Десертные вина

Все, что вкусно.
User avatar
madam Liza
Уже с Приветом
Posts: 9728
Joined: 17 Jun 2003 04:41
Location: Houston, TX

Десертные вина

Post by madam Liza »

Я по старой советской привычке люблю сладкие вина, здесь они зовутся десертными. Может кто посоветовать хорошее десертное вино?
User avatar
Umka
Уже с Приветом
Posts: 8036
Joined: 16 Apr 2005 04:06
Location: Minsk -> Houston

Post by Umka »

в Whole Foods есть классный французский мускат. Мне очень понравился, стоит $14-15. Я его кстати потом увидела в русском магазине за $10, но сейчас не вспомню название. Там, кстати, сейчас выбор неплохой, и десертные вина есть. :) Можно классический Токай вспомнить, но его я кажется только в Central Market видела.
User avatar
madam Liza
Уже с Приветом
Posts: 9728
Joined: 17 Jun 2003 04:41
Location: Houston, TX

Post by madam Liza »

Umka wrote:в Whole Foods есть классный французский мускат. Мне очень понравился, стоит $14-15. Я его кстати потом увидела в русском магазине за $10, но сейчас не вспомню название. Там, кстати, сейчас выбор неплохой, и десертные вина есть. :) Можно классический Токай вспомнить, но его я кажется только в Central Market видела.
пасиб :D
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Post by Komissar »

есть и дешевый массовый калифорнийский мускат, например, здесь:

http://www.sutterhome.com/wine/mos.html

я сам не любитель сладких вин, но гости из России от него стабильно "тащатся"
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Komissar wrote:есть и дешевый массовый калифорнийский мускат, например, здесь:

http://www.sutterhome.com/wine/mos.html

я сам не любитель сладких вин, но гости из России от него стабильно "тащатся"

О!! Саттерхомский мускат - лучший из всех перепробованных здесь.. :great: .
Бродяга
Уже с Приветом
Posts: 16086
Joined: 22 Apr 2003 17:57
Location: Колыбель

Post by Бродяга »

nvvosk wrote:
Komissar wrote:есть и дешевый массовый калифорнийский мускат, например, здесь:

http://www.sutterhome.com/wine/mos.html

я сам не любитель сладких вин, но гости из России от него стабильно "тащатся"

О!! Саттерхомский мускат - лучший из всех перепробованных здесь.. :great: .

Рекомендую попробовать мускат из шато Сан Мишель, что в Вашингтоне.
Бог создал людей разными, Линкольн дал людям свободу, а Кольт всех уравнял.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Бродяга wrote:
nvvosk wrote:
Komissar wrote:есть и дешевый массовый калифорнийский мускат, например, здесь:

http://www.sutterhome.com/wine/mos.html

я сам не любитель сладких вин, но гости из России от него стабильно "тащатся"

О!! Саттерхомский мускат - лучший из всех перепробованных здесь.. :great: .

Рекомендую попробовать мускат из шато Сан Мишель, что в Вашингтоне.

А где продается?
На самом деле, лучший из всех перепробованных был "Muscat de Lunel" (французский....но тут его найти не удалось :( )
Бродяга
Уже с Приветом
Posts: 16086
Joined: 22 Apr 2003 17:57
Location: Колыбель

Post by Бродяга »

nvvosk wrote:
Бродяга wrote:
nvvosk wrote:
Komissar wrote:есть и дешевый массовый калифорнийский мускат, например, здесь:

http://www.sutterhome.com/wine/mos.html

я сам не любитель сладких вин, но гости из России от него стабильно "тащатся"

О!! Саттерхомский мускат - лучший из всех перепробованных здесь.. :great: .

Рекомендую попробовать мускат из шато Сан Мишель, что в Вашингтоне.

А где продается?
На самом деле, лучший из всех перепробованных был "Muscat de Lunel" (французский....но тут его найти не удалось :( )

Увы, в магазинах не продается:-( Нужно покупать на самой вайнери. Я не люблю сладких вин вообще, но девушка была от него безума:-)
Бог создал людей разными, Линкольн дал людям свободу, а Кольт всех уравнял.
User avatar
Иоп
Уже с Приветом
Posts: 8832
Joined: 18 Feb 2005 08:00
Location: Yekaterinburg --> Toronto

Post by Иоп »

Хм... немного не в тему, но уж больно интересно - правда ли, что от сладких вин в основном балдеет женский пол? Мне вот вообще противно пить сладкое вино... :(
Бродяга
Уже с Приветом
Posts: 16086
Joined: 22 Apr 2003 17:57
Location: Колыбель

Post by Бродяга »

Иоп wrote:Хм... немного не в тему, но уж больно интересно - правда ли, что от сладких вин в основном балдеет женский пол? Мне вот вообще противно пить сладкое вино... :(

Нет. Мои друзья и знакомые в Узбекистане не понимают как я могу пить "кислятину"
Бог создал людей разными, Линкольн дал людям свободу, а Кольт всех уравнял.
OOOO
Уже с Приветом
Posts: 14312
Joined: 14 Feb 2002 10:01

Post by OOOO »

Иоп wrote:Хм... немного не в тему, но уж больно интересно - правда ли, что от сладких вин в основном балдеет женский пол? Мне вот вообще противно пить сладкое вино... :(

По моим наблюденям - да. Да и то в основном страшее поколение тёток за 50, и в основном в бывшем Союзе или недавно оттуда. Там до сравнительно недавнего времени небыло ни нормального вина, ни культуры его потребления. Вот и считали грузинские и молдавские компоты без вкуса и букета чуть ли не за настоящие вина.

В мой последной приезд месяц назад картина уже разительно поменялась. Магазины ломятся от хороших вин: испанских, чилийских, австралийских, французских. Правда дорого по российским меркам: цены на вина как у нас, при том что хорошие водки в России стоят $2-$4 против наших водок за $20-$30.
User avatar
tunafish
Уже с Приветом
Posts: 2383
Joined: 06 Nov 2003 09:41
Location: Москва - Philadelphia - Birmingham

Post by tunafish »

Иоп wrote:Хм... немного не в тему, но уж больно интересно - правда ли, что от сладких вин в основном балдеет женский пол? Мне вот вообще противно пить сладкое вино... :(

То же самое. На новый год, зная мою любовь к брюту всегда есть просьба купить что-то типа Asti Martini. Я, поделившись винтажным шампанским, обнаружил потом недопитые дамами фужеры. Было сказано, как такую кислятину можно любить
По моим наблюденям - да. Да и то в основном страшее поколение тёток за 50, и в основном в бывшем Союзе или недавно оттуда.

Если б только. 25-30 лет и из напитков - мускат, какой-нибуть блаш или шабли. ну и конечно white zinfandel.
User avatar
tunafish
Уже с Приветом
Posts: 2383
Joined: 06 Nov 2003 09:41
Location: Москва - Philadelphia - Birmingham

Post by tunafish »

OOOO wrote: цены на вина как у нас, при том что хорошие водки в России стоят $2-$4 против наших водок за $20-$30.

А какую хорошую водку можно купить от 60 до 120 рублей за бутылку??? :pain1: Я в прошлом году не встретил. еще и подделок куча
OOOO
Уже с Приветом
Posts: 14312
Joined: 14 Feb 2002 10:01

Post by OOOO »

tunafish wrote:
OOOO wrote: цены на вина как у нас, при том что хорошие водки в России стоят $2-$4 против наших водок за $20-$30.

А какую хорошую водку можно купить от 60 до 120 рублей за бутылку??? :pain1: Я в прошлом году не встретил. еще и подделок куча

"Водка "Простая" отличается минимально возможной ценой при неизменно высоком качестве. Эта водка изготавливается по классической из высококачественного спирта "Люкс", специально подготовленной воды и настоя ржаных сухариков."
http://www.amtelproduct.ru/vodkop.php?vodk=ПРОСТАЯ
http://www.stilika.ru/index.php?id=601
Image
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Post by Komissar »

tunafish wrote:Если б только. 25-30 лет и из напитков - мускат, какой-нибуть блаш или шабли. ну и конечно white zinfandel.


На моем любимом винном радио-шоу рассказывали, что многие из нынешних female wine experts начинали именно с white zinfandel... and then they discovered the red wine...
OOOO
Уже с Приветом
Posts: 14312
Joined: 14 Feb 2002 10:01

Post by OOOO »

Komissar wrote:... and then they discovered the red wine...

А какие ещё вина бывают? 8O 8)

Code: Select all

Before you order a drink in public, you should read this! 

Seven New York City bartenders were asked if they could nail a woman's personality based on what she drinks. Though interviewed separately, they concurred on almost all counts.

The results:

Drink: Beer
Personality: Causal, low-maintenance; down to earth.
Your Approach: Challenge her to a game of pool.
 
Drink: Blender Drinks
Personality: Flaky, whiny, annoying; a pain in the ass.
Your Approach: Avoid her, unless you want to be her cabana boy.

Drink: Mixed Drinks
Personality: Older, more refined, high maintenance, has very picky
taste; knows EXACTLY what she wants.
Your Approach: You won't have to approach her. If she's interested, she'll send YOU a drink.............................................

Drink: Wine (does not include White Zinfandel)
Personality: Conservative and classy; sophisticated yet giggles.
Your Approach: Tell her you love to travel and spend quiet evenings with friends.

Drink: White Zinfandel
Personality: Easy; thinks she is classy and sophisticated, actually, she has NO clue.
Your Approach: Make her feel smarter than she is...this should be an easy target.

Drink: Shots
Personality: Likes to hang with frat-boy pals and looking to get totally drunk... and naked.
Your Approach: Easiest hit in the joint. You have been blessed. Nothing to do but wait, however, be careful not to make her mad!

Drink: Tequila
No explanations required - everyone just KNOWS what happens there.
 
THEN, there is the MALE addendum ----

The deal with guys is, as always, very simple and clear cut:

Domestic Beer: He's poor and wants to get laid.
Imported Beer: He likes good beer and wants to get laid.
Wine: He is hoping that the wine will give him a sophisticated image to help him get laid.
Whiskey: He doesn't give a damn about anything but getting laid.
Tequila: He is thinking he has a chance with the toothless waitress.
White Zinfandel: He's gay
User avatar
Иоп
Уже с Приветом
Posts: 8832
Joined: 18 Feb 2005 08:00
Location: Yekaterinburg --> Toronto

Post by Иоп »

:D :appl:

...
Помню, как мне нахваливали Мускат Белый Красного Камня производства Масандры... и что? Попробовал и даже не понял, то ли это хорошее вино, то ли нет... Так и сейчас - имеется Icewine от Chateau des Charmes за бешенные деньги, а допивать не хочется! :(

PS А вот месяц назад наткнулся в российском магазине на Мадеру 1999 (Масандра) - вот это вещь!!! 30 г/л сахара, 21 крепость... Дааа... умеет Масандра делать вина! :hat:
User avatar
tunafish
Уже с Приветом
Posts: 2383
Joined: 06 Nov 2003 09:41
Location: Москва - Philadelphia - Birmingham

Post by tunafish »

Komissar wrote:
tunafish wrote:Если б только. 25-30 лет и из напитков - мускат, какой-нибуть блаш или шабли. ну и конечно white zinfandel.


На моем любимом винном радио-шоу рассказывали, что многие из нынешних female wine experts начинали именно с white zinfandel... and then they discovered the red wine...

А потом они просто научились писать красивым языком и их наняли на работу в профильные журналы :mrgreen: В глубине души они остались любителями сладких компотов.
User avatar
Zorro
Новичок
Posts: 62
Joined: 28 Aug 2005 17:30
Location: USA

Re: Десертные вина

Post by Zorro »

madam Liza wrote:Я по старой советской привычке люблю сладкие вина, здесь они зовутся десертными. Может кто посоветовать хорошее десертное вино?


Попробуйте хороший Porto.
NskCA
Уже с Приветом
Posts: 1562
Joined: 25 Jun 2003 05:41
Location: CA

Post by NskCA »

OOOO wrote:
Иоп wrote:Хм... немного не в тему, но уж больно интересно - правда ли, что от сладких вин в основном балдеет женский пол? Мне вот вообще противно пить сладкое вино... :(

По моим наблюденям - да. Да и то в основном страшее поколение тёток за 50, и в основном в бывшем Союзе или недавно оттуда. Там до сравнительно недавнего времени небыло ни нормального вина, ни культуры его потребления. Вот и считали грузинские и молдавские компоты без вкуса и букета чуть ли не за настоящие вина.



You, guys, have never tried good desert wine.
Try something like this:
Klein Constantia Vin de Constance
http://www.kleinconstantia.com/winedisplay8.asp?id=7
User avatar
tunafish
Уже с Приветом
Posts: 2383
Joined: 06 Nov 2003 09:41
Location: Москва - Philadelphia - Birmingham

Post by tunafish »

NskCA wrote:You, guys, have never tried good desert wine.
Try something like this:
Klein Constantia Vin de Constance
http://www.kleinconstantia.com/winedisplay8.asp?id=7

Ключевое слово только десерт. Другое дело, что народ это дело пьет до еды, а также во время, со стейком и с картошкой. Вот где суть. Хотя я считаю, что лучше сказать, что любишь, чем пить "кислятину" из-за боязни социального осуждения или еще хуже, ради показухи
User avatar
ninaninchik
Posts: 4
Joined: 18 Jan 2005 19:57

Post by ninaninchik »

А еще есть очень хорошее французское вино Sauterne (белое Бордо). Для его получения виноградные ягоды заражают благородной плесенью; сам процесс производства очень длинный и трудоемкий, но результат - потрясающее вино! :great:
User avatar
Жел Товатый
Уже с Приветом
Posts: 1398
Joined: 20 Dec 2001 10:01
Location: CA, USA

Post by Жел Товатый »

OOOO wrote:По моим наблюденям - да. Да и то в основном стaршее поколение тёток за 50, и в основном в бывшем Союзе или недавно оттуда. Там до сравнительно недавнего времени небыло ни нормального вина, ни культуры его потребления. Вот и считали грузинские и молдавские компоты без вкуса и букета чуть ли не за настоящие вина.


топик интереснии такои о "культуре потребления", только вот от "старшее поколение тёток за 50" та-а-аким пренебрежением потянуло.
Что первично - культура общения или потребления?
:beer: :oops: :angry: :mrgreen:
User avatar
madam Liza
Уже с Приветом
Posts: 9728
Joined: 17 Jun 2003 04:41
Location: Houston, TX

Post by madam Liza »

tunafish wrote:Ключевое слово только десерт. Другое дело, что народ это дело пьет до еды, а также во время, со стейком и с картошкой.
Ну почему же. Я ни с десертом, ни с картошкой. Я просто пью, на голодный желудок :mrgreen:
User avatar
tunafish
Уже с Приветом
Posts: 2383
Joined: 06 Nov 2003 09:41
Location: Москва - Philadelphia - Birmingham

Post by tunafish »

madam Liza wrote:
tunafish wrote:Ключевое слово только десерт. Другое дело, что народ это дело пьет до еды, а также во время, со стейком и с картошкой.
Ну почему же. Я ни с десертом, ни с картошкой. Я просто пью, на голодный желудок :mrgreen:

exactly my point :mrgreen: можно марочный коньяк пить гранеными стаканами залпом - стоит ли только?

Return to “Кулинария”