Опятъ про мультиварку

[Duck]

Что то никак у меня не сладиться с этими штуками, купив в прошлый раз Sanyo, оказалось что у нее нет режима "Bake" и не получилось адаптировать рецепты с российских сайтов, кто то советовал обжаривать на режиме "Steam" но аппарат не давал это делать выключался. Поэтому на короткое время я с этими мультиварками завязял, но очень всетаки хочется удобства ( включил и забыл) именно для повседневной готовки, когда не нужно "супер" а нужно "нормально" но желательно без участия человека.

Так вот наткнулся на амазоне на такоую мультиварку : Tiger JKJ-G18U Induction Heating 10-Cup


Вроде там есть режимы и выпечка медленноварка. Как думаете к такой будет проще адаптировать рецепты? Есть ли у кого такая?

[thinker]

Что то никак у меня не сладиться с этими штуками, купив в прошлый раз Sanyo, оказалось что у нее нет режима "Bake" и не получилось адаптировать рецепты с российских сайтов, кто то советовал обжаривать на режиме "Steam" но аппарат не давал это делать выключался.

Не ясно о каком обжаривании идет речь. Там где-нибудь упоминается что можно обжаривать? Судя по спеку, данный аппарат предназначем для варки риса с использованием парa, при максимальной температуре 239F. Вы уверенны что это то что вам нужно? При варке в обычной духовке в режиме Bake, температура для многих рецептов где-то 325F-350F или выше и легкое обжаривание, точнее подрумянивание, достигается тем, что включается как нижний так и верхний нагревательные элементы.

[Duck]

Оно естественно нигде не упоминается, но народ обычно обжаривает мясо или овощи на режиме "Выпечка/Bake". Тут этот режим присутствует.

[thinker]

Оно естественно нигде не упоминается, но народ обычно обжаривает мясо или овощи на режиме "Выпечка/Bake". Тут этот режим присутствует.

Строго говоря, мясо ВАРИТьСЯ в режиме Bake. Для обжариваия же используют режит Broil, которого в данном аппарате нет.

[Duck]

Оно естественно нигде не упоминается, но народ обычно обжаривает мясо или овощи на режиме "Выпечка/Bake". Тут этот режим присутствует.

Строго говоря, мясо ВАРИТьСЯ в режиме Bake. Для обжариваия же используют режит Broil, которого в данном аппарате нет.

Ясно, вы не в теме, сорри. Речь не про духовку а про аппарат.

[Mirandolina]

У меня не мульти-, а скороварка. Так в ней режим для обжарки называется «браун». На Вашей я такого режима не вижу.

[Duck]

У меня не мульти-, а скороварка. Так в ней режим для обжарки называется «браун». На Вашей я такого режима не вижу.

А у меня на скороварке вообще никаких кнопок нет, как мне быть теперь?


Серьезно, Люди!!! Если вам нечего сказать по теме, просто проходите мимо, зачем писатъ глупости?

[Likenew]

У меня < instant pot > и скороварка и медленноварка, но режима выпечки у нее нет.
А так, можно обжарить в ней, а потом хоть на быстром, хоть на медленном режиме, автоматически выключается, что очень мне нравится. Вот вчера взяла кусок мяса, pork, в котором косточки оказались, обмазала смесью маёнеза и русской горчицы с чесноком, перцем и солью, добавила пакет лукового супа и на медленный режим. Через 4 часа получено мясо, которое вилкой можно растащить на части, мой сын хотел тако

[metaller]

Что то никак у меня не сладиться с этими штуками, купив в прошлый раз Sanyo, оказалось что у нее нет режима "Bake" и не получилось адаптировать рецепты с российских сайтов, кто то советовал обжаривать на режиме "Steam" но аппарат не давал это делать выключался. Поэтому на короткое время я с этими мультиварками завязял, но очень всетаки хочется удобства ( включил и забыл)

Для "включил и забыл" никакое обжаривание не нужно.
И наоборот, если Вы используете обжаривание, то это уже не "включил и забыл".

[Duck]

Что то никак у меня не сладиться с этими штуками, купив в прошлый раз Sanyo, оказалось что у нее нет режима "Bake" и не получилось адаптировать рецепты с российских сайтов, кто то советовал обжаривать на режиме "Steam" но аппарат не давал это делать выключался. Поэтому на короткое время я с этими мультиварками завязял, но очень всетаки хочется удобства ( включил и забыл)

Для "включил и забыл" никакое обжаривание не нужно.
И наоборот, если Вы используете обжаривание, то это уже не "включил и забыл".

Согласен. Но например у меня в Sanyo даже нельзя было обжарить что либо с открытой крышкой, как все тут же выключалось.

Вот сейчас начитался интернета и в США все нахваливают вот такую модель, якобы она полностью подходит для российских рецептов.

Panasonic 183

может такая у кого есть?

[xmaz]

У меня не такая, но если в вашей есть режим "cake" or "bake", то вам подойдет

[Izzie]

99RUS, как ваши успехи в поиске мульти? Я сейчас тоже в поиске, есть < instant pot >, но совсем не то в нем можно делать зажарку, но для выпечки программы нет. А это так удобно! В России на отложенном старте к завтраку потрясающие творожные запеканки делала! Гораздо нежнее, чем в духовке получается. Я уже молчу про наличие "умных" программ, которые не знаю как, но выкл когда из каши вся влага испарится, а тут пока руку не набила, то суп, то пригорает, но это так, лирика.
В Таргет встретила вот такую Aroma Sensor Logic, вроде печет, но боюсь опять пролететь отзывов мало

[Duck]

99RUS, как ваши успехи в поиске мульти?

я пока решил забить на это дело

[metaller]

99RUS, как ваши успехи в поиске мульти?

я пока решил забить на это дело

Я не раз пожалел, что не привёз правильную мультиварку Panasonic из Украины. Тут таких нет ...

[Amirko]

у меня такой
http://www.fagoramerica.com/appliances/ ... lti_cooker

slow/pressure/warm/brown/rice etc. Bake нет.

[Alaska]

В моем поросенке есть функция Cake. Для запеканок и т.п. очень подходит.
Очень довольна всякими кашами, рисом.
короче, агрегат на 5+ , особенно если надо к определенному часу рано утром.

[Jaylee]

У меня такая: Года 3-4 назад купила на распродаже за $30.
Режим "Fry" там есть (с разделением на мясо, рыбу, овощи), "Bake" тоже есть. Российские рецепты вполне адаптируются, только время готовки иногда сокращать надо, т.к. моя мультиварка мощнее в полтора раза.

[perekatipole]

Интересно, а из России можно сюда заказать мультиварку по почте? На ебее наверняка русские продавцы такое продают?

вот картинка русской мультиварки
http://eraissia.com/html_products/Multicooker-22.html
Инетресно, функция тушение в английском варианте будет "Brown" ?

[perekatipole]

вот такие никто не пробовал?
http://www.amazon.com/VitaClay-VM7900-8 ... im_sbs_k_4
http://www.amazon.com/Kevin-Dundon-KDDR ... im_sbs_k_7

[perekatipole]

В моем поросенке есть функция Cake. Для запеканок и т.п. очень подходит.
Очень довольна всякими кашами, рисом.
короче, агрегат на 5+ , особенно если надо к определенному часу рано утром.

а какая у вас мультиварка?

[Duck]

а у меня эти мультиварки не пошли, выкинул обе. Не вкусно получается хоть ты тресни, тоесть все получается но средне как то, а средне есть чтож это за радость?

[Айва]

вот картинка русской мультиварки
http://eraissia.com/html_products/Multicooker-22.html
Инетресно, функция тушение в английском варианте будет "Brown" ?

"Brown"- обжаривание, "Stewing"- тушение, я думаю.

[DDT]

Я не пользиюсь мултиварками, с ними не лажу, зато пользuюсь приличными pressure cookers И rice cooker ( Tiger )

[DDT]

вот картинка русской мультиварки
http://eraissia.com/html_products/Multicooker-22.html
Инетресно, функция тушение в английском варианте будет "Brown" ?

"Brown"- обжаривание, "Stewing"- тушение, я думаю.

Функция тушения на апплаянсе - ето simmer. Braised = тушеная в русском понимании...

[Slavandik]

Функция тушения на апплаянсе - ето simmer.

simmer - это кипение на медленном огне