espresso maker для не-кофеманов

Все, что вкусно.
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

Flash-04 wrote: 31 May 2021 13:38 Это лень, а с ленью мы боремся 8)
Возможно проблема, что некому для вас варить кофе ;)
У меня была пора "експериментов" и не лени, потом я понял, мне нужен кофе утром в любом моем состоянии, стабильный, одинаковый и что-бы на ето не тратить никакого времени...
Просто нажал, получил чашку и все, в любое время, в любой ситуации, одинаковый независимо от всего.
Кофе всего лишь кофе для меня, не фетиш...
:great:
PS Начиналось тоже все по отдельности, попытки все делать самому, даже жарить. Но понял, что смысл моей жизни не в етом и от етого мне нужна лишь чашечка хорошего кофе.
User avatar
Torma
Уже с Приветом
Posts: 4823
Joined: 26 May 2014 17:48

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Torma »

ARARAT. wrote: 01 Jun 2021 22:27
Flash-04 wrote: 31 May 2021 13:38 Это лень, а с ленью мы боремся 8)
Возможно проблема, что некому для вас варить кофе ;)
У меня была пора "експериментов" и не лени, потом я понял, мне нужен кофе утром в любом моем состоянии, стабильный, одинаковый и что-бы на ето не тратить никакого времени...
Просто нажал, получил чашку и все, в любое время, в любой ситуации, одинаковый независимо от всего.
Кофе всего лишь кофе для меня, не фетиш...
:great:
PS Начиналось тоже все по отдельности, попытки все делать самому, даже жарить. Но понял, что смысл моей жизни не в етом и от етого мне нужна лишь чашечка хорошего кофе.
Вот точно! Нужна чашечка хорошего кофе утром :-) А вот жарить - я не возражаю. Нажарю заранее, тут экспериментировать готова. Машину выбираю. Вот эту думаую https://www.amazon.com/DeLonghi-ESAM330 ... 03&sr=8-1
В мире всё больше информации и всё меньше смысла
User avatar
Torma
Уже с Приветом
Posts: 4823
Joined: 26 May 2014 17:48

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Torma »

Flash-04 wrote: 31 May 2021 13:38 Возможно проблема, что некому для вас варить кофе ;)
Вы верно угадали, некому. Мы с мужем как те слепой и глухой :D и на мне ответственность варить кофе
В мире всё больше информации и всё меньше смысла
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

Torma wrote: 01 Jun 2021 22:40
ARARAT. wrote: 01 Jun 2021 22:27
Flash-04 wrote: 31 May 2021 13:38 Это лень, а с ленью мы боремся 8)
Возможно проблема, что некому для вас варить кофе ;)
У меня была пора "експериментов" и не лени, потом я понял, мне нужен кофе утром в любом моем состоянии, стабильный, одинаковый и что-бы на ето не тратить никакого времени...
Просто нажал, получил чашку и все, в любое время, в любой ситуации, одинаковый независимо от всего.
Кофе всего лишь кофе для меня, не фетиш...
:great:
PS Начиналось тоже все по отдельности, попытки все делать самому, даже жарить. Но понял, что смысл моей жизни не в етом и от етого мне нужна лишь чашечка хорошего кофе.
Вот точно! Нужна чашечка хорошего кофе утром :-) А вот жарить - я не возражаю. Нажарю заранее, тут экспериментировать готова. Машину выбираю. Вот эту думаую https://www.amazon.com/DeLonghi-ESAM330 ... 03&sr=8-1
Я експерементировал с разными кофе, местными, заказными, "жизнь все расставила по своим местом" в итоге... Сейчас просто беру Starbucks кофе в зернах в их шопе, когда заканчивается, еду и просто беру... Машина настроенна именно на их тип с самого начала сделал и все... Он всегда есть в любое время, их самих полно вокруг, никаких "забыл" заказать, а сколько оно уже у меня лежит, а когда пожаренный и прочее...
PS Настроил просто помолку, зернистость помола, количество и "пресс" таблетки, моя машина все ето позволяет делать, если есть желание. Я ето и сделал вначале, редко подстраиваю, если меняется что-то, но очень редко... Ето кстати, далеко не все машины позволяют делать, отдельные кофемолки тоже насколько знаю не позволяют делать все ето, включая "пресс" таблетки...
User avatar
Мальчик-Одуванчик
Уже с Приветом
Posts: 15526
Joined: 27 Sep 2007 22:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Мальчик-Одуванчик »

Я как-то любопытства ради присутсвовал при замене детали в дорогом кофейном аппарате, проработавшем не более пары лет.
После того как сертифицированные специалисты из сервиса его разобрали и отсоединили шланги, из корпуса пошла такая ядрёная вонища что аж заслезился и чуть не сблевнул.
С тех пор прекрасно обхожусь вообще без кофе вот уже почти десять лет.
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 00:40
Torma wrote: 01 Jun 2021 22:40
ARARAT. wrote: 01 Jun 2021 22:27
Flash-04 wrote: 31 May 2021 13:38 Это лень, а с ленью мы боремся 8)
Возможно проблема, что некому для вас варить кофе ;)
У меня была пора "експериментов" и не лени, потом я понял, мне нужен кофе утром в любом моем состоянии, стабильный, одинаковый и что-бы на ето не тратить никакого времени...
Просто нажал, получил чашку и все, в любое время, в любой ситуации, одинаковый независимо от всего.
Кофе всего лишь кофе для меня, не фетиш...
:great:
PS Начиналось тоже все по отдельности, попытки все делать самому, даже жарить. Но понял, что смысл моей жизни не в етом и от етого мне нужна лишь чашечка хорошего кофе.
Вот точно! Нужна чашечка хорошего кофе утром :-) А вот жарить - я не возражаю. Нажарю заранее, тут экспериментировать готова. Машину выбираю. Вот эту думаую https://www.amazon.com/DeLonghi-ESAM330 ... 03&sr=8-1
Я експерементировал с разными кофе, местными, заказными, "жизнь все расставила по своим местом" в итоге... Сейчас просто беру Starbucks кофе в зернах в их шопе, когда заканчивается, еду и просто беру... Машина настроенна именно на их тип с самого начала сделал и все... Он всегда есть в любое время, их самих полно вокруг, никаких "забыл" заказать, а сколько оно уже у меня лежит, а когда пожаренный и прочее...
PS Настроил просто помолку, зернистость помола, количество и "пресс" таблетки, моя машина все ето позволяет делать, если есть желание. Я ето и сделал вначале, редко подстраиваю, если меняется что-то, но очень редко... Ето кстати, далеко не все машины позволяют делать, отдельные кофемолки тоже насколько знаю не позволяют делать все ето, включая "пресс" таблетки...
Первая моя хорошая експрессо машина была вот ета https://www.breville.com/us/en/products ... es870.html
После долгих експериментов, понял, что ей не хватает именно "press" control, идеальная дозировка, диаметр таблетки мал(не хватает коффе просто на насыщенный експрессо) и прочее и "психанул" и купил вот ету https://www.breville.com/us/en/products ... es980.html, гораздо дороже, но тут уже все есть, буквально все и все можно подстраивать как хочешь...
Не пожалел не на $ после... Пашет как "папа карло" сколько лет уже, только чистку запрашивает раз в 2-3 месяца, но я пью по 3-4 чашки в день обычно... Внутри открывал, сделанна блин как танк!
User avatar
Underwood
Уже с Приветом
Posts: 1406
Joined: 21 May 2004 18:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Underwood »

Flash-04 wrote: 31 May 2021 03:55
Torma wrote:
Flash-04 wrote: 30 May 2021 22:04
Алхимик wrote:Вот интересно, почему никто не спрашивает «хочу вкусный эспрессо дома, посоветуйте кофемолку».
Не подсказывай!
Может потому, что в к-машны кофемолка включена?
Не во все. Я к примеру не считаю это хорошим решением. Кофемолка у меня уже 16 лет работает как новая. Ваша кофемашина столько проработает?
Моя машина Jura Capresso S9 суперавтомат с кофемолкой работает с 2004 года ( производя 20 чашек в день минимум ) и пока и намёка нет на усталость. Щвейцарии реально респект и уважуха. До неё заморачивался со всеми этими безумно дорогими кофемолками (т.к. "меньше $200 это ваще не кофемолка") и итальянскими кофеварками по советам кофе-снобов. И да, кофе был хороший, но эта Jura побеждает без вопросов несозмеримым удобством одной кнопки при достаточно хорошем (субъективно) качестве и разнообразии кофейных напитков. Жизнь коротка...
User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 63430
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Flash-04 »

Torma wrote:
Flash-04 wrote: 31 May 2021 13:38 Возможно проблема, что некому для вас варить кофе ;)
Вы верно угадали, некому. Мы с мужем как те слепой и глухой :D и на мне ответственность варить кофе
Мне как-то не мешает варить кофе в любом состоянии. На автомате уже.
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.
User avatar
Torma
Уже с Приветом
Posts: 4823
Joined: 26 May 2014 17:48

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Torma »

ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 00:40 Я експерементировал с разными кофе, местными, заказными, "жизнь все расставила по своим местом" в итоге... Сейчас просто беру Starbucks кофе в зернах в их шопе, когда заканчивается, еду и просто беру... Машина настроенна именно на их тип с самого начала сделал и все... Он всегда есть в любое время, их самих полно вокруг, никаких "забыл" заказать, а сколько оно уже у меня лежит, а когда пожаренный и прочее...
PS Настроил просто помолку, зернистость помола, количество и "пресс" таблетки, моя машина все ето позволяет делать, если есть желание. Я ето и сделал вначале, редко подстраиваю, если меняется что-то, но очень редко... Ето кстати, далеко не все машины позволяют делать, отдельные кофемолки тоже насколько знаю не позволяют делать все ето, включая "пресс" таблетки...
Какая у вас машина? Я что-то пропустила?
В мире всё больше информации и всё меньше смысла
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

Torma wrote: 02 Jun 2021 03:41
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 00:40 Я експерементировал с разными кофе, местными, заказными, "жизнь все расставила по своим местом" в итоге... Сейчас просто беру Starbucks кофе в зернах в их шопе, когда заканчивается, еду и просто беру... Машина настроенна именно на их тип с самого начала сделал и все... Он всегда есть в любое время, их самих полно вокруг, никаких "забыл" заказать, а сколько оно уже у меня лежит, а когда пожаренный и прочее...
PS Настроил просто помолку, зернистость помола, количество и "пресс" таблетки, моя машина все ето позволяет делать, если есть желание. Я ето и сделал вначале, редко подстраиваю, если меняется что-то, но очень редко... Ето кстати, далеко не все машины позволяют делать, отдельные кофемолки тоже насколько знаю не позволяют делать все ето, включая "пресс" таблетки...
Какая у вас машина? Я что-то пропустила?
https://www.breville.com/us/en/products ... es980.html
User avatar
Torma
Уже с Приветом
Posts: 4823
Joined: 26 May 2014 17:48

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Torma »

ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 03:43
https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes980.html
[/quote]
Ух ты! Дорогущая. Пожалуй остановлюсь на той, что попроще
В мире всё больше информации и всё меньше смысла
User avatar
Underwood
Уже с Приветом
Posts: 1406
Joined: 21 May 2004 18:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Underwood »

ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 03:43
Torma wrote: 02 Jun 2021 03:41
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 00:40 Я експерементировал с разными кофе, местными, заказными, "жизнь все расставила по своим местом" в итоге... Сейчас просто беру Starbucks кофе в зернах в их шопе, когда заканчивается, еду и просто беру... Машина настроенна именно на их тип с самого начала сделал и все... Он всегда есть в любое время, их самих полно вокруг, никаких "забыл" заказать, а сколько оно уже у меня лежит, а когда пожаренный и прочее...
PS Настроил просто помолку, зернистость помола, количество и "пресс" таблетки, моя машина все ето позволяет делать, если есть желание. Я ето и сделал вначале, редко подстраиваю, если меняется что-то, но очень редко... Ето кстати, далеко не все машины позволяют делать, отдельные кофемолки тоже насколько знаю не позволяют делать все ето, включая "пресс" таблетки...
Какая у вас машина? Я что-то пропустила?
https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes980.html
А у неё похоже отходы после каждой чашки нужно выбрасывать?
У моей Юры после 6-10 чашек где-то - т.е. для вааще ленивых. Но удобно.
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

Underwood wrote: 02 Jun 2021 22:35
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 03:43
Torma wrote: 02 Jun 2021 03:41
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 00:40 Я експерементировал с разными кофе, местными, заказными, "жизнь все расставила по своим местом" в итоге... Сейчас просто беру Starbucks кофе в зернах в их шопе, когда заканчивается, еду и просто беру... Машина настроенна именно на их тип с самого начала сделал и все... Он всегда есть в любое время, их самих полно вокруг, никаких "забыл" заказать, а сколько оно уже у меня лежит, а когда пожаренный и прочее...
PS Настроил просто помолку, зернистость помола, количество и "пресс" таблетки, моя машина все ето позволяет делать, если есть желание. Я ето и сделал вначале, редко подстраиваю, если меняется что-то, но очень редко... Ето кстати, далеко не все машины позволяют делать, отдельные кофемолки тоже насколько знаю не позволяют делать все ето, включая "пресс" таблетки...
Какая у вас машина? Я что-то пропустила?
https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes980.html
А у неё похоже отходы после каждой чашки нужно выбрасывать?
У моей Юры после 6-10 чашек где-то - т.е. для вааще ленивых. Но удобно.
Да, так и есть, сначало переставить с "кофемолки"/дозатор/прессователь на "группу" и после с группы вытряхнуть в контейнер(с ней идет)...

Я когда свою брал, видел ету Юру, но мне что понравилось в моей, что все можно регулировать и в кофемолке/дозатор/прессователь и по самому приготовлению, каждый параметр... Я тогда еще был в азарте так сказать по настройке...

После того как взял, поигрался и изменил только в кофемолке/дозатор/прессователь, параметры группы и не стал изменять, они и так отлично настроенны с завода. Ну и отличия в кофе ето не "группа" совсем, а именно они "изменяются"...

:)
User avatar
Underwood
Уже с Приветом
Posts: 1406
Joined: 21 May 2004 18:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Underwood »

ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 22:49
Underwood wrote: 02 Jun 2021 22:35
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 03:43
Torma wrote: 02 Jun 2021 03:41
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 00:40 Я експерементировал с разными кофе, местными, заказными, "жизнь все расставила по своим местом" в итоге... Сейчас просто беру Starbucks кофе в зернах в их шопе, когда заканчивается, еду и просто беру... Машина настроенна именно на их тип с самого начала сделал и все... Он всегда есть в любое время, их самих полно вокруг, никаких "забыл" заказать, а сколько оно уже у меня лежит, а когда пожаренный и прочее...
PS Настроил просто помолку, зернистость помола, количество и "пресс" таблетки, моя машина все ето позволяет делать, если есть желание. Я ето и сделал вначале, редко подстраиваю, если меняется что-то, но очень редко... Ето кстати, далеко не все машины позволяют делать, отдельные кофемолки тоже насколько знаю не позволяют делать все ето, включая "пресс" таблетки...
Какая у вас машина? Я что-то пропустила?
https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes980.html
А у неё похоже отходы после каждой чашки нужно выбрасывать?
У моей Юры после 6-10 чашек где-то - т.е. для вааще ленивых. Но удобно.
Да, так и есть, сначало переставить с "кофемолки"/дозатор/прессователь на "группу" и после с группы вытряхнуть в контейнер(с ней идет)...

Я когда свою брал, видел ету Юру, но мне что понравилось в моей, что все можно регулировать и в кофемолке/дозатор/прессователь и по самому приготовлению, каждый параметр... Я тогда еще был в азарте так сказать по настройке...

После того как взял, поигрался и изменил только в кофемолке/дозатор/прессователь, параметры группы и не стал изменять, они и так отлично настроенны с завода. Ну и отличия в кофе ето не "группа" совсем, а именно они "изменяются"...

:)
Так у Юры тоже все настраивается - тонкость помола, температура воды,количество воды, количество кофе и это все для каждого вида (эспрессо, дабл, американо, дабл и а-ля-карте (это если использовать внешнюю кофемолку), температура молока, и ещё куча параметров).
Я когда выбирал помница их было 3 брэнда одного класса, давления и ценовой категории - Юра, Бревилле и Делоньи. Но мне наши немецкие друзья уверенно так сказали - конешна Юра, что же ещё. Ну я и взял. 15 лет её кофе пьем без остановки - работает как зверь и кофе вполне достойный.
Раз в пару месяцев просит почистить таблеткой да фильтр поменять. И фсё.
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

Underwood wrote: 02 Jun 2021 23:23 Так у Юры тоже все настраивается - тонкость помола, температура воды,количество воды, количество кофе и это все для каждого вида (эспрессо, дабл, американо, дабл и а-ля-карте (это если использовать внешнюю кофемолку), температура молока, и ещё куча параметров).
Я когда выбирал помница их было 3 брэнда одного класса, давления и ценовой категории - Юра, Бревилле и Делоньи. Но мне наши немецкие друзья уверенно так сказали - конешна Юра, что же ещё. Ну я и взял. 15 лет её кофе пьем без остановки - работает как зверь и кофе вполне достойный.
Раз в пару месяцев просит почистить таблеткой да фильтр поменять. И фсё.
У моего в кофемолке помол, дозировка, сила пресса, расстояние до группы. Последние два как выяснилось одни из самых важных после помола и самой дозировки... Ну и размер группы commercial/full 58мм, не маленький(маленькому просто не хватает коффе для нормального количества ексрессо). Я ето после "упражений" с менее навороченной понял... И второе что мне понравилось внутри все самое важное массивное металическое и группа вся и боилер и все клапаны, короче все что участвует непосредственно. Боилер натуральный, не heat element.
Она сделана как танк на самом деле и тяжелая как танк тоже зараза...

Но может если бы сейчас брал и взял бы Юру из-за еще более простой реализации, никаких движение вообще...

PS У меня у брата Юра и есть, работает лет 15 уже наверно безо всяких, кофе хороший!

Return to “Кулинария”