Крылышки :)

[nvvosk]

Размораживаю
Поделитесь рецептами, пожалуйста?
Хочу запечь в духовке, и хочу, чтобы они были без хрустящей корочки.
В прошлый раз замочила почти на сутки в аццкой смеси: соевый соус, оливковое масло, barbecue sauce, немного сока лайма, ложка меда, чеснок, и massala.
Было вкусно, но хочется разнообразия

[Вертихвостка]

Много лишних продуктов! Утопить в пиве, немного соли и перца, пара зубков чеснока, и забыть в холодильнике. Корочка в духовке регулируется via куска фольги - первую половину времени печь под фольгой(установить так, чтобы фальга не касалась крыльев и была приличная воздушная подушка), а под конец содрать фольгу и дать подрумяниться. Степень подрумяниться регулируется с помощью широкой толстой кисточки(только не из тех, которые после ремонта остались) и растопленного масла.

[nvvosk]

Мне нравится, когда вкус такой - кисло-сладкий что ли Но в пиве - хорошая идея, вроде бы даже в доме есть небельгийское

[Вертихвостка]

Мне нравится, когда вкус такой - кисло-сладкий что ли Но в пиве - хорошая идея, вроде бы даже в доме есть небельгийское

Ахха.... тогда в посудине для кисточки меняем растопленное масло на смесь лимонного/апельсинового сока с оливковым маслом. Только это... лимонный не надо из бутылки.... беееее....

[nvvosk]

Мне нравится, когда вкус такой - кисло-сладкий что ли Но в пиве - хорошая идея, вроде бы даже в доме есть небельгийское

Ахха.... тогда в посудине для кисточки меняем растопленное масло на смесь лимонного/апельсинового сока с оливковым маслом. Только это... лимонный не надо из бутылки.... беееее....

Придется ребенка за лимонами отправлять
Спасибо!

[rzen]

Мне нравится, когда вкус такой - кисло-сладкий что ли Но в пиве - хорошая идея, вроде бы даже в доме есть небельгийское

Ахха.... тогда в посудине для кисточки меняем растопленное масло на смесь лимонного/апельсинового сока с оливковым маслом. Только это... лимонный не надо из бутылки.... беееее....

я тоже люблю такое (с оливковым) но надо не переборщить а то будет история как летчиками первой мировой и их касторовым маслом

[nvvosk]

Мне нравится, когда вкус такой - кисло-сладкий что ли Но в пиве - хорошая идея, вроде бы даже в доме есть небельгийское

Ахха.... тогда в посудине для кисточки меняем растопленное масло на смесь лимонного/апельсинового сока с оливковым маслом. Только это... лимонный не надо из бутылки.... беееее....

я тоже люблю такое (с оливковым) но надо не переборщить а то будет история как летчиками первой мировой и их касторовым маслом

А что там за история приключилась? (хотя, зная славу касторки, кажется, догадываюсь )

[rzen]

Мне нравится, когда вкус такой - кисло-сладкий что ли Но в пиве - хорошая идея, вроде бы даже в доме есть небельгийское

Ахха.... тогда в посудине для кисточки меняем растопленное масло на смесь лимонного/апельсинового сока с оливковым маслом. Только это... лимонный не надо из бутылки.... беееее....

я тоже люблю такое (с оливковым) но надо не переборщить а то будет история как летчиками первой мировой и их касторовым маслом

А что там за история приключилась? (хотя, зная славу касторки, кажется, догадываюсь )

раньше смазывали двигатели касторкой, причем цикл был незамкнутый (читай: касторка лилась рекой) собссно знаменитые шарфы летчики носили чтобы утираться. но как ни утирайся, касторки не глотнешь так надышишься. остальное вы и без меня уже поняли

[Вертихвостка]

Мне нравится, когда вкус такой - кисло-сладкий что ли Но в пиве - хорошая идея, вроде бы даже в доме есть небельгийское

Ахха.... тогда в посудине для кисточки меняем растопленное масло на смесь лимонного/апельсинового сока с оливковым маслом. Только это... лимонный не надо из бутылки.... беееее....

я тоже люблю такое (с оливковым) но надо не переборщить а то будет история как летчиками первой мировой и их касторовым маслом

пару капель, хулиган!

[klimkina]

Я смешиваю мед, горчицу и острый соус - мажу крылышки и все. Зачем их мариновать, там мясо и так мягкое

[nvvosk]

Я смешиваю мед, горчицу и острый соус - мажу крылышки и все. Зачем их мариновать, там мясо и так мягкое

Мне кажется, что если промариновать, то и само мясо вкус меняет - я мариную не для мягкости, конечно же

[klimkina]

ну тогда можете заранее помазать горчицей с медом и положить в холодильник на пару часов. Тогда мясо пропитается соусом