Овошные блюда

[Marckiza]

Почему, я и туда люблю ходить, разве вы это не заметили? Запас остроумия иссяк что-ли?

Как же я могла заметить, если их нет в списке?
Запас остроумия у меня неиссякаем! (Так же как запас Вашего неповторимого вкуса, ума, молодости и такта! )

А "и т.д.", что значит -- и так далее, Вам ни о чём не говорит? Вы наверное этого не заметили... впопыхах-то.

Итда мне говорят только о том, что Вы не все страны знаете Иначе список был бы не 2 строчки, как у Вас, а подлиннее

[Lizaveta]

Хмм, у брюссельской капусты вкус специфический, ее не каждый деть есть будет, да и родитель тоже не каждый

[JN]

Тут уже писали про брюссельскую капусту, я ее делаю так:
отварить в соленой воде, потом в форму вываливаю, обваливаю в масле (желательно в сливочном ), посыпаю пармезаном - и в духовку

хм, я уже давала рецепт свой - все тоже самое, но НЕ варить, в форму, масло, чуть сухарей и пармезан.

(а еще туда спаржу и грибы хорошо )

а елси не варить, разве не будет горчить?

не будет, как раз варка ухудшает вкус капусты. Я ее пополам режу, если крупная, мелкую так кидаю.

ок, куплю и попрбую, мало ли......

[BlueMouse]

Эт точно. Некоторые овощи сама на дух не переношу, а заставлять детку..., увольте. Понравилось, пусть ест, а вот насильно, уговорами-обманами, только неприятие можно вызвать.

[Marckiza]

Хмм, у брюссельской капусты вкус специфический, ее не каждый деть есть будет, да и родитель тоже не каждый

Я тоже не могу понять вкус этой брюссельской капусты. Уж как только мы её не готовили, -- не нравится и всё-тут!

[JN]

Хмм, у брюссельской капусты вкус специфический, ее не каждый деть есть будет, да и родитель тоже не каждый

в крайнем случае папе скормим, он у нас неприхотливый (хоть один нормальный человек в семье)

[Zuk]

Тут уже писали про брюссельскую капусту, я ее делаю так:
отварить в соленой воде, потом в форму вываливаю, обваливаю в масле (желательно в сливочном ), посыпаю пармезаном - и в духовку

хм, я уже давала рецепт свой - все тоже самое, но НЕ варить, в форму, масло, чуть сухарей и пармезан.

(а еще туда спаржу и грибы хорошо )

а елси не варить, разве не будет горчить?

не будет, как раз варка ухудшает вкус капусты. Я ее пополам режу, если крупная, мелкую так кидаю.

ок, куплю и попрбую, мало ли......

кинь туда спаржу еще, вкусно ( и грибы для взрослых ).
Может попробует спаржу на радостях .

[BlueMouse]

Мы ее вымучили, когда сдуру сама посадила, а она и вырасти хорошо. Съесть надо... Но запашек еще тот.

[nvvosk]

Тут уже писали про брюссельскую капусту, я ее делаю так:
отварить в соленой воде, потом в форму вываливаю, обваливаю в масле (желательно в сливочном ), посыпаю пармезаном - и в духовку

а сколько варить? и сколько запекать?
вот ето правильный рецепт, только я масло заменю

Я на глаз все делаю
Варить недолго - бросаю в кипящую воду и, наверное, минут 5...Я их вилкой трогаю - чтобы уже поддавались, но не протыкались легко.
Печь - тоже зависит. Я люблю их мягкими, кому-то понравится потверже. Поставьте таймер минут на 15-20 и проверяйте...Они должны стать такого красивого золотистого цвета
Пармезаном можно посыпать и после готовки - на только что вынутые, чтобы он успел слегка подплавиться
Только обязательно обрезайте кочерыжки до варки - они жесткие и противные по консистенции

[JN]

Мы ее вымучили, когда сдуру сама посадила, а она и вырасти хорошо. Съесть надо... Но запашек еще тот.

ой, она плохо пахнет??

[BlueMouse]

У нас насчет ланчей я уже точно не помню, в какой не следили за обменами, все прошли, от элементари до хай. А приучали или вот так, в походных условиях или мягко, попробовать, но не навязывать. Но вот перцы с начинкой ест как и раньше, выковыривая начинку, а оболочку оставив. Пробовали давать без перца - не то, в нем вкуснее. Сырой в салате перец ест без проблем.

[BlueMouse]

Мы ее вымучили, когда сдуру сама посадила, а она и вырасти хорошо. Съесть надо... Но запашек еще тот.

ой, она плохо пахнет??

Мне запах не правится, ну у всех разные вкусы, не стоит ориентироваться на меня. Но запах появляется во время готовки, в сыром виде не особо ощущается (мне).

[Lizaveta]

Мы ее вымучили, когда сдуру сама посадила, а она и вырасти хорошо. Съесть надо... Но запашек еще тот.

ой, она плохо пахнет??

Необычно (мягко сказано).

[Lida]

Я делаю брюссельскую капусту так ...
Разрезаю пополам и кидаю в кипяток на полминуты. Вынимаю, обсушиваю, поливаю оливковым маслом, соль перец и много-много рубленного чеснока. Перемешиваю и в один слой в духовку на 425F минут на 15 до легкого зарумянивания. Капуста не становится абсолютно мягкой, но и не хрустящая.

[JN]

таааак....учитывая, что я и запах брокколи не особо, то ето может быт плохо