Сезон яблок, соки.

Fracas · Post by **Fracas** » 09 Oct 2006 20:30

- в разгаре. Правда, яблоки я почти не ем. Но вчера клюнул на разнообразие в магазине и купил широко в этом сезоне разрекламированные "Honey crisp". Крисп-то они крисп, но хани я там не обнаружил. Кисло-сладкие, да и то как-то вкус не выражен. Red delicios + Macintosh на мой вкус гораздо лучше.
Зато по дороге купил соковыжималку в Таргете всего за 40 баксов. И все мои "хани крисп" ушли в один вечер. Всё-таки свежевыжатый сок - это вещь. Даже повторно в магазин пришлось сьездить - купил побольше яблок, капусты, моркови... Буду теперь разные соковые смеси делать - обощные, фруктовые, ягодные... :roll:

ezgo · Post by **ezgo** » 09 Oct 2006 20:53

Fracas wrote:- в разгаре. Правда, яблоки я почти не ем. Но вчера клюнул на разнообразие в магазине и купил широко в этом сезоне разрекламированные "Honey crisp". Крисп-то они крисп, но хани я там не обнаружил. Кисло-сладкие, да и то как-то вкус не выражен. Red delicios + Macintosh на мой вкус гораздо лучше.
Зато по дороге купил соковыжималку в Таргете всего за 40 баксов. И все мои "хани крисп" ушли в один вечер. Всё-таки свежевыжатый сок - это вещь. Даже повторно в магазин пришлось сьездить - купил побольше яблок, капусты, моркови... Буду теперь разные соковые смеси делать - обощные, фруктовые, ягодные...

Сок celery очень полезен. Шпинат тоже, но сейчас он какой-то зараженный говорят... :pain1:

Fracas · Post by **Fracas** » 09 Oct 2006 21:15

ezgo wrote:...Сок celery очень полезен. ...

Ага, тоже купил пару мешков (пластиковых). Хочу попробовать сделать овощную смесь наподобие коктейля V-8: помидоры, сельдерей, морковь, зелень, зубок чеснока...

nvvosk · Post by **nvvosk** » 09 Oct 2006 21:21

Fracas wrote:
ezgo wrote:...Сок celery очень полезен. ...

Ага, тоже купил пару мешков (пластиковых). Хочу попробовать сделать овощную смесь наподобие коктейля V-8: помидоры, сельдерей, морковь, зелень, зубок чеснока...

Что-то мне "кровавая Мэри" сразу представилась...муж иногда именно так делает... :mrgreen:

Alica · Post by **Alica** » 10 Oct 2006 18:40

Еще не забывайте тыкву добавлять к яблокам, сейчас как раз сезон. :food:

И полезно, и вкусно. Морковку тоже.
Очень хорошо яблоко с апельсином (у апельсина счистить тонкий верхний слой кожуры - peel).
В овощные соки хорошо немножко свеклы - для сладости (и пользы).
Я сейчас тоже отрываюсь каждое утро. Магазинные соки почти перестала покупать, только в TJ беру иногда гранатно-клюквенный.

Fracas · Post by **Fracas** » 10 Oct 2006 19:05

Alica wrote:...
Очень хорошо яблоко с апельсином (у апельсина счистить тонкий верхний слой кожуры - peel).
...

С кожурой тоже хорошо. Я одно время ходил во время ланча в соковый френчайз (не помню названия, но они везде, во всех моллах). Так там они прямо целыми апельсины кидали и жали из них сок. Мне это сначала показалось диким, потом попробовал - ничего. Самое интересное что я заказывал "koмбо" - самый большой размер стакана. Уходило на него наверно килограмма два апельсинов (с корками). Из-за корок сок получался особенно оранжевым и ароматным - все эфирные масла ведь в корках. А если дать соку постоять минут 10, то наверху чуть ли не сантиметр эфирного масла. Прикольно. Наверно эти масла тоже полезны.

выдра · Post by **выдра** » 10 Oct 2006 19:16

Fracas wrote:- в разгаре. Правда, яблоки я почти не ем. Но вчера клюнул на разнообразие в магазине и купил широко в этом сезоне разрекламированные "Хонеы црисп". Крисп-то они крисп, но хани я там не обнаружил. Кисло-сладкие, да и то как-то вкус не выражен. Ред делициос + Мацинтош на мой вкус гораздо лучше.
Зато по дороге купил соковыжималку в Таргете всего за 40 баксов. И все мои "хани крисп" ушли в один вечер. Всё-таки свежевыжатый сок - это вещь. Даже повторно в магазин пришлось сьездить - купил побольше яблок, капусты, моркови... Буду теперь разные соковые смеси делать - обощные, фруктовые, ягодные... :ролл:

ой, здесь такое кол- во яблочных садов- зачем в сезон яблок их в магазине покупать? При том, в садах- можно все сорта попробовать и выбрать какой понравится.
Насчет [Honey crisp]- вы неправы. В магазине наверное не совсем спелые были. А на самом деле- они действительно очень сладкие и хрустящие. Мммням! Еще [Sweet 16] мне понравились. Тоже сладкие. Ах, как же я забыла про [Zestar]- ну ооочень понравились :great:

.

Fracas · Post by **Fracas** » 10 Oct 2006 19:46

выдра wrote:...ой, здесь такое кол- во яблочных садов- зачем в сезон яблок их в магазине покупать? ...

Магомед к горе не ходит. Гора сама идет к Магомеду. :lol:

выдра · Post by **выдра** » 10 Oct 2006 19:58

Fracas wrote:
выдра wrote:...ой, здесь такое кол- во яблочных садов- зачем в сезон яблок их в магазине покупать? ...

Магомед к горе не ходит. Гора сама идет к Магомеду.

типа- яблоки к вам домой сами приходят? или кто Магомед, а кто гора?Фракас, не вводите меня в заблуждение :sadcry:

Снегурочка · Post by **Снегурочка** » 11 Oct 2006 11:33

А я делала апельсиново-мандариново-яблочно-морковно-свекольный сок!

Кааароче!
Я конечно морковку уважаю, и свёклу люблю... в салате, но в соке...мммм.... очень сильный запах морковки, а свёклы я добавила совсем чуть-чуть, но теперь знаю, что надо в три разу чуть-чуть делать!!!

пришлось затыкать нос, и пить с улыбкой, что бы муж поверил, что это вкусно и полезно, и сам выпил сок... :mrgreen:

(по одному всего положила, а свЁколка совсем мАхонькая была.. может сок надо водой разбавлять, кто знает???) :pain1:

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 11 Oct 2006 12:44

Я свой сок всегда водой разбавляю. Во первых он очень концентрированный выходит - а всех витаминов нужно в меру - а во=вторых - для мея почему-то очень сладкий..... Я вообже сладкое не люблю.... Так что морковный сок всенепременно водой разбавляю. :beer:

Снегурочка · Post by **Снегурочка** » 12 Oct 2006 12:25

а его , морковный, надо с жиром смешивать, что бы усвоился?????? :roll:

а жмых выбрасываете???

Fracas · Post by **Fracas** » 12 Oct 2006 15:49

Снегурочка wrote:а его , морковный, надо с жиром смешивать, что бы усвоился??????

а жмых выбрасываете???

Морковный ни с чем не смешиваю.

Жмых выбрасываю. И даю совет: капустный, будь то брокколи или белокачанная, выбрасывайте сразу (в смысле в мyсоропровод, или на улицу в контейнер), главное не оставляйте дома ни на час. Если оставите хоть ненадолго, придется весь дом проветривать/дезодорировать.

Снегурочка · Post by **Снегурочка** » 13 Oct 2006 04:20

Ооооооооооооооооо!

До капустного я еще и не додумалась.... :roll:

Я тут недавно попробовала сок из проростков пшеницы... давали в такой маахонькой , как для промывания глаз, мензурке. Это было что-то нечто...

хорошо, что апельсин дали закусить... :roll:

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 13 Oct 2006 04:27

Где-то я читала, что - да. Морковный сок надо смешивать с любым жиром, чтобы он усваивался. Как и любой витамин А. Иначе он просто проскакивает, не впитываясь в кишечник. Можно просто пить с едой.

Панда · Post by **Панда** » 13 Oct 2006 04:57

Fracas wrote:- Зато по дороге купил соковыжималку в Таргете всего за 40 баксов. :

Ну и как соковыжималка?
Если хороша, не могли б Вы про нее в "Мой дом" рассказать-
( там такая душевнейшая темка есть)
чего жмет( как насчет твердых овощей), брызгается ли и прочее...
Там вроде логика шла к мнению о соковыжималке за ~300
чтоб типа "разумная, добрая вечная" :lol:

А вдруг не вруть, что "всё гениальное -просто"
И такой вот хватит за глаза и за уши, если б ее за такие деньги
на год хватило - жать в хвост и в гриву - то я б и купила,
а то сегодня очередную батарею готовых соков опять накупила....
( схожу, конечно, сейчас на сайт Таргета, очень уж интересно,
что за соковыжималка такая ...)

Панда · Post by **Панда** » 13 Oct 2006 05:08

http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B0002CA3TY
не вот эта ?
отзывы мягко говоря не очень ,
и народ их обратно вроде сдает ...

Или эта?
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B0002CA3U8
на эту как раз отзывов нет...

Fracas · Post by **Fracas** » 13 Oct 2006 05:23

Панда wrote:http://www.target.com/gp/detail.html/ref=br_1_9/601-2126745-2231354?%5Fencoding=UTF8&frombrowse=1&asin=B0002CA3TY
не вот эта ?
отзывы мягко говоря не очень ,
и народ их обратно вроде сдает ...

Или эта?
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B0002CA3U8
на эту как раз отзывов нет...

Нет, называется "Juiceman". Очень доволен: работает очень быстро, просто моментально, мотор сильный, жмёт прекрасно, чистится легко. Морковь 30-40 сантиметров "проглатывает" за 1-2 секунды. Жом почти сухой. Во всяком случае не отличается от дорогих моделей.

Вот она:
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B000EYS3RE

10 долларов на неё "скидывают" в магазине (может быть потому что я платил таргетовской карточкой).

Отзыв там негативный, но я с ним не согласен. (Причём, шёл в магазин за другой выжимлкой, что за 134 бакса).

Lida · Post by **Lida** » 13 Oct 2006 14:38

Нужен рецепт яблочного пирога. НЕ шарлотки! Имеенно пирога, что готовится с добавлением молока или сливок. Помню, что бабушка и мама всегда такой делали ... Коонкретную рецептуру не помню. :cry:

Были та яйца, мука, сахар , молоко сода наверное тоже была ...
Help ! :radio%:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 13 Oct 2006 15:25

Lida wrote:Нужен рецепт яблочного пирога. НЕ шарлотки! Имеенно пирога, что готовится с добавлением молока или сливок. Помню, что бабушка и мама всегда такой делали ... Коонкретную рецептуру не помню. Были та яйца, мука, сахар , молоко сода наверное тоже была ...
Help !

А из творога не пойдет?
Вот такой (цитирую себя же из другого топика

)
Меры не местные, а еще из советских времен, так что на глаз подбирать надо:
Пачка творога (там, кажется, было грамм 220-250?), 1 пачка растопленного маргарина, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1/2 ст.л соды (с уксусом), 3 сткакна муки (приблизительно)..Тесто замесить. Разделить на 2 части..РАскатать в 2 пласта (нижний чуть потолще). Яблоки (можно тертые, можно порезанные тонкими пластинками) внутрь, посыпать сахаром и можно еще корицей, защипнуть хорошо.
Сколько печь по времени - точно не помню

всегда на глазок

Lida · Post by **Lida** » 13 Oct 2006 15:29

nvvosk wrote:
Lida wrote:Нужен рецепт яблочного пирога. НЕ шарлотки! Имеенно пирога, что готовится с добавлением молока или сливок. Помню, что бабушка и мама всегда такой делали ... Коонкретную рецептуру не помню. Были та яйца, мука, сахар , молоко сода наверное тоже была ...
Help !

А из творога не пойдет?
Вот такой (цитирую себя же из другого топика )
Меры не местные, а еще из советских времен, так что на глаз подбирать надо:
Пачка творога (там, кажется, было грамм 220-250?), 1 пачка растопленного маргарина, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1/2 ст.л соды (с уксусом), 3 сткакна муки (приблизительно)..Тесто замесить. Разделить на 2 части..РАскатать в 2 пласта (нижний чуть потолще). Яблоки (можно тертые, можно порезанные тонкими пластинками) внутрь, посыпать сахаром и можно еще корицей, защипнуть хорошо.
Сколько печь по времени - точно не помню всегда на глазок

Звучит хорошо, но не пойдет.

Это получиться похожим на песочное тесто. А хочется мягкого не сильно сладкого , что-то типа "блинного" теста.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 13 Oct 2006 15:36

Lida wrote:Звучит хорошо, но не пойдет. Это получиться похожим на песочное тесто. А хочется мягкого не сильно сладкого , что-то типа "блинного" теста.

Я дома посмотрю в своей книжечке

Мне кажется, что там было нечто подобное...
А тут да, именно песочное

Lida · Post by **Lida** » 13 Oct 2006 15:44

nvvosk wrote:
Lida wrote:Звучит хорошо, но не пойдет. Это получиться похожим на песочное тесто. А хочется мягкого не сильно сладкого , что-то типа "блинного" теста.

Я дома посмотрю в своей книжечке Мне кажется, что там было нечто подобное...
А тут да, именно песочное

Спасибо! ... ну так хочется такого пирога :food:

Снегурочка · Post by **Снегурочка** » 14 Oct 2006 06:02

а чё, мы уже про СОКИ здесь НЕ говорим, на пироги перешли что ли??????? :roll:

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 14 Oct 2006 12:22

А я вот морковно-свекольный жмых не выбрасываю! Складываю в маленький мешочек - и в морозилку. Потом, когда суп варю - добавляю, вместо свежих. Витамины-то и клетчатка все там остались.... И цвет супам придается красивый.
А вот капустнуй сок еже не пробовала.

Привет

Сезон яблок, соки.

Сезон яблок, соки.

Re: Сезон яблок, соки.

Re: Сезон яблок, соки.

Re: Сезон яблок, соки.

Re: Сезон яблок, соки.

Re: Сезон яблок, соки.

Re: Сезон яблок, соки.

Re: Сезон яблок, соки.