русская кухна для американцев

from Siberia with love · Post by **from Siberia with love** » 23 Nov 2007 00:46

У нас на работе каждый последний четверг месяца устраивают Thankyou Thursday каждый что-то готовит и приносит. Т.к. из не американцев у нас только я русская и одна китоянка, нас все время просят приготовить что нибудь национальное

Готовила винигрет - почти весь остался, цвет их что-ли смутил. Салат оливье пошел лучше, наверное потому что похож на ихний potato salad.
Я вообще то не очень большой спец в кулинарии, пирогов не пеку, не умею и не люблю возиться с тестом, вот думаю, чтоб такое им приготовить чтоб понравилось.
Приветсвуются рецепты русской, украинской, да и любой другой кухни бСССР - не слишком сложные в приготовлении.

p.s. читала тут недавно про то что приготовить американским детям :appl:

, теперь вот для американских взрослых пожалуйста :radio%:

заранее благодорю
:hat:

австралиечка · Post by **австралиечка** » 23 Nov 2007 05:29

Можно купить большой пакет вареников с картошкой (в Сэмс клабе очень дешево, тут они пироги называются), сварить и принести на работу в слокукере чтоб горячие были. И банку сметаны рядом поставить. Вроде национальная еда, минимум времени на готовку, и американцы привычны к этому блюду

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 24 Nov 2007 00:37

Я несколько раз покупала мороженные голубцы. Сама для них делала соус с морковкой, помидорами и сметаной.... Просто и очень - по-русски. :food:

linalm85 · Post by **linalm85** » 24 Nov 2007 05:01

Я делала как-то на potluck dinner блины с орехами и медом.Все съели,даже с собой домой взяли. :mrgreen:

Еще можете в рус.магазине купить пельмени или вареники,как Вам посоветовали.Времени на готовку займет значительно меньше.

magpie · Post by **magpie** » 24 Nov 2007 05:57

мой любит вареники с клубникой,драники из картошки.готовила тертую свежую морковь с чесноком и плавленным сырком салат-просили добавки.
в винегрете свекла.многие из местного населения ее здесь не едят,так же как ливер.

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 24 Nov 2007 07:00

Я тоже однажды, когда время было, делала оладьи. Принесла их с вареньем, маслом и сметаной.... Одна проблема - их все время нужно подогревать в микровайке.
Кстати, в морозильниках обычно рядом с голубцами и фаршированные перцы продаются. Тоже вполне русская еда. По принципу - быстро и сердито.
Попробуйте.

from Siberia with love · Post by **from Siberia with love** » 24 Nov 2007 21:57

спасибо всем за советы
голубцы я что-то не видела тут замороженные, пироги и перцы фаршированные видела, а вто голубцы нет. Как они называются-то по английски? где их искать?
Блины, да я могла бы испечь, но холодные они как-то не очень, не стоять же рядом с микроволновкой чтоб разогреть их каждому желающему, так же оладьи. А вот как блины с икрой едят - холодными или горячими? и будут ли американцы есть икру, интересно? Мы тут как-то знакомого американца пытались угостить бутербродами со шпротами

он такими глазами смотрел на эту черненькую рыбку

согласился укусить, чтоб нас не обидеть

Post by **ofni** » 24 Nov 2007 22:10

Винегрет да, они свёклу не очень понимают. Может, на северо=востоке США ещё ничего, а в других местах на неё смотрят типа "бррррр" и знают только маринованную из банок. Европейцы винегрет едят.
Блинчики тонкие (назовите их crepes) либо прям без ничего свёрнутые трубочкой. К ним принесите сметаны, джемов каких. Должны вроде съесть.

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 24 Nov 2007 23:15

У нас в Ohio голубцы продаются во всяких party stores - RSVP, GFS, Sams.
Называются - cabbage rolls

Josephina · Post by **Josephina** » 25 Nov 2007 01:16

Можно испечь пирожки с мясом, капустой, курагой, яблоками и т.д., очень вкусно, традиционно и сытно.

LapkaL · Post by **LapkaL** » 25 Nov 2007 04:02

from Siberia with love wrote:УЯ вообще то не очень большой спец в кулинарии, пирогов не пеку, не умею и не люблю возиться с тестом, вот думаю, чтоб такое им приготовить чтоб понравилось.

Josephina wrote:Можно испечь пирожки с мясом, капустой, курагой, яблоками и т.д., очень вкусно, традиционно и сытно.

vm__ · Post by **vm__** » 25 Nov 2007 04:43

LapkaL wrote:
from Siberia with love wrote: не пеку

Josephina wrote:Можно испечь

Стоит только захотеть! :mrgreen:

from Siberia with love · Post by **from Siberia with love** » 25 Nov 2007 06:32

не захочу

вот только если из готового теста что-то сварганить, тут продаются всякие в консервных банках

, я видела, но что с ними делать :pain1:

Josephina · Post by **Josephina** » 25 Nov 2007 15:49

from Siberia with love wrote:не захочу
вот только если из готового теста что-то сварганить, тут продаются всякие в консервных банках , я видела, но что с ними делать

Так тесто готовое, дрожжевое, уже продается в морозильных отделах продуктовых магазинов, а начинку сделать пара пустяков. У нас в Крогере и Бушез всегда есть такое тесто в пакетах
Да, извиняюсь, я не заметила, что вы пирожки не любите делать :oops:

Можно взять большие салатные листья и в них положить начинку из тёртых плавленных сырков с чесноком(чуть-чуть), варёным желтком, соломкой нарезанной ветчиной и свежим огурчиком(соль, перец по-вкусу). Завернуть как блинчики и выложить красиво на тарелке рядками. Легко делается, сытно и полезно.

Mountain Air · Post by **Mountain Air** » 25 Nov 2007 17:41

Извеняюсь что так встреваю, а где плавленый сырок здесь можно найти? Как он по английски будет звучать :pain1:

Post by **ofni** » 25 Nov 2007 17:57

processed cheese? :horror:

Chocolate · Post by **Chocolate** » 25 Nov 2007 18:15

from Siberia with love wrote:не захочу
вот только если из готового теста что-то сварганить, тут продаются всякие в консервных банках , я видела, но что с ними делать

Я тоже раньше не любила тесто готовить. Оказалось что пресное очень просто делать. Накидать все в кучу и перемешать пару минут миксером, и всех делов. Пара минут нужна, а по вкусу не сравнить с тем что в банках и в пакетах. И времени, между прочим, уходит на приготовление своего теста столько же сколько и чтоб готовое из банки вытащить и разделить (и уж точно меньше, чем на блины, которые вы согласны готовить). Я уж не говорю о качестве и свежести. Попробуйте из любопытства погреть два раза булочки из готового теста.

А американцы, кстати, пирожки очень уважают.

П.С. Проще всего с готовым фаршем сделать. А блины с икрой надо дома употреблять

Mountain Air · Post by **Mountain Air** » 25 Nov 2007 19:25

У меня есть очень хороший рецептик дрожевого пирога с мясом. По моему никаких заморочек, а результатом останетесь довольны не только вы :wink:

Josephina · Post by **Josephina** » 25 Nov 2007 23:25

Mountain Air wrote:Извеняюсь что так встреваю, а где плавленый сырок здесь можно найти? Как он по английски будет звучать

Я покупала в русском магазине.

выдра · Post by **выдра** » 25 Nov 2007 23:58

Mountain Air wrote:У меня есть очень хороший рецептик дрожевого пирога с мясом. По моему никаких заморочек, а результатом останетесь довольны не только вы

делитесь

Цаца · Post by **Цаца** » 26 Nov 2007 02:01

Mountain Air wrote:Извеняюсь что так встреваю, а где плавленый сырок здесь можно найти? Как он по английски будет звучать

Processed cheese, в любом гастрономе продается в секции сыров:

Цаца · Post by **Цаца** » 26 Nov 2007 02:02

Mountain Air wrote:Извеняюсь что так встреваю, а где плавленый сырок здесь можно найти? Как он по английски будет звучать

Cheese spread, в любом гастрономе продается в секции сыров:

Josephina · Post by **Josephina** » 26 Nov 2007 02:27

Цаца wrote:
Mountain Air wrote:Извеняюсь что так встреваю, а где плавленый сырок здесь можно найти? Как он по английски будет звучать

Cheese spread, в любом гастрономе продается в секции сыров:

Неееее..., это другой :mrgreen:

, другой консистенции и на тёрке он не натирается а размазывается по ней и ничем потом его с тёрки не соскребёшь, если только слизывать :mrgreen:

Вспомните закуску аппетитную, российскую -- сыр плавленный, тёртый с чесноком и перемешан с майонезом. :great:

Я, правда, ещё вареную морковь для цвета добавляла.(соль, перец -- по-вкусу)

Uncle_B · Post by **Uncle_B** » 26 Nov 2007 02:54

Это cream cheese, у нас аналогов пожалуй нет, что-то вроде "Виолы"... а плавленных сыров навалом в любом магазине, начиная от 7/11, и в любом супермаркете. Они в отдельном отделе, часто рядом с соками, beef jerky, маслом и маргарином. Чаще бывает трудно _не плавленные_ сыры найти, они есть, но дрянненькие... или безумно дорогие пафосные из франции. Я пока остановился на ирландском чеддере Dubliner, рекомендую:)

Цаца · Post by **Цаца** » 26 Nov 2007 06:27

Uncle_B wrote:Это cream cheese, у нас аналогов пожалуй нет, что-то вроде "Виолы"...

Не, это совсем не cream cheese, даже близко не стоял. :wink: