rzen wrote:от фруктов требуется не столько калории сколько витамины. их можно в сезон отъедаться на фермах где продают самосбором.
Витамины это витамины, но низкое количество калорий в фруктах нужно учитывать в планировании бюджета, это значит, что у всего остального калорийная плотность должна быть выше.
Насчет ферм, это была шутка? Во-первых, фрукты нужны круглый год, а не 2 месяца в году, во-вторых, у человека на фуд-стемпах может не быть машины, на фермы автобусы не ходят, в-третьих, даже если есть машина, дешевле купить фруктов в супермаркете, чем ехать на машине за тридевять земель искать ферму. Изначально разговор был про Ньюарк. Я на спутниковых фото никаких ферм в радиусе часа езды от Ньюарка не вижу.
кочан капусты+чашка риса+фунт фарша+томатный сок и немного сметаны - 10 голубцов
Кочан капусты: $2.00, 230 калорий
Чашка риса: $0.30, 680 калорий
Фунт фарша 80% lean: $3.00, 1150 калорий
Итого 2060 калорий за $5.30. Если так готовить, то в бюджет укладываемся.
По хорошему нужно риса в два раза меньше, и нужно добавить в фарш луковицу, тогда выйдет дороже.