Чем угостить американцев?

[Sandford]

IronOrchid,

спасибочки! Попробуем!

[mamochka]

Осторожно с оливье, если вы кладете колбасу или ветчину или прочую свинину. Многие поросят не едят. Лучше заменить, а то и вовсе исключить. Имхо.

Нет, оливье конечно будет с курицей!

[mamochka]

испечь винный кекс..

А можно узнать рецептик, плз....

всегда пожалуйста!!!!


WINE CAKE (ВИННЫЙ КЕКС)

1 пакет yellow cake mix (меньше доллара)
1 пакетик instant vanilla pudding mix (тот, что поменьше размером, меньше доллара)3/4 стакана растительного масла без запаха
4 яйца
3/4 стакана белого портвейна (cream sherry- около 5 долларов за бутылку, есть в любом магазине) 1 ч. ложку молотого мускатного ореха

Хорошо перемешать все компоненты и вылить тесто в форму. Я пользуюсь Bundt формой, не знаю, как это называется по-русски, это такая форма с дыркой посредине и ребристой поверхностью. (Я пеку в 2-х 9-ти дюймовых одноразовых формах из фольги, готовность кексов проверяю спичкой.. Примерно 30 минут печь) Выпекать 45-60 минут при 350 гр. Фаренгейта пока верх не будет золотисто коричневого цвета. Охладить в форме 10-20 минут. Опрокинуть на квадрат фольги. В маленькой кастрюльке закипятить 1/2 стакана белого портвейна (cream sherry), 1 ст. ложку воды и 1/2 стакана сахара (Я кладу примерно чайную ложку сахара, мне так больше нравится а то очень уж сладко). Вылить эту смесь на верх кекса. Выливать понемножку ложкой, распределяя равномерно по поверхности, давая впитаться. Дать постоять и созреть от 2 до5 дней (Можно употреблять и в тот же день). Вкус и аромат потрясающий.

___

Дальше я делаю так- растапливаю изрядное количество горьковатого бельгийского шоколада (знаете, который твердый такой, не очень съедобный сам по себе. В принципе, любой шоколад для выпечки пойдет. Творите!) с некоторым количеством масла на водяной бане. (обязательно прикройте верх посудины с шоколадом и маслом фольгой или пленкой на это время! Вода в шоколаде совершенно ни к чему!) Заливаете ОХЛАЖДЕННЫЕ кексы шоколадом, сверху посыпаете тоненькими пластинками миндаля (в любом магазине можно купить). Шоколаду лучше застывать при комнатной температуре, не в холодильнике (сохраняется блестящая поверхность).
Готово!



Проще рецепта я еще не видела. Когда друзья приходят в гости ! первым делом спрашиваю про кекс.

[pretty_woman]

Ями.....Спасибочки....Сделаю на свой ДР.

[Галина]

Думаю, мой совет уже не к Вашему празднеству. Но, моим соседям-американцам очень понравился вафельный торт, особенно женщинам. Пока они его не доели полностью , не могли остановиться.

Покупала готовые квадратные вафли. Сгущенное молоко варила, опустив банку в кастрюлю с водой, 2 часа. Потом добавила в сгущенку палочку масла (1/2 cup) и стакан раздавленныхх скалкой грецких орехов. Прослоила и на сутки под пресс. Потом порезала на маленькие квадратики.

[Yoksel]

у всех американцев, которых я кормил, на ура идет винегрет
и это при том, что в Кентакки в супермаркетах продавцы показывали на свеклу пальцем и спрашивали, что это такое...

[Кэт]

у всех американцев, которых я кормил, на ура идет винегрет...

Да?
А мы как-то устраивали "русское" угощение на работе. Размели все (даже холестерольный холодец), а винегрет практически не тронули. Вид свеклы отпугивал, полагаю.

[IronOrchid]

Вот мой муж как-то тоже скептически отнесся к винегрету. Хотя борщ, например, ему очень нравится. Да я не в обиде, сама все съела, очень я люблю салатик этот.