Любимая салатная заправка (salad dressing)?

Все, что вкусно.
Forum rules

Ваша любимая заправка для овощного салата:

Сметанка
9
7%
Сметанка
9
7%
Кефирчик
0
No votes
Кефирчик
0
No votes
Оливковое (растительное) масло
17
14%
Оливковое (растительное) масло
17
14%
Ranch
9
7%
Ranch
9
7%
Blue Cheese
9
7%
Blue Cheese
9
7%
"Italian"
7
6%
"Italian"
7
6%
"Thousand Islands"
3
2%
"Thousand Islands"
3
2%
Уксус
2
2%
Уксус
2
2%
None of the above; см. мой рецепт внизу
5
4%
None of the above; см. мой рецепт внизу
5
4%
 
Total votes: 122
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Любимая салатная заправка (salad dressing)?

Post by Komissar »

Любителям овощных ("зеленых") салатов:
Top
User avatar
Zuk
Уже с Приветом
Posts: 17340
Joined: 28 Jun 2000 09:01

Post by Zuk »

ой :oops: а я все люблю, кроме уксуса и Италиан (то той же причине)..
ну в каждый салат по настроению что то свое :P

еще Plain Yogurt иногда заправкой работает :umnik1:
Top
Katyusha
Уже с Приветом
Posts: 802
Joined: 25 Jun 2002 15:12
Location: Moscow, Russia - Dallas,Tx

Post by Katyusha »

А вот моя любимая, опять для тех, кто не хочет толстеть ессессно :mrgreen:

1 ложка олив. масла
2 ложки воды
пол ч. ложки лим. сока
Чер. перец
Соль
Top
tortilla
Уже с Приветом
Posts: 1204
Joined: 28 May 2002 05:23
Location: California

Post by tortilla »

Могу кинуть резепт настоящего Ceasar salad dressing, made from scratch. Очень вкусно.
Top
User avatar
Fairy
Уже с Приветом
Posts: 968
Joined: 17 Oct 2001 09:01
Location: BBC

Post by Fairy »

Я люблю делать Caesar Dressing сама:
сок половинки лимона
чайная ложка Dijon Mustard
несколько стол. ложек растительного масла (оливкового или др.)
зубчик чеснока выдавленный
Всё смешать как следует, полить Romaine Lettuce, посыпать пармезаном и добавить сухарики.
Три миленькие феечки сидели на скамеечке...
Top
tortilla
Уже с Приветом
Posts: 1204
Joined: 28 May 2002 05:23
Location: California

Post by tortilla »

Fairy wrote:Я люблю делать Caesar Dressing сама:
сок половинки лимона
чайная ложка Dijon Mustard
несколько стол. ложек растительного масла (оливкового или др.)
зубчик чеснока выдавленный
Всё смешать как следует, полить Romaine Lettuce, посыпать пармезаном и добавить сухарики.


Тут не хватает anchovices...
Top
o.k
Уже с Приветом
Posts: 3006
Joined: 29 Apr 2000 09:01
Location: NY, NY, USA

Post by o.k »

Мой любимый [dressing] - [avocado dressing],. Рецепта не знаю, подают во многих аргентингких и бразильских ресторанах.
А вообще зелёный салат не люблю и не понимаю. Как правило, делаю салат из помидоров, огурцов и лука. Дома заливали это всё подсолнечным маслом, а здесь едим прямо без заправки. Редиску заправлыем сметаной; морковку - либо оливковым маслом, либо сметаной; бурак - майонезом; белый салат с укропом - кефиром. То есть для каждого продукта - своя заправка.
o.k
Top
User avatar
jasmine
Уже с Приветом
Posts: 452
Joined: 13 Jul 2000 09:01
Location: CA

Post by jasmine »

tortilla wrote:Могу кинуть резепт настоящего Ceasar salad dressing, made from scratch. Очень вкусно.

В меня киньте пжста (с пропорциями). :D Ceasar & Blue Cheese мои любимые...
"Заграница нам поможет." (C)
Top
User avatar
Boria
Уже с Приветом
Posts: 3139
Joined: 06 Mar 2002 10:01
Location: USA

Post by Boria »

Мне каждый раз хочется разнообразия, поэтому сегодня моя любимая заправка может быть honey mustard, завтра какой-нибудь balsamic olive oil vinegrette, послезавтра еще какая-нибудь. Как вкус подскажет.
Boria aka Катя
Top
zav
Уже с Приветом
Posts: 172
Joined: 17 Jun 2001 09:01

Post by zav »

tortilla wrote:Могу кинуть резепт настоящего Ceasar salad dressing, made from scratch. Очень вкусно.


Рецепт в студию, плз! :umnik1:
Top
User avatar
Справочник
Уже с Приветом
Posts: 3326
Joined: 05 Jul 2002 22:46
Location: Miami

Post by Справочник »

Русский майонез. Провансаль.
Зачем мне подпись? Меня и так все знают.
Top
User avatar
janya
Удалён за грубость
Posts: 5433
Joined: 22 Jan 2003 21:38
Location: San Diego, CA

Post by janya »

уксус со всякими вкусами, и основанные на уксусе dressings.
В Trader Joes продаётся Aunt <> Rasberry Vinerag Dressing.

Ещё люблю салат-гуакaмоле: авокадо, немного помидоры и красного лука, соль-перец по вкусу. Заправляю лимонным соком.
Top
Tessa
Уже с Приветом
Posts: 376
Joined: 16 Aug 2001 09:01

Post by Tessa »

А по-моему нет ничего круче Virgin Olive Oil :lol: . Очень просто и здорово, а чем больше всяких майонезов, заправок со специями и всяких разных dressing - тем больше калорий - раз (причем нааамного больше :nono#: ), и хочется съесть всегда больше - два, что не всегда хорошо :?
Top

Return to “Кулинария”