Люди, подскажите где используется этот соус и как его сделать самой в дом. условиях?
Я на днях делала тортиллы с курицей и овощами, так вот там по рецепту надо было этот соус добавлять. Я его нашла в супермаркете, стоил он недешево ($5 за маленькую баночку), вкус очень классный и роллы получились обалденные.
Может, кто знает где еще используется этот продукт?
Pesto sauce
Все, что вкусно.
6 posts
• Page 1 of 1
-
- Новичок
- Posts: 99
- Joined: 12 Dec 2003 15:58
- Location: Minsk, Belarus->NJ
буслик
-
- Уже с Приветом
- Posts: 682
- Joined: 04 Apr 2003 00:35
Post by Elaine »
Здесь пошаговый мастер-класс
http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=61
Традиционно песто добавляют в спагетти. Можно в пиццу (слегка смазать корж), но это на любителя. Я делаю сырные булочки с песто - вкусно.
А вообще на Кукинге много рецептов с песто - запустите поиск, увидите сколько выскочит.
http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=61
Традиционно песто добавляют в спагетти. Можно в пиццу (слегка смазать корж), но это на любителя. Я делаю сырные булочки с песто - вкусно.
А вообще на Кукинге много рецептов с песто - запустите поиск, увидите сколько выскочит.

Elaine
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2546
- Joined: 13 Oct 2001 09:01
- Location: Riga -> NJ -> MN -> MD -> NC
Post by Helen_NJ »
В последнем номере "Bon Appetit" был рецепт самого pesto и рецепты с ним:
Classic Pesto
Makes about 1 cup
4 cups fresh basil leaves (from about 3 large bunches)
1/2 cup olive oil
1/3 cup pine nuts
2 garlic cloves
1/4 cup freshly grated Parmesan cheese
1/4 cup freshly grated pecorino Sardo or Parmesan cheese
1 teaspon koarse kosher salt
Combine first 4 ingredients in blender. Blend until paste forms, stopping often to push down basil. Add both cheeses and salt; blend until smooth. Transfer to a small bowl. (Can be made 1 day ahead. Top with 1/2 inch olive oil and chill.)
Можно его делать и в food processor, но якобы в блендере получается лучше.
Classic Pesto
Makes about 1 cup
4 cups fresh basil leaves (from about 3 large bunches)
1/2 cup olive oil
1/3 cup pine nuts
2 garlic cloves
1/4 cup freshly grated Parmesan cheese
1/4 cup freshly grated pecorino Sardo or Parmesan cheese
1 teaspon koarse kosher salt
Combine first 4 ingredients in blender. Blend until paste forms, stopping often to push down basil. Add both cheeses and salt; blend until smooth. Transfer to a small bowl. (Can be made 1 day ahead. Top with 1/2 inch olive oil and chill.)
Можно его делать и в food processor, но якобы в блендере получается лучше.
"Whether you think you can or whether you think you can't - you're right." Henry Ford
Helen_NJ
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11512
- Joined: 05 Feb 2004 17:47
- Location: Moscow, Russia - Dallas, Tx
Katyusha2
-
- Новичок
- Posts: 99
- Joined: 12 Dec 2003 15:58
- Location: Minsk, Belarus->NJ
буслик
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11512
- Joined: 05 Feb 2004 17:47
- Location: Moscow, Russia - Dallas, Tx
Katyusha2
6 posts
• Page 1 of 1
Jump to
- Форум Привет
- ↳ Общие разделы
- ↳ О жизни
- ↳ Политика
- ↳ Украина
- ↳ Эмиграция
- ↳ Вопросы Истории
- ↳ Возвращение
- ↳ Финансы
- ↳ Канадский Клуб
- ↳ Инвестирование
- ↳ Города и окрестности
- ↳ Прочее
- ↳ Дом. Быт. Семья
- ↳ Наши дети
- ↳ Наши родители
- ↳ Мой дом
- ↳ Продажа и покупка недвижимости
- ↳ Огород
- ↳ Ремонт и строительство
- ↳ Мастерская
- ↳ Здоровье
- ↳ Кулинария
- ↳ Фитнес
- ↳ Шоппинг
- ↳ Работа. Карьера. Образование
- ↳ Работа и Карьера в IT
- ↳ Образование
- ↳ Карьера и Работа
- ↳ Пенсии
- ↳ Вопросы и новости IT
- ↳ Английский язык
- ↳ Русский и другие языки
- ↳ Малый бизнес
- ↳ Хобби. Досуг. Искусство
- ↳ Путешествия
- ↳ Наука и Жизнь
- ↳ Отдых и Cпорт
- ↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
- ↳ Фото-Видео
- ↳ Головоломки
- ↳ Литература и Искусство
- ↳ О братьях наших меньших
- ↳ Воспоминания
- ↳ Юмор, шутки
- ↳ Об оружии
- ↳ Электроника
- ↳ Автомобили
- ↳ За рулём
- ↳ Административные вопросы
- ↳ Матчасть
- ↳ Техника вождения
- ↳ Разделы по интересам
- ↳ О религии
- ↳ По ту сторону разума
- ↳ Разное
- ↳ Ищу друзей
- ↳ Объявления
- ↳ Анти-Реклама
- ↳ Архив