Сезон яблок, соки.

[Natasha11]

Колхозник, ну суп-то варить нужно ну хотя бы через день...
Суп-то всему начало и голова. Я без супа просто не могу....

[выдра]

Выбрал лежкие сорта, 5-6 разных. Они обычно нормально терпят до минус 3-5, не замерзают.

а какие сорта "лежкие"? я полагаю, что и у вас и у нас скорее всего одинаковые сорта выращивают. Кстати, вы не знаете- до каких пор они (фермы) яблоками торгуют- до конца ноября, или уже все скоро?

[Bonny P.]

Суп-то всему начало и голова.

Начало, допустим (1-е блюдо), но почему голова?

[Черепашка]

Колхозник, ну суп-то варить нужно ну хотя бы через день...
Суп-то всему начало и голова. Я без супа просто не могу....

а почему именно " нужно". Я суп лет 5 не ела уже - не нравятся мне супЫ...

[Faerie]

а не подскажете ли, какие тут сорта яблок кислые? а то обзавелась соковыжималкой (такои как Комиссар думал купить ). Теперь столкнулась с проблемои, что все яблоки какие-то слишком сладкие.

[Черепашка]

зелененькие (темно, не светло) не пробывали.. кииииислые

[Bonny P.]

зелененькие (темно, не светло) не пробывали.. кииииислые

Granny Smith?

[Черепашка]

http://www.bestapples.com/varieties/granny.html

Granny Smith - Green, extremely tart, crisp, juicy and versatile, they’re available year-round

[nvvosk]

а не подскажете ли, какие тут сорта яблок кислые? а то обзавелась соковыжималкой (такои как Комиссар думал купить ). Теперь столкнулась с проблемои, что все яблоки какие-то слишком сладкие.

Granny Smith кислые

[Faerie]

Спасибо! буду пробовать

[Колхозник]

Выбрал лежкие сорта, 5-6 разных. Они обычно нормально терпят до минус 3-5, не замерзают.

а какие сорта "лежкие"? я полагаю, что и у вас и у нас скорее всего одинаковые сорта выращивают. Кстати, вы не знаете- до каких пор они (фермы) яблоками торгуют- до конца ноября, или уже все скоро?

Чото уже подзабыл.. Записать было лень.

Знаю што у меня много Red Delicious куплено. Голден Делишес немного. Есть Black Arkansas, очень лежкий. Еще 3-4 сорта.

Cortland лежит похуже. Макинтош еще хуже.

Но рынке это просто. Я подхожу к фермерам и спрашиваю што будет в гараже хранится ОК 2-3-4 месяца. Делают такие глаза, поскольку необычно. Потом я рассказываю што я продержал ящик свеклы всю зиму там, под ворохом газет. Потом мне тычут пальцем, мол это и тото будет ОК. Это и беру.

У нас уличный рынок закрылся. все уже. Но они продолжают торговать в крытом помещенни. У нас есть крытый рынок. Яблоки еще будут. Но надо скупать сейчас, потом выбор похуже. Сказали мне што последние яблоки, самые лежкие, они еще в феврале продают.

[Little-lion]

Здорово, а мы что-то забросии свою соковыжималку.
У нас такая
http://www.amazon.com/Breville-Juice-Fo ... ome-garden
Ой, как она мне нравится! Все формочки- колбочки подогнаны друг под друга, просто совершенство, и жмет- ух! А еще- мыть легко, очень легко, спец. щеточка прилагается и еще, она очень приятна по цвету и дизайну, и еще она не белая, то есть не превратиться в рыжую или красную после морковки или свеклы. Ух, прям целую рекламную компанию могу провести в пользу этой выжималки, так она мне нравится . Правда, целые крупные в нее не влезут, а небольшие- запросто. Там засовывательное отверстие большоооое такое , по сравнению с другими
Перед этим мы взяли другую- то ли Juiceman то ли r. Juicer что-то похожее, но отнесли обратно - чень много сока оставалось в жмыхе и какая то она громоздкая была.И то засовывательное отверстие было маленькое

Скажите, Fracas, а вы апельсинки на своей со шкуркой жмете или чистите?

[Панда]

А еще- мыть легко, очень легко, спец. щеточка прилагается

ну не знаю ,
объективно может и легко
но ведь доооооолго

[Панда]

Здорово, а мы что-то забросии свою соковыжималку.
...
Ой, как она мне нравится!

ч.т.д.
Я уже поняла, что каждый день ее мыть - это героизм,
даже пожалуй через день - героизм....

[Alica]

объективно может и легко
но ведь доооооолго

А доооолго - это сколько? 2 минуты? 5 минут? 10 минут?
Там же по сути только несколько частей которые просто споласкиваются холодной водой и тут же включается garbidge disposal, ликвидировать жмых. Если вы, конечно, моете сразу и не пытаетесь отмыть то, что окрасилось . По существу, реально моется только ситечо, щеточкой под струей воды на него уходит наверное около минуты. Я в следующий раз засеку, за сколько я ее мою. Но на весь процесс, начиная с мытья яблок и заканчивая мытьем соковыжималки у меня, например, уходит 10 минут. Выпивание сока входит сюда тоже . Ну может, если я очень сонная, то 13 минут. Ну на два стакана сока - 15 минут, на все-провсе.