Купила в магазине черную патоку, приготовленную из сока сахарного тросника. Мне почему то напомнил он сироп шиповника...бывает же такое.
Что это вообще за штука и как его едят. Просто на булку намазывают и с чаем, или есть какое то иное применеие этому чудо продукту.
Черная патока
Все, что вкусно.
12 posts
• Page 1 of 1
-
- Уже с Приветом
- Posts: 350
- Joined: 04 Sep 2001 09:01
- Location: Moscow>Philadelphia, USA>Montreal, Canada
Olga_Babarina
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24508
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Айва
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2654
- Joined: 09 May 2002 17:39
- Location: MA, USA
Post by Searcher »
В маринадах-соусах для мяса почти непременный ингридиент. Вот вам один из рецептов хорошо известного Worcestershire sauce:
http://www.recipesource.com/side-dishes ... ire01.html
Я его постоянно использую когда маринады делаю для барбекю.
http://www.recipesource.com/side-dishes ... ire01.html
Я его постоянно использую когда маринады делаю для барбекю.
Searcher
-
- Уже с Приветом
- Posts: 350
- Joined: 04 Sep 2001 09:01
- Location: Moscow>Philadelphia, USA>Montreal, Canada
Post by Olga_Babarina »
Searcher wrote:В маринадах-соусах для мяса почти непременный ингридиент. Вот вам один из рецептов хорошо известного Worcestershire sauce:
http://www.recipesource.com/side-dishes ... ire01.html
Я его постоянно использую когда маринады делаю для барбекю.
Это конечно все здорово, но в этом маринаде столько всяких ингридиентов. Я всегда делаю маринады из того что есть, а не из того, ради чего надо в магазин идти. А что нибудь по проще есть.
А вообще сама по себе патока полезна для здоровья или это все баловство.
If the world seems cold to you, kindle fires to warm it.
Olga_Babarina
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1166
- Joined: 28 May 2002 20:00
- Location: Minsk ->MO ->OR -> CO->NH->NJ
Re: Черная патока
Post by Kseniya »
Olga_Babarina wrote:Купила в магазине черную патоку, приготовленную из сока сахарного тросника. Мне почему то напомнил он сироп шиповника...бывает же такое.
Что это вообще за штука и как его едят. Просто на булку намазывают и с чаем, или есть какое то иное применеие этому чудо продукту.
Мне этот сироп тоже какой-то запах из детства напоминает, но не знаю какой.

Kseniya
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24508
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: Черная патока
Post by Айва »
Kseniya wrote:Мне этот сироп тоже какой-то запах из детства напоминает, но не знаю какой. :лол:
Мне- цикориевый "кофе",и выглядит точно так же.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
Айва
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2654
- Joined: 09 May 2002 17:39
- Location: MA, USA
Post by Searcher »
Olga_Babarina wrote:Это конечно все здорово, но в этом маринаде столько всяких ингридиентов. Я всегда делаю маринады из того что есть, а не из того, ради чего надо в магазин идти. А что нибудь по проще есть.
Я и не думал что вы его соберетесь делать - в оригинале он еще два года выдерживается

Вот вам на вскидку:
http://www.cooks.com/rec/search?q=meat+ ... h+molasses
Выбирайте сами.

Searcher
-
- Уже с Приветом
- Posts: 350
- Joined: 04 Sep 2001 09:01
- Location: Moscow>Philadelphia, USA>Montreal, Canada
Olga_Babarina
-
- Уже с Приветом
- Posts: 350
- Joined: 04 Sep 2001 09:01
- Location: Moscow>Philadelphia, USA>Montreal, Canada
Olga_Babarina
-
- Уже с Приветом
- Posts: 4365
- Joined: 26 Apr 2000 09:01
Post by baba_yaga »
Если это Molasses, то единственное применение в выпечке, которое я знаю, это добавлять в тесто для хлеба вместо сахара. Придает вкус Бородинского хлеба.
Simplicity is the ultimate sophistication (Leonardo da Vinci)
baba_yaga
-
- Уже с Приветом
- Posts: 36931
- Joined: 08 Sep 2003 13:32
nvvosk
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2546
- Joined: 13 Oct 2001 09:01
- Location: Riga -> NJ -> MN -> MD -> NC
Post by Helen_NJ »
Можно здесь рецепты поискать (в списке ингредиентов наберите "molasses"):
http://search.allrecipes.com/recipe/ingadv.asp
http://search.allrecipes.com/recipe/ingadv.asp
"Whether you think you can or whether you think you can't - you're right." Henry Ford
Helen_NJ
12 posts
• Page 1 of 1
Jump to
- Форум Привет
- ↳ Общие разделы
- ↳ О жизни
- ↳ Политика
- ↳ Украина
- ↳ Эмиграция
- ↳ Вопросы Истории
- ↳ Возвращение
- ↳ Финансы
- ↳ Канадский Клуб
- ↳ Инвестирование
- ↳ Города и окрестности
- ↳ Прочее
- ↳ Дом. Быт. Семья
- ↳ Наши дети
- ↳ Наши родители
- ↳ Мой дом
- ↳ Продажа и покупка недвижимости
- ↳ Огород
- ↳ Ремонт и строительство
- ↳ Мастерская
- ↳ Здоровье
- ↳ Кулинария
- ↳ Фитнес
- ↳ Шоппинг
- ↳ Работа. Карьера. Образование
- ↳ Работа и Карьера в IT
- ↳ Образование
- ↳ Карьера и Работа
- ↳ Пенсии
- ↳ Вопросы и новости IT
- ↳ Английский язык
- ↳ Русский и другие языки
- ↳ Малый бизнес
- ↳ Хобби. Досуг. Искусство
- ↳ Путешествия
- ↳ Наука и Жизнь
- ↳ Отдых и Cпорт
- ↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
- ↳ Фото-Видео
- ↳ Головоломки
- ↳ Литература и Искусство
- ↳ О братьях наших меньших
- ↳ Воспоминания
- ↳ Юмор, шутки
- ↳ Об оружии
- ↳ Электроника
- ↳ Автомобили
- ↳ За рулём
- ↳ Административные вопросы
- ↳ Матчасть
- ↳ Техника вождения
- ↳ Разделы по интересам
- ↳ О религии
- ↳ По ту сторону разума
- ↳ Разное
- ↳ Ищу друзей
- ↳ Объявления
- ↳ Анти-Реклама
- ↳ Архив