Чем угостить американцев?

mamochka · Post by **mamochka** » 01 Jul 2004 18:01

Кажется мне, что был такой топикё Все рассказывали о том что американцам понравилось, а что нет из русской кухни. Не могу найти этот топик, поэтому буду рада любым советам.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 01 Jul 2004 19:05

Совершенно неожиданно понравился мужу борщ. Так же хорошо идут пельмени и блины, пирожки с мясом и сладкие

Sandford · Post by **Sandford** » 01 Jul 2004 19:12

А у моего мужа борщ не пошел совсем... И блины с красной икрой (я аж от одного упоминаная слюной исходить начинаю), а просто блины - хорошо.
Самое любимое блюдо - солянка.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 01 Jul 2004 20:10

Sandford wrote:А у моего мужа борщ не пошел совсем... И блины с красной икрой (я аж от одного упоминаная слюной исходить начинаю), а просто блины - хорошо.
Самое любимое блюдо - солянка.

Мой меня тоже очень удивил, он супы-то и не больно любит.. Икру тоже не любит, кстати, никакую. И севрюгу как-то не очень. Но блины (мамины, толстенькие, на дрожжах) и пироги любые - за милу душу. :mrgreen:

Pness · Post by **Pness** » 01 Jul 2004 20:46

A moi lubit salat olivie i seledku pod shuboi. Obojaet plov i manti.

Ludik · Post by **Ludik** » 01 Jul 2004 21:05

Мой супруг уважает голубцы и помидоры с сыром и чесноком. Причем он у меня "типичный" американец: если что-то незнакомое, есть ни за что не будет.

mikeG · Post by **mikeG** » 01 Jul 2004 21:44

Точно, обсуждали это:

http://forum.privet.com/viewtopic.php?t=47141

mamochka · Post by **mamochka** » 01 Jul 2004 22:19

mikeG wrote:Точно, обсуждали это:

http://forum.privet.com/viewtopic.php?t=47141

Спасибо!! это именно то что я искала. А то в понедельник в гости со своей едой, вот и ломаю голову.

IronOrchid · Post by **IronOrchid** » 02 Jul 2004 00:49

mamochka wrote:Спасибо!! это именно то что я искала. А то в понедельник в гости со своей едой, вот и ломаю голову.

Моему мужу -американцу ОЧЕНЬ нравится борщ и блины с икрой. А вот его маме и брату блины с икрой были "ни то, ни се", ну т.е. не произвели никакого впечатления. Зато ВСЕМ, мужу и его семье, очень нравится "мясо по-французски" - говядина, покрытая луком, баклажаном и помидором, под соусом из майонеза и сметаны, посыпаная сыром и запеченая в духовке.

Sandford · Post by **Sandford** » 02 Jul 2004 01:40

IronOrchid

Тогда рецептик в студию, пжалста!
:wink:

Bree · Post by **Bree** » 02 Jul 2004 06:15

IronOrchid

И мне то же интересен ваш рецепт, потому что я видела в одной кулинарной книге немного другой набор продуктов для этого блюда - свинина, лук, картошка, майонез, сыр.

Natusya · Post by **Natusya** » 02 Jul 2004 06:21

Katyusha2 wrote:Совершенно неожиданно понравился мужу борщ. Так же хорошо идут пельмени и блины, пирожки с мясом и сладкие

Я помню пригласила к себе в гости еще когда на Украине жила мужика американского на борщ и пельмени - мама готовила. Попробовал он мамину стряпню и задал 2 вопроса - с хода в карьер :
1, А ты так умеешь готовить ?
2, Выходи за меня замуж

:wink:

IronOrchid · Post by **IronOrchid** » 02 Jul 2004 14:52

Все верно: любое мясо, не важно: свинина / говядина. Вкусы разные у всех.

Моя мама воюще делает без помидоров и баклажан - и очень вкусно тоже. Главное, что рецепт не муторный. Пропорций не даю - я всегда на глаз делаю. :wink:

Свинину или говядину надо нарезать порционными кусочками и чуть отбить. Я обычно беру за порцию размер с ладонь, можно меньше / больше.
Дальше так: беретья противень или что-нить еще для запекания (у меня хорошо идет в стеклянной большой тарелке), смазывается сливочным маслом, затем кладется мясо на противень в один слой ( но его до этого надо посолить и поперчить). Потом на каждый кусок мяса - лук полукольцами. Потом следующий слой баклажаны сырые ( тоже надо порезать пластами и на каждый кусок положить. Следующий слой помидоры колечками. И все это залить на каждый кусок мяса смесью майонеза + сметаны. Все это я ставлю в духовку на слабый огонь на 45 минут, 350-370 фаренгейта. Потом
протвинь вынемаеться и все это посыпаеться тертым сыром, и ставиться в духовку, чтобы подрумянился сыр. Запах обалденный у этого блюда!

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 02 Jul 2004 15:45

А вот еще пирог с семгой моему мужу очень нравится, у нас он стал любимым, тут на привете дали. Вполне по-русски, т.к. американцы пироги не делают с рыбой..

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 02 Jul 2004 15:48

Natusya wrote:
Katyusha2 wrote:Совершенно неожиданно понравился мужу борщ. Так же хорошо идут пельмени и блины, пирожки с мясом и сладкие

Я помню пригласила к себе в гости еще когда на Украине жила мужика американского на борщ и пельмени - мама готовила. Попробовал он мамину стряпню и задал 2 вопроса - с хода в карьер :
1, А ты так умеешь готовить ?
2, Выходи за меня замуж

:винк: :лол:

)

А я помню свои первые пельмени, котор. я мужу приготовила - так ему было в пору разводиться со мнои. :mrgreen:

.Такои был позор - тесто получилось как камень, толстое, пельмень одна велечинои с блюдце.. :mrgreen:

Zuk · Post by **Zuk** » 02 Jul 2004 18:00

если вам в гости нести угощение, то лучше сделать сладкое - шарлотку или "картошки".. да что угодно.
Идет куда лучше и меньше проблем с "национальностью" блюда.

по моему опыту многие американцы просто пугаются незнакомой еды. :mrgreen:

свекла и "русская " селедка, шпроты, тархун-байкал-квас относятся к однозначно странной еде. Любители могут найтись конечно.

kumbaya · Post by **kumbaya** » 02 Jul 2004 22:13

Мой муж очень любит салат Оливье, а гречневая каша тщательно избегается. Очень хорошо идут все грузинские блюда.

IronOrchid · Post by **IronOrchid** » 02 Jul 2004 23:45

Zuk wrote:...свекла и "русская " селедка, шпроты, тархун-байкал-квас относятся к однозначно странной еде. Любители могут найтись конечно.

А вот пиво Балтика №9 просто "на ура" идет как маленький презент. :mrgreen:

На банках есть даже перевод на английский с надписью, сколько там алкоголя. Мой муж всех братьев и друзей "одарил". :mrgreen:

Kica · Post by **Kica** » 03 Jul 2004 00:11

В первый раз я посла в гости к американцам- понесла Шарлотку- сьели все. Также салат Оливье я бы сказала пройдет на ура у 90% американцев.

австралиечка · Post by **австралиечка** » 03 Jul 2004 00:33

Они наше Оливье potato salad называют. И еще удивляются как у нас хватило ума еще и другие ингредиенты туда положить. на мой взгляд, лучше ничего колбасно-мясного туда не класть, чтоб их не пугать в первый раз

CBETA · Post by **CBETA** » 03 Jul 2004 00:54

Devil Eggs и в россии делаут и тут.
А еще орешки помните пекли со сгуженкой - обещаю уйдут и ни одного не останется, если конечно они там все не на диете злосной . :mrgreen:

IronOrchid · Post by **IronOrchid** » 03 Jul 2004 01:03

австралиечка wrote:Они наше Оливье potato salad называют. И еще удивляются как у нас хватило ума еще и другие ингредиенты туда положить. на мой взгляд, лучше ничего колбасно-мясного туда не класть, чтоб их не пугать в первый раз

Я мужу всегда говорю: как можно назвать салатом блюдо из двух-трех ингредиентов, типа "potatoe salad" - картошка с солеными огурцами и майонезом, или "cole sloe" - капуста с майонезом. Бееее...

Мой простой обычный овощной салат всегда состоит из многих разностей, ключая оливки и т.п.

mamochka · Post by **mamochka** » 03 Jul 2004 03:17

всем большое спасибо!
Я решила сделать салать Оливье и испечь винный кекс. Посмотрим что из этого получится, уж очень разная публика там будет - американцы, китайцы, индусы ну и мы русские.

Pink Monkey · Post by **Pink Monkey** » 03 Jul 2004 04:35

Осторожно с оливье, если вы кладете колбасу или ветчину или прочую свинину. Многие поросят не едят. Лучше заменить, а то и вовсе исключить. Имхо.

pretty_woman · Post by **pretty_woman** » 03 Jul 2004 04:51

mamochka wrote: испечь винный кекс..

А можно узнать рецептик, плз.... :roll: