Вернулся в Перу, еда - класс!

agent_V · Post by **agent_V** » 29 Jun 2007 02:56

Тоже только что вернулся оттуда. Кормят неплохо, особенно понравились супы.
Никаких проблем с желудком, только страдали от горной болезни.
Интересное путешествие.

RonRon · Post by **RonRon** » 29 Jun 2007 02:58

agent_V wrote:Тоже только что вернулся оттуда. Кормят неплохо, особенно понравились супы.
Никаких проблем с желудком, только страдали от горной болезни.
Интересное путешествие.

От горной болезни GRAVOL, во всех аптеках в Перу есть. И в самолет от тошноты пригодится.

RonRon · Post by **RonRon** » 29 Jun 2007 03:12

Вот ссылка, которой я сам пользуюсь, список ресторанов, практически все хорошие, многие рестораны с ценами, обмен у нас $1 : 3 наших S/
http://www.ohperu.com/turismo/restaura.htm

agent_V · Post by **agent_V** » 29 Jun 2007 03:40

Таблетки действительно помогли.
Рестораны выбирали по путеводителю, никаких жалоб. Было хорошо - как и обещали.
Вообще сервис понравился: машина с гидом приезжала во время, такси приезжало в течении 2-х минут.
Правда дороге туда потерялся мой чемодан , но это вина Делты. До сих пор не нашли...

RonRon · Post by **RonRon** » 30 Jun 2007 19:46

Завтра воскресенье, поеду с друзьями на пачаманку!

И обьяснение, что это такое здесь
http://en.wikipedia.org/wiki/Pachamanca

Или здесь
http://www.theperuguide.com/gastronomy/andean.html

Layla · Post by **Layla** » 30 Jun 2007 21:02

RonRon wrote:Завтра воскресенье, поеду с друзьями на пачаманку!

Живут же люди (сглатывая слюну). Одна из моих лучших подруг как раз из Перу, но готовит ужасно....

RonRon · Post by **RonRon** » 30 Jun 2007 22:14

Layla wrote:
RonRon wrote:Завтра воскресенье, поеду с друзьями на пачаманку!

Живут же люди (сглатывая слюну). Одна из моих лучших подруг как раз из Перу, но готовит ужасно....

Не научилась. Бывает, хотя в Перу это редкость.

Layla · Post by **Layla** » 30 Jun 2007 23:40

RonRon wrote:
Layla wrote:
RonRon wrote:Завтра воскресенье, поеду с друзьями на пачаманку!

Живут же люди (сглатывая слюну). Одна из моих лучших подруг как раз из Перу, но готовит ужасно....

Не научилась. Бывает, хотя в Перу это редкость.

У неё масса других достоинств

Доложите, как пачаманка
P.S. йэх ....

Стрелеts · Post by **Стрелеts** » 01 Jul 2007 17:52

RonRon, пожалуйста продолжайте рассказывать нам о Перу, о Peruvian cuisine, Вы звучите очень достоверно. Не обращайте внимание на скептиков, они просто завидуют. :wink:

А что такое - горная болезнь?

laponka · Post by **laponka** » 01 Jul 2007 21:40

Тоже только что вернулся оттуда. Кормят неплохо, особенно понравились супы.
Никаких проблем с желудком, только страдали от горной болезни.
Интересное путешествие.

приглашаю Вас в Пyтешеcтвия - очень интересно yслышать раccказ о пyтешеcтвии как таковом.

RonRon · Post by **RonRon** » 02 Jul 2007 02:23

Стрелеts wrote:RonRon, пожалуйста продолжайте рассказывать нам о Перу, о Peruvian cuisine, Вы звучите очень достоверно. Не обращайте внимание на скептиков, они просто завидуют.
А что такое - горная болезнь?

Спасибо. Докладываю. Горная болезнь похожа на морскую болезнь: тошнота, головная боль, слабость, усталость. Горная болезнь явление временное и возникает от непривычки дышать горным разряженным воздухом, то есть недостаток кислорода в окружении, трудно первые дни, потом постепенно привыкаешь.

Так, теперь пачаманка, ездили за город на двух машинах, 7 человек. Пачаманку заказали и ждали-смотрели как готовят, главный повар и 2 помошника при нас: готовшики разогрели до каления камни, в вырытую специально для пачаманки яму, наложили горячих камней, потом намоченую специальную ткань, потом банановые чисто вымытые листья, на листьях разложили типов 5-6 картошки (желтая, белая, сладкая, корневая, 2 типа бобовой картошки), положили также бобы в больших зеленых стручках, сладкий и острый перец типов 6-8, кукурузу в початках, тамалес, большие куски курицы, говядины, свинины (мясо было предварительно вымочено в соусе из специй и свежего стручкого острого и неострого перца, а также высушенного на солнце стручкового перца + ароматные травы), все это действие было разложено вперемежку следуя указаниям повара на круглом размере диаметром примерно 1,5-2 метра и закрывалось в обратном порядке, покрывалось чистыми пальмовыми листьями, потом специальной влажной тканью, потом горячими камнями, землей, опять камни, наверху был разведен костер, который постоянно поддерживал камни в накаленном состоянии.
Все это дело теплилось и варилось 3-4 часа, не могу сказать, время шло за разговорами, пивом и напитком маракуйа (ударение на последнее а).

RonRon · Post by **RonRon** » 02 Jul 2007 02:47

Что пили:
Местное пиво

Сок маракуйа

Маракуйа это
http://www.answers.com/topic/passiflora-edulis-1

Сидели за столом в саду и деревьев маракуйа было полно, хозяева разрешают бери сколько хочешь, нагрузились, будем пить сок дома.
:beer:

Komissar · Post by **Komissar** » 02 Jul 2007 03:08

Надо в "Эмиграции" открыть тему "Как иммигрировать в Перу?"

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 02 Jul 2007 03:13

А правда - как к вам емигрировать?
Кого берут? Какие пойнты нужны?
Такая страна аппетитная...... :beer:

RonRon · Post by **RonRon** » 02 Jul 2007 03:15

Komissar wrote:Надо в "Эмиграции" открыть тему "Как иммигрировать в Перу?"

Не знаю. Если хотите.
А поесть перуанскую кухню можно в окретностях Вашингтона.
Вот здесь есть интересное описание на английском
Peruvian restaurant consistently rated by the Washingtonian as one of the area's 100 Best Bargains.
http://dc.metblogs.com/archives/2006/10/thats_some_good_5.phtml

и здесь адрес
http://www.washingtonpost.com/ac2/wp-dyn?node=cityguide/profile&id=796988
:food: