Сходил в магазин за продуктами/ Инфляция

[svetunya]

Если я сварю овсянку на воде и добавлю только соль - это ж нельзя есть Ну, т.е. с точки зрения здоровья - может и полезно, но совершенно же отвратительно на вкус

Да кстати, все-таки очень важно как приготовить продукты. Тут в овсянку много сахара добавляют, а у нас в детстве добавляли вкусное сливочное масло.

Мне кажется, у овсянки приятный запах и вкус сами по себе. Но если добавить сливочного на масла или приготовить на молоке, то еще лучше. С медом, сухофруктами, вареньем или сахаром — вообще отлично!

Да, это так.
Мои девчонки любят со сливками и свежей малиной.

[lar-mar]

Если я сварю овсянку на воде и добавлю только соль - это ж нельзя есть Ну, т.е. с точки зрения здоровья - может и полезно, но совершенно же отвратительно на вкус

Да кстати, все-таки очень важно как приготовить продукты. Тут в овсянку много сахара добавляют, а у нас в детстве добавляли вкусное сливочное масло.

Мне кажется, у овсянки приятный запах и вкус сами по себе. Но если добавить сливочного на масла или приготовить на молоке, то еще лучше. С медом, сухофруктами, вареньем или сахаром — вообще отлично!

Да, это так.
Мои девчонки любят со сливками и свежей малиной.

Невестка варит на яблочном соке, потом добавляет рубленные сухофрукты и орехи. И семена чиа, якобы для пользы. Непривычно, но вполне съедобно.

[арлекино]

Да, это так.
Мои девчонки любят со сливками и свежей малиной.

Меня с детства пичкали кашами на молоке и я их ненавидела, особенно пенку в каше. Пока один раз не оказались в пансионате на Черном море, где каша на воде, включая овсянку, была гарниром к мясу, еще и с подливкой. Тогда я поняла, что каша может быть вкусной. Сейчас я готовлю на завтрак овсянку без молока, на воде, с солью и приправами и обязательно добавляю туда кусочек сыра. Тоже очень неплохо получается.

[Гюльбешекер]

Что-то рановато.... Или вы купили замороженную?
П.С. Наша турка наверно еще бегает..... Закажу на выходных

сильно долго не прокрастинируйте, с турками в этом году тоже, тово, саплай чейн нарушен)

Да ладно вам Какой саплай чейн? Они все тут выращены.
В Маере (сетевой наш) их завались - 13-15 паундовый получается около $5 (замороженый). Свежие дороже конечно.
Но тут я присоединяюсь к Gabi, вместо индюка лучше сделать гуся или утку. Или даже курицу.
Может возни и больше, зато вкуснее (ИМХО).

[city_girl]

Да, это так.
Мои девчонки любят со сливками и свежей малиной.

Меня с детства пичкали кашами на молоке и я их ненавидела, особенно пенку в каше. Пока один раз не оказались в пансионате на Черном море, где каша на воде, включая овсянку, была гарниром к мясу, еще и с подливкой. Тогда я поняла, что каша может быть вкусной. Сейчас я готовлю на завтрак овсянку без молока, на воде, с солью и приправами и обязательно добавляю туда кусочек сыра. Тоже очень неплохо получается.

Это просто плохо варили. В правильно сваренной каше на молоке нет никаких пенок. У меня сестрица варит каши на молоке так что Мишленовскую звезду можно выдавать. Причем из любой крупы.

[nvvosk]

Да кстати, все-таки очень важно как приготовить продукты. Тут в овсянку много сахара добавляют, а у нас в детстве добавляли вкусное сливочное масло.

Мне кажется, у овсянки приятный запах и вкус сами по себе.

Кто из служивых помнит - овсянка - это «шрапнель»? или то перловка была?

перловка. Терпеть не могу.

Женщинам не понять настоящего вкуса перловки и овсянки.

Смутно подозреваю, что в пионерских лагерях перловка была похожа на Вашу - там ее варили на воде, и она пластом переворачивалась на тарелке, как блин. Тоже терпеть не могла.
Но полюбила перловку буквально несколько лет назад - она отлично идет в зимние супы и стю.

[nvvosk]

Мой муж на рынок собрался в субботу, пару недель не ходил, занят был. Я у него спросила, почему он так любит покупать продукты на рынке. По разным причинам, говорит. Был вот у сестры в гостях в Далласе, есть не мог их фрукты, только виноград был ничего, с его слов.

Сама я предпочитаю специализированные магазины, жаль, что их у нас еще очень мало.

Я смутно подозреваю, что то, что мы тут называем супермаркетами - Вы называете специализированными магазинами

[nvvosk]

Да, это так.
Мои девчонки любят со сливками и свежей малиной.

Меня с детства пичкали кашами на молоке и я их ненавидела, особенно пенку в каше. Пока один раз не оказались в пансионате на Черном море, где каша на воде, включая овсянку, была гарниром к мясу, еще и с подливкой. Тогда я поняла, что каша может быть вкусной. Сейчас я готовлю на завтрак овсянку без молока, на воде, с солью и приправами и обязательно добавляю туда кусочек сыра. Тоже очень неплохо получается.

А я страшно счастлива, что наконец выросла и не надо есть молочные каши И если на воде - то только в качестве гарнира. Манка у меня исключительно для запеканок, а овес - в овсяное печенье

[арлекино]

Это просто плохо варили.

Вот вы просто сейчас плюнули в мою бабушку, которая фантастически хорошо готовила.
Я просто не переношу кипяченое молоко ни в каком виде. А от вида пенки начинает тошнить. Психологическая травма детства, когда при болезни меня пытались напоить горячим молоком с мёдом, маслом и содой.

[арлекино]

А я страшно счастлива, что наконец выросла и не надо есть молочные каши И если на воде - то только в качестве гарнира. Манка у меня исключительно для запеканок, а овес - в овсяное печенье

А когда еще и сахар начинаешь ограничивать, то тратить дневную норму на сладкую кашу.. Для этого есть вещи повкуснее.

[city_girl]

Это просто плохо варили.

Вот вы просто сейчас плюнули в мою бабушку, которая фантастически хорошо готовила.
Я просто не переношу кипяченое молоко ни в каком виде. А от вида пенки начинает тошнить. Психологическая травма детства, когда при болезни меня пытались напоить горячим молоком с мёдом, маслом и содой.

Может она хорошо и великолепно готовила многое что другое, а каши не умела. Я ж говорю в правильно сваренной каше пенки нет. У каждой каши своя иногда муторная тезнология и дозировка.

Я например ела «молочное риссотто из перловки» в одном из московских ресторанов, супер.

[арлекино]

Может она хорошо и великолепно готовила многое что другое, а каши не умела. Я ж говорю в правильно сваренной каше пенки нет. Я например хорошо варю манную кашу, если пенка появилась ее надо снять. В разные каши молоко добавляется на разной стадии варки и в разных дозах.

Я например ела «молочное риссотто из перловки» в одном из московских ресторанов, супер.

Испокон веков в русской кухне пенка считалась не недостатком, а достоинством и признаком качества молока, даже отдельные блюда из них готовили, а уж каша в горшочке из печи без пенки и за кашу не считалась. Просто лично я их не переношу.

[city_girl]

Может она хорошо и великолепно готовила многое что другое, а каши не умела. Я ж говорю в правильно сваренной каше пенки нет. Я например хорошо варю манную кашу, если пенка появилась ее надо снять. В разные каши молоко добавляется на разной стадии варки и в разных дозах.

Я например ела «молочное риссотто из перловки» в одном из московских ресторанов, супер.

Испокон веков в русской кухне пенка считалась не недостатком, а достоинством и признаком качества молока, даже отдельные блюда из них готовили, а уж каша в горшочке из печи без пенки и за кашу не считалась. Просто лично я их не переношу.

А в чем проблема снять пенку? Почему надо ей было давиться? Про каши из печи не знаю. Не довелось ни пробовать ни есть, мы сегодня живём в другом мире с другими рецептами. Сама я пенку терпеть не могу и никогда ею не ела. Если пенка плавает в каше считаю это плохим приготовлением. Кстати в ресторанах каши никогда с пенками не подают.

Отдельные блюда из пенок, читала рецепты, кмк это могут быть очень интересные и вкусные блюда.

[Cap]

Смутно подозреваю, что в пионерских лагерях перловка была похожа на Вашу - там ее варили на воде, и она пластом переворачивалась на тарелке, как блин. Тоже терпеть не могла.
Но полюбила перловку буквально несколько лет назад - она отлично идет в зимние супы и стю.

Естественно - к армии готовили с детского сада.

Там еще были ячневая каша, ставрида по четвергам, бигус, компот из сухофруктов (даже с мясными/протеиновыми добавками иногда).
Большое меню из блюд, которые упустили шанс появиться когда-либо на моем столе

[nvvosk]

Смутно подозреваю, что в пионерских лагерях перловка была похожа на Вашу - там ее варили на воде, и она пластом переворачивалась на тарелке, как блин. Тоже терпеть не могла.
Но полюбила перловку буквально несколько лет назад - она отлично идет в зимние супы и стю.

Естественно - к армии готовили с детского сада.

Там еще были ячневая каша, ставрида по четвергам, бигус, компот из сухофруктов (даже с мясными/протеиновыми добавками иногда).
Большое меню из блюд, которые упустили шанс появиться когда-либо на моем столе

Что, ностальгия по детским годам не гложет?

[nvvosk]

Может она хорошо и великолепно готовила многое что другое, а каши не умела. Я ж говорю в правильно сваренной каше пенки нет. Я например хорошо варю манную кашу, если пенка появилась ее надо снять. В разные каши молоко добавляется на разной стадии варки и в разных дозах.

Я например ела «молочное риссотто из перловки» в одном из московских ресторанов, супер.

Испокон веков в русской кухне пенка считалась не недостатком, а достоинством и признаком качества молока, даже отдельные блюда из них готовили, а уж каша в горшочке из печи без пенки и за кашу не считалась. Просто лично я их не переношу.

А в чем проблема снять пенку? Почему надо ей было давиться? Про каши из печи не знаю. Не довелось ни пробовать ни есть, мы сегодня живём в другом мире с другими рецептами. Сама я пенку терпеть не могу и никогда ею не ела. Если пенка плавает в каше считаю это плохим приготовлением. Кстати в ресторанах каши никогда с пенками не подают.

Отдельные блюда из пенок, читала рецепты, кмк это могут быть очень интересные и вкусные блюда.

Хорошо, если эту пенку не успел никто размешать - тогда она снимается легким и изящным движением пальцев до того, как туда засыпают крупу Но вот в общепите никто этим заниматься естественно не будет, так что в общепитовской каше это была не пенка, а куча ошметков пенок. Если добавить к ним комочки - я до сих пор с ужасом вспоминаю те манные каши...В овсянке куски пенок тоже были очень заметны...Еще один кошмар из детства - молочный вермишелевый суп с этими же пенками...

[Cap]

Смутно подозреваю, что в пионерских лагерях перловка была похожа на Вашу - там ее варили на воде, и она пластом переворачивалась на тарелке, как блин. Тоже терпеть не могла.
Но полюбила перловку буквально несколько лет назад - она отлично идет в зимние супы и стю.

Естественно - к армии готовили с детского сада.

Там еще были ячневая каша, ставрида по четвергам, бигус, компот из сухофруктов (даже с мясными/протеиновыми добавками иногда).
Большое меню из блюд, которые упустили шанс появиться когда-либо на моем столе

Что, ностальгия по детским годам не гложет?

Загложала Пойду ростбиф возьму что-ли

[nvvosk]

Надо сказать, что некоторые блюда из детства до сих пор вспоминаются с любовью и нравились мне в саду (школе) больше тех аналогов, что варила моя мама
Борщ, омлет, творожные запеканки, тефтели (ежики), солянка (не суп).

[Kapitula123]

Страшные разплюханные соленые огурцы
Я их за всем садом доедала

[IL]

Смутно подозреваю, что в пионерских лагерях перловка была похожа на Вашу - там ее варили на воде, и она пластом переворачивалась на тарелке, как блин. Тоже терпеть не могла.
Но полюбила перловку буквально несколько лет назад - она отлично идет в зимние супы и стю.

Естественно - к армии готовили с детского сада.

Там еще были ячневая каша, ставрида по четвергам, бигус, компот из сухофруктов (даже с мясными/протеиновыми добавками иногда).
Большое меню из блюд, которые упустили шанс появиться когда-либо на моем столе

Советская армия держалась на перловке. И бромкомпоте.

[MEM]

В сад не ходила, воспоминаний нет...
Из любимого - столовский борщ, водили туда на полпорции.

[Eman N. Azi-Nagro]

Что-то рановато.... Или вы купили замороженную?
П.С. Наша турка наверно еще бегает..... Закажу на выходных

сильно долго не прокрастинируйте, с турками в этом году тоже, тово, саплай чейн нарушен)

Да ладно вам Какой саплай чейн? Они все тут выращены.
В Маере (сетевой наш) их завались - 13-15 паундовый получается около $5 (замороженый). Свежие дороже конечно.
Но тут я присоединяюсь к Gabi, вместо индюка лучше сделать гуся или утку. Или даже курицу.
Может возни и больше, зато вкуснее (ИМХО).

Ну, не знаю, гусяку тут вообще продают, как её готовить вообще..
А утка - это совсем другая весовая категория чем индюк, тут надо 2 или 3 утки.
Правильно приготовленная индюшка - это очень хорошо.

[MEM]

Купили мы как-то "дака". Есть было нечего (на троих).

[Lizaveta]

У меня нет никаких травмирующих детских воспоминаний, связанных с едой. Про садик вообще не помню, в школе ходила в столовку, не помню ни любимых, ни нелюбимых. Манную кашу, помнится, ела, пенок не припомню. Может повезло с поварами. Мама варила вкусную и манную и рисовую на молоке, рисовая томилась в старом детском пальтишке в ожидании когда мы проснемся в выходные. Манную ели с вареньем, самое вкусное с лесной земляникой или с вишней.
Своим детям каши не варю, может только в раннем детстве.
На завтрак иногда себе делаю овсянку на воде, сверху сыплю ягоды.
Очень редко делаю тыквенную с пшеном в духовке, обожаю, но кроме меня никто не ест.

[nvvosk]

Очень редко делаю тыквенную с пшеном в духовке, обожаю, но кроме меня никто не ест.

Хм....Тыквенная с пшеном или пшенная с тыквой?
Я пшенную обожаю - но только без тыквы! Вообще в кашах не люблю никаких неоднородностей - типа пенок, комочков, кусочков
Младший сын, видимо, в меня - но он пошел еще дальше, он давится ягодами в йогуртах и изюмом в оладьях и сырниках...