Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Все, что вкусно.
Gutiusha
Уже с Приветом
Posts: 4116
Joined: 03 Oct 2007 23:45
Location: из Стекольной

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Gutiusha »

Напоминает рецепт Bonny P. Полдецилитра сои, полдецилитра масла (оливк. или какого хотите). Ст. ложка ОСТРОГО карри, ст. ложка ОСТРОЙ паприки, 2 зубчика чеснока, щепотка чёрного перца, сок одного лимона. Я мариную не очень долго - полчаса. После запекания вынуть из печи и вбить 2 децилитра крем фреш. В печь - ещё мин на десять.
Всем безумно нравится. Даже трёхлетка теперь всё время требует "этого чёрненького соуса" - ко всему - от пасты до борща! :-)

PS RonRon, простите, я здесь, конечно новичок. Но... не попробовать ли вам просмотреть, по возможности, непредвзято, все ваши посты за последние несколько дней? :shy:
User avatar
RonRon
Уже с Приветом
Posts: 1682
Joined: 22 Apr 2007 03:13
Location: Virginia

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by RonRon »

gutiusha wrote:Напоминает рецепт Bonny P. Полдецилитра сои, полдецилитра масла (оливк. или какого хотите). Ст. ложка ОСТРОГО карри, ст. ложка ОСТРОЙ паприки, 2 зубчика чеснока, щепотка чёрного перца, сок одного лимона. Я мариную не очень долго - полчаса. После запекания вынуть из печи и вбить 2 децилитра крем фреш. В печь - ещё мин на десять.
Всем безумно нравится. Даже трёхлетка теперь всё время требует "этого чёрненького соуса" - ко всему - от пасты до борща! :-)

PS RonRon, простите, я здесь, конечно новичок. Но... не попробовать ли вам просмотреть, по возможности, непредвзято, все ваши посты за последние несколько дней? :shy:

Скажите, а причем ваш комментарий к моим постам в кулинарии? Я в каждом отделе пишу по теме, в кулинарии рецепт, в путешествиях об отелях и туризме, в жизни как и все обо всем. А вам или Катюше надо в кулинарию засунуть комментарии о моих постах? Идите в жизнь и там комментируйте. А здесь это Офф Топ, засуньте этот ваш комментарий вашей курице в одно место, может вкуснее готовить будете. :razz:

guitiusha - katiusha, не одно ли лицо будете?
Против шерсти не гладить!
RonRon
User avatar
Katyusha2
Уже с Приветом
Posts: 11512
Joined: 05 Feb 2004 17:47
Location: Moscow, Russia - Dallas, Tx

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Katyusha2 »

gutiusha wrote:
PS RonRon, простите, я здесь, конечно новичок. Но... не попробовать ли вам просмотреть, по возможности, непредвзято, все ваши посты за последние несколько дней? :shy:


Не обращайте внимание. Человек неадeкватно и невежливо на простые посты реагирует, лучше его не волновать. 8)
User avatar
RonRon
Уже с Приветом
Posts: 1682
Joined: 22 Apr 2007 03:13
Location: Virginia

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by RonRon »

Katyusha2 wrote:
gutiusha wrote:PS RonRon, простите, я здесь, конечно новичок. Но... не попробовать ли вам просмотреть, по возможности, непредвзято, все ваши посты за последние несколько дней? :shy:

Не обращайте внимание. Человек неадeкватно и невежливо на простые посты реагирует, лучше его не волновать. 8)

:fool: Катюша, а у вас рецепты иссякли? Идите в жизнь и открывайте критику о моей персоне. Не мешайте тут людям с вашими комментариями абсолютно не к месту.
Не Офф-Топте
Против шерсти не гладить!
RonRon
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Komissar »

RonRon wrote:
Katyusha2 wrote:
gutiusha wrote:PS RonRon, простите, я здесь, конечно новичок. Но... не попробовать ли вам просмотреть, по возможности, непредвзято, все ваши посты за последние несколько дней? :shy:

Не обращайте внимание. Человек неадeкватно и невежливо на простые посты реагирует, лучше его не волновать. 8)

:fool: Катюша, а у вас рецепты иссякли? Идите в жизнь и открывайте критику о моей персоне. Не мешайте тут людям с вашими комментариями абсолютно не к месту.
Не Офф-Топте


РОНЧИК ЧУР КАТЮШУ2 НЕ ОБИЖАТЬ!!! последнее китайское предупреждение.
User avatar
RonRon
Уже с Приветом
Posts: 1682
Joined: 22 Apr 2007 03:13
Location: Virginia

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by RonRon »

Komissar wrote:
RonRon wrote:
Katyusha2 wrote:
gutiusha wrote:PS RonRon, простите, я здесь, конечно новичок. Но... не попробовать ли вам просмотреть, по возможности, непредвзято, все ваши посты за последние несколько дней? :shy:

Не обращайте внимание. Человек неадeкватно и невежливо на простые посты реагирует, лучше его не волновать. 8)

:fool: Катюша, а у вас рецепты иссякли? Идите в жизнь и открывайте критику о моей персоне. Не мешайте тут людям с вашими комментариями абсолютно не к месту.
Не Офф-Топте

РОНЧИК ЧУР КАТЮШУ2 НЕ ОБИЖАТЬ!!! последнее китайское предупреждение.

Ну так пусть она от меня отвяжется. Не может спокойно пройти мимо. Насколько я понял, это место для кулинарии. :pain1:
Против шерсти не гладить!
RonRon
User avatar
Lolla
Уже с Приветом
Posts: 15134
Joined: 15 Aug 2006 14:00
Location: FL

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Lolla »

AnaiD wrote:я мариную в Italian dressing первый день без холодильника, потом покалываю курицу вилкой и в холодильник. Главное много дрессинга и подержать достаточно времени, курица должна хорошо им пропитаться, побелеть


тоже мариную в италиан дрессинге, правда все время в холодильнике. Получается очень вкусно и главное просто! :)
какое блаженство быть совершенством! :)
User avatar
Karlson_Karlson
Уже с Приветом
Posts: 806
Joined: 06 Aug 2004 04:58
Location: Kiev, USA

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Karlson_Karlson »

RonRon wrote:...

Этот рецепт готовят миллионы жителей америки как северной, так и южной, и мнoгие американские рестораны начиная с традиционного дня благодарения,....


и в америку хожу, и в рестораны, и даже учитывая тот факт что вы может быть и правы насчёт милионов пользователей вашего рецепта, хочу присоедениться к мнению не разделяющего вашего мнения. Да честно сказать даже просто коко-колу я нетерплю.

но на самом деле ни какого отношения к изначальному вопосу это ни имеет никакого отношения. Так что не обращайте внимания.
User avatar
RonRon
Уже с Приветом
Posts: 1682
Joined: 22 Apr 2007 03:13
Location: Virginia

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by RonRon »

Вот еще один маринад с Кока Колой, очень вкусно.

Coke Marinade
12 ounce can Coca Cola
1/2 cup orange juice
onion powder
garlic powder
pepper
salt
paprika
bay leaf

Mix Coca Cola and orange juice. Add seasonings to taste.
Против шерсти не гладить!
RonRon
Lida
Уже с Приветом
Posts: 25019
Joined: 16 Aug 2000 09:01
Location: NJ, USA

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Lida »

Бабушки, маринующие в коке :lol: .... это что-то . :D :ROFL:
У вас все получится!
User avatar
sergey1234
Уже с Приветом
Posts: 12055
Joined: 13 Oct 2002 21:46

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by sergey1234 »

Лично ел, и не раз, курицу маринованую в сыром луке. Он дешевый.

Просто луковицы порезаные куxонным комбайном (или ножом, достаточно мелко порезаные, как крупные овсяные xлопья размером кусочки), которыми в тазике пересыпаны куски курицы и в xолодильник.

Через сутки можно жарить на гриле, очень необычный "с овощным привкусом" вкус у мяса курицы получается, но совсем не неприятный и запаx xороший (кладут же лук в маринад xорошиx шашлыков например). И полезно для здоровья.
Pastille
Новичок
Posts: 67
Joined: 06 May 2005 20:16
Location: Paris

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Pastille »

Куру можно замариновать в пиве.Потом жарить.Получается нежная, ароматная.
Я мариную куриные руки-ноги в след. составе :
Горчица + олив, масло+ винегр (не знаю как это слово звучит по-американовски, уксус, короче)+ соль.Все на глаз.Жарю.Потом с макаронами или рисом.
Pastille
Новичок
Posts: 67
Joined: 06 May 2005 20:16
Location: Paris

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Pastille »

Кура, маринованная в луке - старинный рецепт.Берете куру, нарезаете много-много лука , маринуете, солите, немного олив.масла, засыпаете им куру и - в печь.Без воды.Томите минут час.
User avatar
Silver_Dragonfly
Уже с Приветом
Posts: 248
Joined: 15 Apr 2007 10:31
Location: Orange County, CA

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Silver_Dragonfly »

Могу предложить курицу, маринованную с розмарином и курицу для гриля. С картинками пошаговыми, для наглядности. Надеюсь, понравится. Я пробовала эти рецепты несколько раз, всегда отлично выходило.

Chicken Breasts With Rosemary

Image
http://www.cookstepbystep.com/rosemary_chicken.html


Grilled Marinated Chicken

Image
http://www.cookstepbystep.com/grilledma ... icken.html
Если тебе хватает денег, значит тебе не хватает воображения.
цветочек
Новичок
Posts: 28
Joined: 23 Jul 2008 20:04
Location: NYC

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by цветочек »

Karlson_Karlson wrote:самый простой маринад для курицы это италиан дрессинг для салата.


я использую тоже самое. Заливаю курицу за ночь до готовки. А потом можно на сковородке поджарить или в духовку, или на гриль. Получается очень вкусно, а главное мало хлопот.
Доролес
Новичок
Posts: 47
Joined: 22 Aug 2009 08:53

Re: Подскажите рецепт простого маринада для курицы

Post by Доролес »

Для маринада: 2 стакана воды, 2 стакана натурального виноградного сока, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 5 шт. гвоздик, 10 горошин душистого перца, 5 горошин черного перца, несколько сушеных ягод барбариса.

Получается просто пальчики оближешь...
Last edited by Айва on 10 Feb 2018 22:29, edited 1 time in total.
Reason: Спам

Return to “Кулинария”