coconut oil

[rzen]

хорошего про кокосовое масло я начитался, а какие минусы жарки на нём, кто подскажет?

[Uzito]

Вся еда пахнет кокосом

[rzen]

черт, а я кстати не очень люблю запах кокоса..

..а что так прям полезно?

[австралиечка]

черт, а я кстати не очень люблю запах кокоса..

..а что так прям полезно?

Вроде говорят что полезно, но я на нем готовить не могу, вся еда сильно пахнет кокосом. А вот в печенюшки очень даже ничего, выпечку с запахом кокоса я люблю

[Айва]

Мне запах совсем не показался сильным, так, "душок". Но вот то, что обычно не пригорало на оливковом, вдруг стало проблемным быстро обжарить на кокосовом без пригорания (например, зажарка лук+морковь для супа). Надо "руку набить".

[Larissa]

черт, а я кстати не очень люблю запах кокоса..

..а что так прям полезно?

Вроде говорят что полезно, но я на нем готовить не могу, вся еда сильно пахнет кокосом. А вот в печенюшки очень даже ничего, выпечку с запахом кокоса я люблю

+1

Для всей выпечки заменяю масло или растительное масло на половину кокосовым. Не сильно выделяется, но придает дополнительный вкус, который не всегда кажется кокосом. Так, нотка.
Я один раз картошку на нем пожарила. Это было стремно. Так же попробовала добавлять немножко в картошку. Все равно даже моя непривередливая семья заметила. Сын спросил, если это я для экономии времени смешала десерт и основное блюдо.

[Larissa]

черт, а я кстати не очень люблю запах кокоса..

..а что так прям полезно?

Вроде говорят что полезно, но я на нем готовить не могу, вся еда сильно пахнет кокосом. А вот в печенюшки очень даже ничего, выпечку с запахом кокоса я люблю

+1

Для всей выпечки заменяю масло или растительное масло на половину кокосовым. Не сильно выделяется, но придает дополнительный вкус, который не всегда кажется кокосом. Так, нотка.
Я один раз картошку на нем пожарила. Это было стремно. Так же попробовала добавлять немножко в картошку. Все равно даже моя непривередливая семья заметила. Сын спросил, если это я для экономии времени смешала десерт и основное блюдо.

[tolikmolik]

в волмарте есть непахнущее. луанн.

[rzen]

в волмарте есть непахнущее. луанн.

а что с ним делают чтобы не пахло?

[tolikmolik]

лишают его девственности, что для истинных пуристов наверное неприемлемо.

[Uzito]

Extra Virgin Coconut Oil - нерафинированое, чуточку пахнет кокосом, выжимается на центрифуге из свежих кокосов. Smoke point 350F.
А непахнущее в волмарте - экстрагируется из сушеных кокосов с использованием растворителей. Обычно рафинированое, отбеленое, деодорированое, с добавками консервантов, частично гидрогинезированое. Smoke point 450F.

[tolikmolik]

луана негидрированная, летом плавится одновременно с девственным при 24Ц. Жыры там теже, для жарки сойдет.

[Uzito]

Выбор гурманов ogranic extra virgin
http://www.tropicaltraditions.com/virgi ... oconut-Oil

Кстати, сейчас скидка 50% на галлонные жбаны.

[tolikmolik]

галонные жбаны - это никакие не жбаны, а полиэтиленовые ведра, полученные путем крекинга и пиролиза нефти с последующей полимеризацией этилена при давлении в десятки атмосфер и высоких температурах в присутствии тетрахлорида титана и триметилалюминия.

[BlueOrchid]

добавляю в овсянку, выпечку (banana bread, печенья). Использую в косметических целях для проблемной кожи/ губ.

[Larissa]

добавляю в овсянку, выпечку (banana bread, печенья). Использую в косметических целях для проблемной кожи/ губ.

+1 Деток тоже мажу им. Очень классно и без химии.

[DropAndDrag]

сырники неплохо жарить
вот только с творогом в наших краях труба ... и мексы больше не хотят несколько галлонов молока из-под коровы за 20 баксов продавать. хоть вешайся

[Pups]

добавляю в овсянку, выпечку (banana bread, печенья). Использую в косметических целях для проблемной кожи/ губ.

+1 Деток тоже мажу им. Очень классно и без химии.

O! Я тоже своих мажу, говорят хорош перед бассейном - хлорин и другие химикаты не впитываются в кожу. У меня стоит огромная банка и я ни разу не использовала ее для готовки, хотя по пользе на равне с оливковым маслом. Хорошая идея в печеные изделия добавлять.

[Natasha11]

BlueOrchid
Только на губы или на все лицо? Или просто на места с сухой кожей?

[BlueOrchid]

если есть необходимость попробуйте и на все лицо. Там всего один иградиент, так что ничего страшного! Для аллергиков и кого екзема всегда рекомендую. Плохих отзывов не было.
Ну и чтоб из топика не выгнали Очень вкусно с овсянкой!

[Natasha11]

BlueOrchid
Спасибо. Я на нем только оладушки и блинчики жарю. Ну и все остальное, что можно приравнять к десерту - запеченный бри, вскякого рода запеканки.
А теперь попробую и на морду лица, а то она у меня в местном климате жутко сухая зимой.

[Maw Hogben]

если есть необходимость попробуйте и на все лицо. Там всего один иградиент, так что ничего страшного! Для аллергиков и кого екзема всегда рекомендую. Плохих отзывов не было.

Я вас умоляю. Одного ингридиента тоже может быть достаточно для реакции.

[BlueOrchid]

А теперь попробую и на морду лица, а то она у меня в местном климате жутко сухая зимой.

Вы, как с любым кремом, не забывайте правило:проверить реакцию на маленькой области, а потом уж на все лицо.
И уж, конечно, с одним инградиентом бесспорно легко: если на него есть реакция, то исключается из использования все линии, в которых он присутствует.

[rzen]

Купил. Опробовал на омлетах несколько раз. Не такой уж и запах, вполне можно мириться.

[Yvsobol]

Гадость ужасная. Имхо.