Чем угостить американцев?

Zuk · Post by **Zuk** » 02 Jul 2004 18:00

если вам в гости нести угощение, то лучше сделать сладкое - шарлотку или "картошки".. да что угодно.
Идет куда лучше и меньше проблем с "национальностью" блюда.

по моему опыту многие американцы просто пугаются незнакомой еды. :mrgreen:

свекла и "русская " селедка, шпроты, тархун-байкал-квас относятся к однозначно странной еде. Любители могут найтись конечно.

kumbaya · Post by **kumbaya** » 02 Jul 2004 22:13

Мой муж очень любит салат Оливье, а гречневая каша тщательно избегается. Очень хорошо идут все грузинские блюда.

IronOrchid · Post by **IronOrchid** » 02 Jul 2004 23:45

Zuk wrote:...свекла и "русская " селедка, шпроты, тархун-байкал-квас относятся к однозначно странной еде. Любители могут найтись конечно.

А вот пиво Балтика №9 просто "на ура" идет как маленький презент. :mrgreen:

На банках есть даже перевод на английский с надписью, сколько там алкоголя. Мой муж всех братьев и друзей "одарил". :mrgreen:

Kica · Post by **Kica** » 03 Jul 2004 00:11

В первый раз я посла в гости к американцам- понесла Шарлотку- сьели все. Также салат Оливье я бы сказала пройдет на ура у 90% американцев.

австралиечка · Post by **австралиечка** » 03 Jul 2004 00:33

Они наше Оливье potato salad называют. И еще удивляются как у нас хватило ума еще и другие ингредиенты туда положить. на мой взгляд, лучше ничего колбасно-мясного туда не класть, чтоб их не пугать в первый раз

CBETA · Post by **CBETA** » 03 Jul 2004 00:54

Devil Eggs и в россии делаут и тут.
А еще орешки помните пекли со сгуженкой - обещаю уйдут и ни одного не останется, если конечно они там все не на диете злосной . :mrgreen:

IronOrchid · Post by **IronOrchid** » 03 Jul 2004 01:03

австралиечка wrote:Они наше Оливье potato salad называют. И еще удивляются как у нас хватило ума еще и другие ингредиенты туда положить. на мой взгляд, лучше ничего колбасно-мясного туда не класть, чтоб их не пугать в первый раз

Я мужу всегда говорю: как можно назвать салатом блюдо из двух-трех ингредиентов, типа "potatoe salad" - картошка с солеными огурцами и майонезом, или "cole sloe" - капуста с майонезом. Бееее...

Мой простой обычный овощной салат всегда состоит из многих разностей, ключая оливки и т.п.

mamochka · Post by **mamochka** » 03 Jul 2004 03:17

всем большое спасибо!
Я решила сделать салать Оливье и испечь винный кекс. Посмотрим что из этого получится, уж очень разная публика там будет - американцы, китайцы, индусы ну и мы русские.

Pink Monkey · Post by **Pink Monkey** » 03 Jul 2004 04:35

Осторожно с оливье, если вы кладете колбасу или ветчину или прочую свинину. Многие поросят не едят. Лучше заменить, а то и вовсе исключить. Имхо.

pretty_woman · Post by **pretty_woman** » 03 Jul 2004 04:51

mamochka wrote: испечь винный кекс..

А можно узнать рецептик, плз.... :roll:

Sandford · Post by **Sandford** » 03 Jul 2004 16:39

IronOrchid,

спасибочки! Попробуем!
:wink:

mamochka · Post by **mamochka** » 03 Jul 2004 22:38

Pink Monkey wrote:Осторожно с оливье, если вы кладете колбасу или ветчину или прочую свинину. Многие поросят не едят. Лучше заменить, а то и вовсе исключить. Имхо.

Нет, оливье конечно будет с курицей!

mamochka · Post by **mamochka** » 03 Jul 2004 22:42

pretty_woman wrote:
mamochka wrote: испечь винный кекс..

А можно узнать рецептик, плз....

всегда пожалуйста!!!!

WINE CAKE (ВИННЫЙ КЕКС)

1 пакет yellow cake mix (меньше доллара)
1 пакетик instant vanilla pudding mix (тот, что поменьше размером, меньше доллара)3/4 стакана растительного масла без запаха
4 яйца
3/4 стакана белого портвейна (cream sherry- около 5 долларов за бутылку, есть в любом магазине) 1 ч. ложку молотого мускатного ореха

Хорошо перемешать все компоненты и вылить тесто в форму. Я пользуюсь Bundt формой, не знаю, как это называется по-русски, это такая форма с дыркой посредине и ребристой поверхностью. (Я пеку в 2-х 9-ти дюймовых одноразовых формах из фольги, готовность кексов проверяю спичкой.. Примерно 30 минут печь) Выпекать 45-60 минут при 350 гр. Фаренгейта пока верх не будет золотисто коричневого цвета. Охладить в форме 10-20 минут. Опрокинуть на квадрат фольги. В маленькой кастрюльке закипятить 1/2 стакана белого портвейна (cream sherry), 1 ст. ложку воды и 1/2 стакана сахара (Я кладу примерно чайную ложку сахара, мне так больше нравится а то очень уж сладко). Вылить эту смесь на верх кекса. Выливать понемножку ложкой, распределяя равномерно по поверхности, давая впитаться. Дать постоять и созреть от 2 до5 дней (Можно употреблять и в тот же день). Вкус и аромат потрясающий.

___

Дальше я делаю так- растапливаю изрядное количество горьковатого бельгийского шоколада (знаете, который твердый такой, не очень съедобный сам по себе. В принципе, любой шоколад для выпечки пойдет. Творите!) с некоторым количеством масла на водяной бане. (обязательно прикройте верх посудины с шоколадом и маслом фольгой или пленкой на это время! Вода в шоколаде совершенно ни к чему!) Заливаете ОХЛАЖДЕННЫЕ кексы шоколадом, сверху посыпаете тоненькими пластинками миндаля (в любом магазине можно купить). Шоколаду лучше застывать при комнатной температуре, не в холодильнике (сохраняется блестящая поверхность).
Готово!

Проще рецепта я еще не видела. Когда друзья приходят в гости ! первым делом спрашиваю про кекс.

pretty_woman · Post by **pretty_woman** » 04 Jul 2004 05:09

Ями.....Спасибочки....Сделаю на свой ДР. :gen1:

Галина · Post by **Галина** » 21 Jul 2004 23:40

Думаю, мой совет уже не к Вашему празднеству. Но, моим соседям-американцам очень понравился вафельный торт, особенно женщинам. Пока они его не доели полностью

, не могли остановиться.

Покупала готовые квадратные вафли. Сгущенное молоко варила, опустив банку в кастрюлю с водой, 2 часа. Потом добавила в сгущенку палочку масла (1/2 cup) и стакан раздавленныхх скалкой грецких орехов. Прослоила и на сутки под пресс. Потом порезала на маленькие квадратики.