Katyusha2 wrote:О да, етот салат будучи народным блюдом, много претерпел вариаций.. А в амер. варианте ведь potato salad ето вообсче только картошка, майенез, лук.
А жена моего брата - большои специалист по салату "Мимоза", она его делает очень тсчательно и не выносит, когда лосось заменяют сайрой, не добавляют тертое яблоко или кладут например ...масло. Блин, чего-то потянуло на старые, добрые, вредные, майнезные салаты... Дома селедка есть, может шубу сделать?!
А мне не potato salad не macaroni salad не нравятся
И оливье должно быть мелко-резанным ( как горошина размером).
а с маслом.. знакомая одна делала салат с холодным сливочным маслом (типа мимозы ).. Вкусно было. И этот слой как то неожиданным был и неопознавался в общем салате.
.. туда же можно отнести котлеты с гречневои кашеи, макароны по-флотски, тефтельки и ежики - вкусно, но как бы простенько.. 
Но! Так как я лосось ем везде и часто, в классическом варианте (соль, специи, лемонный сок) он лично мне уже давно надоел. Соусы его делают интереснее. Случайно не пробовали лосось с гавайским соусом (pineapple juice, soy souce, honey, lemon juice) и кусочками ананасов? На любителя, но тоже вкусно.
Полны отпад 
