Пирожки

[австралиечка]

Я не люблю готовое тесто. Делаю свое в хлебопечке. Возни на 5 минут и на выходе - прекрасное тесто

Давайте рецепт!

Не уверена что можно здесь дать ссылку, но если Вы пойдете на povar.ru и вобъете в поиск "Тесто для пирожков в хлебопечке", то увидите хороший пошаговый рецепт с картинками. На всякий случай, вот ингридиенты:

Мука — 3 Стакана
Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
Вода — 1 Стакан
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 2 Чайных ложки
Масло растительное — 0,5 Стакана

[Marckiza]

КАкая умница, везде успевает-и на работе и на кухне...
Спасибо,рецепт скопировала, тесто буду искать...

4 Пришла с работы в обед - тесто набухло, как шар. Я взяла эти два куска из разных тарелок и смешала в один большой ком. Положила в большую керамическую миску опять "доходить" и.. ушла опять на работу.
5 Пришла с работы, приготовила две разные начинки,
Время на всё это у меня заняло - около двух часов.

Вкус - обалденный!!! Попробуйте - не пожалеете.

Вот такое - уже готовое тесто я использовала для своих пирожков. Выход: на один пакет - 10 пирожков.

Cпасиб! Стараюсь, хотя и устаю очень. Мне кажется, что я здесь больше занята делами, чем раньше, когда в России жила. Как с утра встаю, так и не останавливаюсь и всё бегОм- бегОм, время просто ужасно быстро летит, каждая минутка на счету... почти, как в армии.

Про пирожки: Вы, когда в духовке будете запекать, то не держите их все 35 минут, а проверьте через 20 мин.. Думаю, что я их раньше достала "из печи", по запаху определила что они уже готовы. Плюс, я тесто тоненькое делала - больше начинки, меньше теста.

Сегодня приготовила вкусный и ароматный русско-украинский борщ. Пирожки мои кАк раз пришлись ко столу!

[MEM]

Просто до безобразия все красиво!

[Marckiza]

Просто до безобразия все красиво!

Спасибо!

[Karlson_Karlson]

Pirozhki
1 egg
2 packs quick rising yeast
2 cups milk
1 pinch of sugar and
2 of salt
4 ½ cups flour plus more for kneading
Plus oil for kneading and for frying.

Warm up the milk a little bit. Add sugar, egg, yeast, and mix well. Let it sit for about 5-10 minutes until a frosty top forms. Add salt. Slowly add flour mixing well. After adding all flour knead for few minutes, until dough comes off of the walls of the container you are using. Cover with the towel. Let it rise in a warm place. It should at least double in size. When that happens push the dough down, knead for another minute or two divide into small portions. Like a golf ball size, flatten it put the filling mixture (whatever you might like) in pinch to close Let it rise once again. Fry in oil seam side down first.

Я извинаюсь что на английском, но переводить обратно на русский нет сил. Но рецепт провереный, на фотографиях я как раз и делаю эти пирожки.

[AlSo76]

оооо, пирожки!
кто знает какое готовое тесто можно для них использовать, а то я дрожжей боюсь до дрожи

Дрожжевое тесто для пиццы в холодильнике в Trader Joe's. Без левых ингридиентов.

[Karlson_Karlson]

На самом деле больше всего я люблю слоёное тесто из морозильников. Pepperidge Farm.

http://www.pepperidgefarm.com/ProductDe ... dID=120690

[tatnik]

КАкая умница, везде успевает-и на работе и на кухне...
Спасибо,рецепт скопировала, тесто буду искать...

Сегодня приготовила вкусный и ароматный русско-украинский борщ. Пирожки мои кАк раз пришлись ко столу!

а можно рецепт вашего борщика для полного комплекта, плиз у вас все выглядит тааааак аппетитно!
и еще хотелось бы узнать ваше мнение по поводу замороженного теста из магазина и домашнего, разница есть во вкусе?

[BlueOrchid]

оооо, пирожки!
кто знает какое готовое тесто можно для них использовать, а то я дрожжей боюсь до дрожи

А вы попробуйте сами сделать! Ничего страшного и трудного нет! И результатом будете довольны всегда.

[BlueOrchid]

Сегодня испекла пирожки: с капустой и с зелёным луком, и яйцом.

А какие пирожки вы любите печь?

Мой фирменный картофельный пирог со специями Herbs de Provance всегда всем нравится.(картошкa для начинки используется сырая).

[Херовимчик]

попробовала тесто для пиццы из Треэдера - получилась пицца с яблоками
оно конечно вкусно, но до "пирожоков" как до луны. Придется пробовать бабушкин рецепт теста

[nvvosk]

Я тесто всегда делаю сама Месит муж
Все думаю приспособить рецепт для хлебопечки, но как-то боязно.
А пеку в основном кулебяку - На тесто слой вареного риса, потом слой обжаренного в масле лука, потом слой сайры (из русского магазина ), и снова слой теста. Из остатков могу налепить пирожков с яблоками или плюшки, но рыбный обычно с меня требуют обязательно

[AlSo76]

попробовала тесто для пиццы из Треэдера - получилась пицца с яблоками
оно конечно вкусно, но до "пирожоков" как до луны. Придется пробовать бабушкин рецепт теста

Странно, учитывая что это обычное дрожжевое тесто, судя по ингредиентам - мука, вода, дрожжи. Мы делали пирожки с капустой, очень хорошо получилось.

[nvvosk]

попробовала тесто для пиццы из Треэдера - получилась пицца с яблоками
оно конечно вкусно, но до "пирожоков" как до луны. Придется пробовать бабушкин рецепт теста

Странно, учитывая что это обычное дрожжевое тесто, судя по ингредиентам - мука, вода, дрожжи. Мы делали пирожки с капустой, очень хорошо получилось.

У меня в дрожжевом тесте еще обычно яйца, молоко, жир (масло или маргарин). Более сдобно получается, чем просто вода-мука-дрожжи

[Херовимчик]

попробовала тесто для пиццы из Треэдера - получилась пицца с яблоками
оно конечно вкусно, но до "пирожоков" как до луны. Придется пробовать бабушкин рецепт теста

Странно, учитывая что это обычное дрожжевое тесто, судя по ингредиентам - мука, вода, дрожжи. Мы делали пирожки с капустой, очень хорошо получилось.

Да нет, оно вкусно, но с бабушкиными пирожками ничего общего. У меня тесто за полдня под крышкой даже не дошло никак, вот ни на см ни поднялось!
В бабушкином (а точнее еще пробабушкином) рецепте молоко и яйца еще есть.