaller
Уже с Приветом
Posts: 4532
Joined: 06 Jul 2011 12:22
Location: Oak Harbor, WA

Re: Доступно о винах, какие?

Post by metaller »

Likenew wrote:мне 30г в неделю некуда вставить :pain1: . Перед зарядкой низя, после не лезет. Никак не могу найти приемлемый режим дня чтобы полечиться :D
Вместе с ужином попробуйте ;)
Я не хочу оплачивать ничьи аборты, велферы или детсады. Каждый должен сам принимать решения и нести за них ответственность.
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Доступно о винах, какие?

Post by DDT »

Я перешла на чисто малиновые вина, мне они очень нра. В ето воскресенье oкрыли Plum french Liqueur / prucia ( считай plum wine), очень вкусный.
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
Lida
Уже с Приветом
Posts: 25019
Joined: 16 Aug 2000 09:01
Location: NJ, USA

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Lida »

rzen wrote:
Айва wrote:Likenew, можно я в вашей теме вопрос задам относящийся? :) Насколько действительно эффективен aerator для вина? Разницу во вкусе вина прямо из бутылки и "подышавшим" в графине с широким дном я, честно говоря. совсем не почувствовала. Стоит ли тратить деньги на крутой трёхступенчатый аэратор или дурят народ?
это очень личное, каждому своё.

возьмите бокал, налейте в него любимое вино, выпейте.

в тот же бокал налейте то же вино, покрутите его в бокале пару минут, выпейте.

если разница во вкусе вам заметна и (если заметна то скорее всего) приятна, то аэратор поможет. если нет, то нет.

почти наверняка по мере "вхождения" во вкус эта разница станет заметной. но аэрировать вино не обязательно сложным девайсом, покрутить в бокале как правило достаточно. опять же процесс приятный (аромат прям под носом а не где то в аэраторе) и можно управлять степенью аэрации, покрутил, попробовал, мало—крутишь еще.
ИМХО - дело в вине. Плохое вино не спасет никакой аэратор.
У вас все получится!
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5199
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Amirko »

Likenew wrote:<...>мне 30г в неделю некуда вставить :pain1:
Колетесь вы им, что ли?
Cheers,
Amirko
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Айва »

Lida wrote:ИМХО - дело в вине. Плохое вино не спасет никакой аэратор.
Вопрос не о превращении плохого вина в хорошее с помощью аэратора, а о целесообразности использовании этого девайса вообще.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
bulochka
Уже с Приветом
Posts: 20597
Joined: 10 Sep 2004 23:19
Location: RU-East Coast-CA-East Coast

Re: Доступно о винах, какие?

Post by bulochka »

Мы недавно пили очень неплохие красные вина, вкус которых улучшился после аэрации. Использовали подаренный нам аэратор, который вставляется в бутылку (не особо сложный).
"If you thought that science was certain - well, that is just an error on your part." Richard Feynman
Lida
Уже с Приветом
Posts: 25019
Joined: 16 Aug 2000 09:01
Location: NJ, USA

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Lida »

Айва wrote:
Lida wrote:ИМХО - дело в вине. Плохое вино не спасет никакой аэратор.
Вопрос не о превращении плохого вина в хорошее с помощью аэратора, а о целесообразности использовании этого девайса вообще.
Так именно для этого эти девайсы и продаются. Как улучшить вкус дешевого вина.
Если вы пьете хорошее (дорогое) вино - не нужно.
Пьете дешевое - да, помогает немного. Но все одно вкуса хорошего вина не будет.
У вас все получится!
User avatar
rzen
Уже с Приветом
Posts: 24375
Joined: 18 Nov 2003 16:42

Re: Доступно о винах, какие?

Post by rzen »

Lida wrote:
rzen wrote:
Айва wrote:Likenew, можно я в вашей теме вопрос задам относящийся? :) Насколько действительно эффективен aerator для вина? Разницу во вкусе вина прямо из бутылки и "подышавшим" в графине с широким дном я, честно говоря. совсем не почувствовала. Стоит ли тратить деньги на крутой трёхступенчатый аэратор или дурят народ?
это очень личное, каждому своё.

возьмите бокал, налейте в него любимое вино, выпейте.

в тот же бокал налейте то же вино, покрутите его в бокале пару минут, выпейте.

если разница во вкусе вам заметна и (если заметна то скорее всего) приятна, то аэратор поможет. если нет, то нет.

почти наверняка по мере "вхождения" во вкус эта разница станет заметной. но аэрировать вино не обязательно сложным девайсом, покрутить в бокале как правило достаточно. опять же процесс приятный (аромат прям под носом а не где то в аэраторе) и можно управлять степенью аэрации, покрутил, попробовал, мало—крутишь еще.
ИМХО - дело в вине. Плохое вино не спасет никакой аэратор.
аэрация помогает избавиться от сульфидов, чуть понизить градус и "раскрыть" вкус. само собой что плохому вину как ни раскрывай не поможешь :fr:
Don't code today what you can't debug tomorrow.
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Likenew »

metaller wrote:
Likenew wrote:мне 30г в неделю некуда вставить
Вместе с ужином попробуйте ;)
ну и советики раздают на привете 8O
ужин отдай врагу :umnik1: :D
SK
Уже с Приветом
Posts: 8643
Joined: 09 Feb 1999 10:01

Re: Доступно о винах, какие?

Post by SK »

Ну так вы котлеты с картошкой отдайте врагу, а сама поужинайте сыром, вином и фруктами :good:
User avatar
Larissa
Уже с Приветом
Posts: 1635
Joined: 30 Jan 2001 10:01
Location: Boston

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Larissa »

rzen wrote: аэрация помогает избавиться от сульфидов, чуть понизить градус и "раскрыть" вкус. само собой что плохому вину как ни раскрывай не поможешь :fr:
Сульфиды же это соли. Как аэратор может помочь? :pain1:
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Доступно о винах, какие?

Post by Komissar »

аэратор не сильно поможет от сульфидов

Return to “Кулинария”