Yvsobol wrote:Самые вкусные кальмары, которые я ел, ето когда их только вылавливаешь, тут же кожицу с них снял акуратненько, в муке немного и поджарил с лучком.
Я такое в тайском ресторане часто покупаю. Запах и вкус - обалденные!
Фаршированные кальмары...
-
Fracas
- Уже с Приветом
- Posts: 22960
- Joined: 19 Aug 2005 18:39
-
SergeyM800
- Уже с Приветом
- Posts: 25438
- Joined: 15 Dec 2003 20:42
- Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA
Понятно...поваром подрабатывешь 
P.S. На второй день только борщ бывает лучше и салат оливье - все остальное сильно терят во вкусе... Короче "за изобретение 5-ка, а по предмету неуд!" (c)
Надо было все таки хоть кусочек попробовать, а не только соус 
P.S. На второй день только борщ бывает лучше и салат оливье - все остальное сильно терят во вкусе... Короче "за изобретение 5-ка, а по предмету неуд!" (c)
Надо было все таки хоть кусочек попробовать, а не только соус Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой
-
Fracas
- Уже с Приветом
- Posts: 22960
- Joined: 19 Aug 2005 18:39
SergeyM800 wrote:Понятно...поваром подрабатывешь :шинк: :мргреен:
П.С. На второй день только борщ бывает лучше и салат оливье - все остальное сильно терят во вкусе... Короче "за изобретение 5-ка, а по предмету неуд!" (ц) :лол: Надо было все таки хоть кусочек попробовать, а не только соус :умник1: :ноно#:
Кусочек-то я от своего попробовал
- классно вроде.
На второй день не только борщ лучше. Итальянцы считают что и лазанья, и паста лучше пропитываютшя соусами если постоят ночь.
-
kuz
- Уже с Приветом
- Posts: 10714
- Joined: 09 Sep 2007 21:32
- Location: Boston
SergeyM800 wrote:Понятно...поваром подрабатывешь
P.S. На второй день только борщ бывает лучше и салат оливье - все остальное сильно терят во вкусе... Короче "за изобретение 5-ка, а по предмету неуд!" (c)
абсолютно неверно. Блюда с помидорами, например, только выигрывают на сл. день
-
Fracas
- Уже с Приветом
- Posts: 22960
- Joined: 19 Aug 2005 18:39
Ну все, сьел. 
Рекомендую. Больше всего я беспокоился по поводу гребешка. Но нет: все очень нежное, мягкое. Вкуснотища! Ел это все с овощами. Перцы разноцветные предварительно замачивал в маринаде на полчаса: рисовый уксус с сахаром. Огурчики с соусом белым (делаю из сметаны, специй, муки и горчицы); два вида сальсы (как и предполагал) - манговая и из черных бобов и помидоров с луком. Оливки обожаю, тем более что они же внутри кольмара. Немного петрушки, а капли - бальзамический уксус 20-летней выдержки, к кольмарам идет прекрасно.
Очень легкое летнее блюдо - жира там помимо оливкового масла нет. Подсаливать не пришлось: попал в точку.
Рекомендую. Больше всего я беспокоился по поводу гребешка. Но нет: все очень нежное, мягкое. Вкуснотища! Ел это все с овощами. Перцы разноцветные предварительно замачивал в маринаде на полчаса: рисовый уксус с сахаром. Огурчики с соусом белым (делаю из сметаны, специй, муки и горчицы); два вида сальсы (как и предполагал) - манговая и из черных бобов и помидоров с луком. Оливки обожаю, тем более что они же внутри кольмара. Немного петрушки, а капли - бальзамический уксус 20-летней выдержки, к кольмарам идет прекрасно.
Очень легкое летнее блюдо - жира там помимо оливкового масла нет. Подсаливать не пришлось: попал в точку.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
-
SergeyM800
- Уже с Приветом
- Posts: 25438
- Joined: 15 Dec 2003 20:42
- Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA