Сходил в магазин за продуктами/ Инфляция

[Ratbert]

Вот бы ещё с колбасой/мясом копченым/рыбой такие изменения произошли, а то скучно смотреть на их витрины.

Мой муж хочет купить коптилку, чтобы самому коптить что захочется.

я перепробовал массу коптилок, хорошего результата добиться очень трудно...

[svetunya]

Если я сварю овсянку на воде и добавлю только соль - это ж нельзя есть Ну, т.е. с точки зрения здоровья - может и полезно, но совершенно же отвратительно на вкус

Да кстати, все-таки очень важно как приготовить продукты. Тут в овсянку много сахара добавляют, а у нас в детстве добавляли вкусное сливочное масло.

Мне кажется, у овсянки приятный запах и вкус сами по себе. Но если добавить сливочного на масла или приготовить на молоке, то еще лучше. С медом, сухофруктами, вареньем или сахаром — вообще отлично!

Да, это так.
Мои девчонки любят со сливками и свежей малиной.

Невестка варит на яблочном соке, потом добавляет рубленные сухофрукты и орехи. И семена чиа, якобы для пользы. Непривычно, но вполне съедобно.

Семена чиа классная штука. Я их и в кето хлеб добавляю и в кето варенье. А также из них можно сделать шоколадный кето пудинг.

[svetunya]

Да, это так.
Мои девчонки любят со сливками и свежей малиной.

Меня с детства пичкали кашами на молоке и я их ненавидела, особенно пенку в каше. Пока один раз не оказались в пансионате на Черном море, где каша на воде, включая овсянку, была гарниром к мясу, еще и с подливкой. Тогда я поняла, что каша может быть вкусной. Сейчас я готовлю на завтрак овсянку без молока, на воде, с солью и приправами и обязательно добавляю туда кусочек сыра. Тоже очень неплохо получается.

С сыром не пробовала) Я тоже варю овсянку на воде. Потом уже кто что хочет то и добавляет себе в тарелку. Сама давно уже не ела овсянку.

[IL]

Жена делает без хлеба. Только мясо (с луком-чесноком-специями). Совсем нездоровая пища

А что там нездорового?
Я из курса биоантропологии помню, что рывок в росте объема нашего мозга некоторые антропологи связывают с переходом на мясную диету. То есть значительный рост объема черепа совпадает с временем, когда люди научились охотиться и у них в рационе мясо начало появлять более часто и в больших количествах.

проблема в том, что увеличившийся объём часто нечем заполнить, вот над чем антропологам работать надо! а вы говорите…

Так я же говорю, что мясо нужно есть.

Ну да, я тоже в голову ем.

Только думал, что еда заполняет кишечник, а не мозг.

Рот неспроста расположен в голове. Еда туда идёт напрямую.

[svetunya]

Сходила сегодня в магазин и увидела там такой агрегат
(anova precision cooker) Кто-нибудь пользовался? Интересно почитать отзывы.

[HappyCat]

Сейчас я готовлю на завтрак овсянку без молока, на воде, с солью и приправами и обязательно добавляю туда кусочек сыра. Тоже очень неплохо получается.

Я тоже! Кладу туда тертый твердый сорт сыра (типа пармезана), правда без приправ. Не стала даже писать об этом, так как мой муж уже давно выразил свое удивление таким сочетанием. Но мне нравится.

[HappyCat]

Кто знает, что за икра Kaluga? Белугу знаю, севрюгу тоже. А это что?

о, напомнили, я тоже в ресторане недавно увидела и не поняла, с Калужской области что ли?
оказывается, дальневосточная
https://caviarlover.com/blog/kaluga-caviar-explained/

И у меня первая мысль про Калужскую область была.

[nvvosk]

Сходила сегодня в магазин и увидела там такой агрегат
(anova precision cooker) Кто-нибудь пользовался? Интересно почитать отзывы.

Конкретно этот или любой сувидный агрегат?
В Кулинарии тема была про сувид.
viewtopic.php?f=5&t=226786

[Gabi]

я перепробовал массу коптилок, хорошего результата добиться очень трудно...

Big Green Egg пробовали?

[Gabi]

Ну да, я тоже в голову ем.

Только думал, что еда заполняет кишечник, а не мозг.

Нужно подождать несколько поколений. Скоро сказка сказывается...

[Ratbert]

я перепробовал массу коптилок, хорошего результата добиться очень трудно...

Big Green Egg пробовали?

нет но дело не только и не столько в коптилке... там много факторов, нужна тысячелетняя культура производства, там подсушить, тут подвялить...

да и в конце концов вы же скоро переедете в Европу, там же копченостей навалом...
а меня всегда поражало что отличные копченые французские куры могут быть так дешевы

[rialtoma1]

жимолость на дальнем востоке растет, мы у бабушки на даче собирали и варенье варили
фейхоа что то знакомое

можно ли где-то в америках свежую жимолость найти (не варенье)? Это мой вкус детства

[deev_a_v]

Вот бы ещё с колбасой/мясом копченым/рыбой такие изменения произошли, а то скучно смотреть на их витрины.

Мой муж хочет купить коптилку, чтобы самому коптить что захочется.

я перепробовал массу коптилок, хорошего результата добиться очень трудно...

Похоже, у вас очень высокие требования к результату.

[deev_a_v]

жимолость на дальнем востоке растет, мы у бабушки на даче собирали и варенье варили
фейхоа что то знакомое

можно ли где-то в америках свежую жимолость найти (не варенье)? Это мой вкус детства

Кто бы еще обьяснил - что это такое, жимолость.

[nvvosk]

жимолость на дальнем востоке растет, мы у бабушки на даче собирали и варенье варили
фейхоа что то знакомое

можно ли где-то в америках свежую жимолость найти (не варенье)? Это мой вкус детства

Кто бы еще обьяснил - что это такое, жимолость.

Ягода Чернененькая, длинненькая, кисленькая
Погуглите картинки.
Вики переводит как Huneysuckle - но нужно знать, какие из них съедобные. А то некоторые ее виды (дикие) - ядовитые