Про кофеварку тему найти не могу

[Korney]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

Да, кстати в Турции делают хорошие кофемолки типа Sözen, но надо делать очень много оборотов чтобы перемолоть. При помощи Orphan Espresso Pharos занимает примерно 30 секунд чтобы перемолоть нужное количество кофе.

[Korney]

Так это гут машина, все знают. С ней проблема только в одном. Та за 2к поламается - все запчасти стандарт - починят. Ету черт его знает. А она поламается.

Моя ЛаПавони ни разу не ломалась, но я периодически менял прокладки, когда начинало течь. Ha www.orphanespresso.com можно купить все нужные запчасти за недорого. Моей машине уже 15 лет. Конструкция очень несложная и она практически не менялась с 1903 годa, когда собственно и была изобретена эспрессо машина и начала производится фирмой ЛаПавони в 1905 году.

[Uzito]

При помощи Orphan Espresso Pharos занимает примерно 30 секунд чтобы перемолоть нужное количество кофе.

Ручная кофемолка за 300 долларов.. упасть и не встать.

[Korney]

При помощи Orphan Espresso Pharos занимает примерно 30 секунд чтобы перемолоть нужное количество кофе.

Ручная кофемолка за 300 долларов.. упасть и не встать.

Да, но такие жернова используются в кофемолках за 1000.

[Дама]

А я думала что машина молет тоже. В Испании машина все делала.

Натренироваться я не боюсь, машину могу себе позволить за 500 долларов, а может все таки кофемолку подешевле можно наити?

Меня тут все шапками сейчас закидают, но я бы вам посоветовал вот это:
хттпс://шшш.бревиллеуса.цом/продуцтс/бариста-ехпресс?вариант=32106416081
Мне почему-то кажется, что экспрессо из неё будет не хуже чем в Испании.
За свои деньги, кстати не такой уж и плохой вариант.

Ну к етои вроде и кофемолку не надо покупать. А почему люди боятся покупать, вроде части на етом же саите продают?

[Uzito]

Да, но такие жернова используются в кофемолках за 1000.

Аналогичные керамические жернова используются в кофемолках за 30 баксов:

https://www.amazon.com/Hario-Mini-Mill- ... 001804CLY/
https://www.amazon.com/Bialetti-6790-Ma ... 00018CXRO/

[DVK]

А я думала что машина молет тоже. В Испании машина все делала.

Натренироваться я не боюсь, машину могу себе позволить за 500 долларов, а может все таки кофемолку подешевле можно наити?

Меня тут все шапками сейчас закидают, но я бы вам посоветовал вот это:
хттпс://шшш.бревиллеуса.цом/продуцтс/бариста-ехпресс?вариант=32106416081
Мне почему-то кажется, что экспрессо из неё будет не хуже чем в Испании.
За свои деньги, кстати не такой уж и плохой вариант.

Ну к етои вроде и кофемолку не надо покупать. А почему люди боятся покупать, вроде части на етом же саите продают?

Кофемолка там встроенная, и по отзывам не плохая. А кто боится покупать?

[domperignon]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

Кому что нравится, на самом деле.
Турка классно, но время нужно. Да и молоть ручками мне бы лень было, если каждый день.
Меня french press вполне устраивает. Стоит, как можно догадаться, копейки, в сравнении с названными тут суммами. Единственное что - молоть надо крупно. Для этого лучше кофемолку с жерновами.

У меня тоже лучше всего получалось с помощью french press как ни странно. И кстати в большом прессе лучше чем в маленьком. Я думаю потому что там вода остается горячей дольше, чем в маленьком прессе. Иначе надо просто коммерческую кофеварку купить, как в кофейнях.

В moka pot мне тоже нравилось, но кофе в них немного другой получается и опять таки большое количество в большом легче хорошо сделать, чем в маленьком. От качества зерен при домашнем приготовлении зависит сильнее, чем на коммерческой кофеварке. На коммерческой мне и из дешевого молотого нравилось нормально.

Попробуйте еще зерна купить в Европе, там кофе другой. Можно много класть и он не горький совсем. Видимо жарится по-другому. Получается более мягкий вкус. Еще можно и самим жарить. У нас продают нежареный. Или покупать у местных лавочек, кто сами жарят. Тоже лучше вроде

[Korney]

Да, но такие жернова используются в кофемолках за 1000.

Аналогичные керамические жернова используются в кофемолках за 30 баксов:

https://www.amazon.com/Hario-Mini-Mill- ... 001804CLY/
https://www.amazon.com/Bialetti-6790-Ma ... 00018CXRO/

Эти не керамические. Поэтому они дорогие. Ну и диаметр значительно больше, а это как раз уменьшает количество оборотов.

[Korney]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

Кому что нравится, на самом деле.
Турка классно, но время нужно. Да и молоть ручками мне бы лень было, если каждый день.
Меня french press вполне устраивает. Стоит, как можно догадаться, копейки, в сравнении с названными тут суммами. Единственное что - молоть надо крупно. Для этого лучше кофемолку с жерновами.

У меня тоже лучше всего получалось с помощью french press как ни странно. И кстати в большом прессе лучше чем в маленьком. Я думаю потому что там вода остается горячей дольше, чем в маленьком прессе. Иначе надо просто коммерческую кофеварку купить, как в кофейнях.

В moka pot мне тоже нравилось, но кофе в них немного другой получается и опять таки большое количество в большом легче хорошо сделать, чем в маленьком. От качества зерен при домашнем приготовлении зависит сильнее, чем на коммерческой кофеварке. На коммерческой мне и из дешевого молотого нравилось нормально.

Попробуйте еще зерна купить в Европе, там кофе другой. Можно много класть и он не горький совсем. Видимо жарится по-другому. Получается более мягкий вкус. Еще можно и самим жарить. У нас продают нежареный. Или покупать у местных лавочек, кто сами жарят. Тоже лучше вроде

Но эспрессо то в них не сделаешь, а эспессо это основа для всех остальных вариаций кофейных напитков.

[Дама]

А я думала что машина молет тоже. В Испании машина все делала.

Натренироваться я не боюсь, машину могу себе позволить за 500 долларов, а может все таки кофемолку подешевле можно наити?

Меня тут все шапками сейчас закидают, но я бы вам посоветовал вот это:
хттпс://шшш.бревиллеуса.цом/продуцтс/бариста-ехпресс?вариант=32106416081
Мне почему-то кажется, что экспрессо из неё будет не хуже чем в Испании.
За свои деньги, кстати не такой уж и плохой вариант.

Ну к етои вроде и кофемолку не надо покупать. А почему люди боятся покупать, вроде части на етом же саите продают?

Кофемолка там встроенная, и по отзывам не плохая. А кто боится покупать?

а что еше надо с неи покупать? как она чистится?

[Flash-04]

О том и речь, что для эспрессо "туркой" не обойтись.

[DVK]

А я думала что машина молет тоже. В Испании машина все делала.

Натренироваться я не боюсь, машину могу себе позволить за 500 долларов, а может все таки кофемолку подешевле можно наити?

Меня тут все шапками сейчас закидают, но я бы вам посоветовал вот это:
хттпс://шшш.бревиллеуса.цом/продуцтс/бариста-ехпресс?вариант=32106416081
Мне почему-то кажется, что экспрессо из неё будет не хуже чем в Испании.
За свои деньги, кстати не такой уж и плохой вариант.

Ну к етои вроде и кофемолку не надо покупать. А почему люди боятся покупать, вроде части на етом же саите продают?

Кофемолка там встроенная, и по отзывам не плохая. А кто боится покупать?

а что еше надо с неи покупать? как она чистится?

Зерна и молоко. Все остальное там есть. Достаточно раз в году делать дескалинг. Если вода очень жесткая, то раз в полгода.

[DVK]

О том и речь, что для эспрессо "туркой" не обойтись.

Кофе в джезве и экспрессо - два совершенно разных напитка. Я могу по настроению либо одно, либо другое.

[domperignon]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

Кому что нравится, на самом деле.
Турка классно, но время нужно. Да и молоть ручками мне бы лень было, если каждый день.
Меня french press вполне устраивает. Стоит, как можно догадаться, копейки, в сравнении с названными тут суммами. Единственное что - молоть надо крупно. Для этого лучше кофемолку с жерновами.

У меня тоже лучше всего получалось с помощью french press как ни странно. И кстати в большом прессе лучше чем в маленьком. Я думаю потому что там вода остается горячей дольше, чем в маленьком прессе. Иначе надо просто коммерческую кофеварку купить, как в кофейнях.

В moka pot мне тоже нравилось, но кофе в них немного другой получается и опять таки большое количество в большом легче хорошо сделать, чем в маленьком. От качества зерен при домашнем приготовлении зависит сильнее, чем на коммерческой кофеварке. На коммерческой мне и из дешевого молотого нравилось нормально.

Попробуйте еще зерна купить в Европе, там кофе другой. Можно много класть и он не горький совсем. Видимо жарится по-другому. Получается более мягкий вкус. Еще можно и самим жарить. У нас продают нежареный. Или покупать у местных лавочек, кто сами жарят. Тоже лучше вроде

Но эспрессо то в них не сделаешь, а эспессо это основа для всех остальных вариаций кофейных напитков.

Для эспрессо надо коммерческую кофеварку, как в ресторанах, которая может создавать нужные температуры и давление. А из домашних способов мне лучше нравилось из пресса и мока пот

Надо просто посмотреть модель в том месте, где кофе нравится и купить такую же Иначе все это баловство

[Flash-04]

Меня тут все шапками сейчас закидают, но я бы вам посоветовал вот это:
хттпс://шшш.бревиллеуса.цом/продуцтс/бариста-ехпресс?вариант=32106416081
Мне почему-то кажется, что экспрессо из неё будет не хуже чем в Испании.
За свои деньги, кстати не такой уж и плохой вариант.

Ну к етои вроде и кофемолку не надо покупать. А почему люди боятся покупать, вроде части на етом же саите продают?

Кофемолка там встроенная, и по отзывам не плохая. А кто боится покупать?

а что еше надо с неи покупать? как она чистится?

Зерна и молоко. Все остальное там есть. Достаточно раз в году делать дескалинг. Если вода очень жесткая, то раз в полгода.

Пожалейте оборудование и покупайте дистилированную воду в бутылках.

[Дама]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

Кому что нравится, на самом деле.
Турка классно, но время нужно. Да и молоть ручками мне бы лень было, если каждый день.
Меня french press вполне устраивает. Стоит, как можно догадаться, копейки, в сравнении с названными тут суммами. Единственное что - молоть надо крупно. Для этого лучше кофемолку с жерновами.

У меня тоже лучше всего получалось с помощью french press как ни странно. И кстати в большом прессе лучше чем в маленьком. Я думаю потому что там вода остается горячей дольше, чем в маленьком прессе. Иначе надо просто коммерческую кофеварку купить, как в кофейнях.

В moka pot мне тоже нравилось, но кофе в них немного другой получается и опять таки большое количество в большом легче хорошо сделать, чем в маленьком. От качества зерен при домашнем приготовлении зависит сильнее, чем на коммерческой кофеварке. На коммерческой мне и из дешевого молотого нравилось нормально.

Попробуйте еще зерна купить в Европе, там кофе другой. Можно много класть и он не горький совсем. Видимо жарится по-другому. Получается более мягкий вкус. Еще можно и самим жарить. У нас продают нежареный. Или покупать у местных лавочек, кто сами жарят. Тоже лучше вроде

Но эспрессо то в них не сделаешь, а эспессо это основа для всех остальных вариаций кофейных напитков.

Для эспрессо надо коммерческую кофеварку, как в ресторанах, которая может создавать нужные температуры и давление. А из домашних способов мне лучше нравилось из пресса и мока пот

Надо просто посмотреть модель в том месте, где кофе нравится и купить такую же Иначе все это баловство

я и посмотрела, но ето в Испании было, мы в 6 разных отелях останавливались и еспрессо машины были все разные, но нажилмалась она из 6 возможных кнопок, полныи автомат
не могу теперь кофе американскии пить

[katit]

Зерна и молоко. Все остальное там есть. Достаточно раз в году делать дескалинг. Если вода очень жесткая, то раз в полгода.

Пожалейте оборудование и покупайте дистилированную воду в бутылках.

У меня машина лет 5 наверное. Полтора года - кальцием забилась. Но мы пользовались ей и как кипятильником и много кофе и 24/7 включена. Потом я все разбирал и уксусом чистил. Протекал немного боилер, пришлось паять. Потом года полтора - опять 25. Плюс поламался PID. Сейчас у меня стоит water softener, используем только для кофе и включаем когда надо. Вроде держится

В оффис я купил автомат тот что сам молет и бульбочки делает. Вроде держится 3 года, воду лью бутылочную, но не дистилированную. Делаю дескалинг как попросит. Saeco Odea Go, тогда какой-то рефарбишд дил был типа $200 с пересылкой.

https://www.seattlecoffeegear.com/saeco ... efurbished

[Korney]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

Кому что нравится, на самом деле.
Турка классно, но время нужно. Да и молоть ручками мне бы лень было, если каждый день.
Меня french press вполне устраивает. Стоит, как можно догадаться, копейки, в сравнении с названными тут суммами. Единственное что - молоть надо крупно. Для этого лучше кофемолку с жерновами.

У меня тоже лучше всего получалось с помощью french press как ни странно. И кстати в большом прессе лучше чем в маленьком. Я думаю потому что там вода остается горячей дольше, чем в маленьком прессе. Иначе надо просто коммерческую кофеварку купить, как в кофейнях.

В moka pot мне тоже нравилось, но кофе в них немного другой получается и опять таки большое количество в большом легче хорошо сделать, чем в маленьком. От качества зерен при домашнем приготовлении зависит сильнее, чем на коммерческой кофеварке. На коммерческой мне и из дешевого молотого нравилось нормально.

Попробуйте еще зерна купить в Европе, там кофе другой. Можно много класть и он не горький совсем. Видимо жарится по-другому. Получается более мягкий вкус. Еще можно и самим жарить. У нас продают нежареный. Или покупать у местных лавочек, кто сами жарят. Тоже лучше вроде

Но эспрессо то в них не сделаешь, а эспессо это основа для всех остальных вариаций кофейных напитков.

Для эспрессо надо коммерческую кофеварку, как в ресторанах, которая может создавать нужные температуры и давление. А из домашних способов мне лучше нравилось из пресса и мока пот

Надо просто посмотреть модель в том месте, где кофе нравится и купить такую же Иначе все это баловство

Моя ЛаПавони делает лучше чем большинство коммерческих. Или на самом деле это деляю я, а не машина, а в этих заведениях люди просто не умеют делать. В этом все и дело. Руки у них не оттуда растут. И кофе там обычно дерьмовый используют. Нет совершенно никакой кореляции между эспрессо машиной и вкусностью кофе.

[Korney]

Ну к етои вроде и кофемолку не надо покупать. А почему люди боятся покупать, вроде части на етом же саите продают?

Кофемолка там встроенная, и по отзывам не плохая. А кто боится покупать?

а что еше надо с неи покупать? как она чистится?

Зерна и молоко. Все остальное там есть. Достаточно раз в году делать дескалинг. Если вода очень жесткая, то раз в полгода.

Пожалейте оборудование и покупайте дистилированную воду в бутылках.

Из дистилированой не вкусно будет. Я лью обычную воду из бутылок. Наша вода из крана дерьмовая и дает много накипи.

[Uzito]

Эти не керамические. Поэтому они дорогие. Ну и диаметр значительно больше, а это как раз уменьшает количество оборотов.

Делал кофе утром. 21 грамм кофе, 45 оборотов и 25 секунд на помол. Ваша $300 кофемолка мелет в 10 раз быстрее? Что делаете с съекономленным временем?

[Korney]

Эти не керамические. Поэтому они дорогие. Ну и диаметр значительно больше, а это как раз уменьшает количество оборотов.

Делал кофе утром. 21 грамм кофе, 45 оборотов и 25 секунд на помол. Ваша $300 кофемолка мелет в 10 раз быстрее? Что делаете с съекономленным временем?

Нет, примерно так же, но по-моему меньше оборотов. Не считал сколько оборотов.

[Flash-04]

Кофемолка там встроенная, и по отзывам не плохая. А кто боится покупать?

а что еше надо с неи покупать? как она чистится?

Зерна и молоко. Все остальное там есть. Достаточно раз в году делать дескалинг. Если вода очень жесткая, то раз в полгода.

Пожалейте оборудование и покупайте дистилированную воду в бутылках.

Из дистилированой не вкусно будет. Я лью обычную воду из бутылок. Наша вода из крана дерьмовая и дает много накипи.

"не будет"? Вы пробовали? С неё даже чай вкуснее. Но это на мой вкус, хотя жена тоже так считает.

[Korney]

а что еше надо с неи покупать? как она чистится?

Зерна и молоко. Все остальное там есть. Достаточно раз в году делать дескалинг. Если вода очень жесткая, то раз в полгода.

Пожалейте оборудование и покупайте дистилированную воду в бутылках.

Из дистилированой не вкусно будет. Я лью обычную воду из бутылок. Наша вода из крана дерьмовая и дает много накипи.

"не будет"? Вы пробовали? С неё даже чай вкуснее. Но это на мой вкус, хотя жена тоже так считает.

Да, я пил дистилированную. Она безвскусная какая-то.

[Flash-04]

не поняли: варить кофе и заваривать чай. У правильной воды как основы для напитков своего вкуса быть не должно. Хотите со вкусом, как минералку, пейте её отдельно.