Охота

[Jefe]

вы ещё на котов охотиться начните...

[nightmare2]

вы ещё на котов охотиться начните...

Вы имеете ввиду бобкетов?
Я их не беру, смысла нет.

[Vlad1977]

Вот кстати нашел отличное видео четвертования туши:
https://www.youtube.com/watch?v=YMx0JMOv5WI
Чем оно мне нравится: мясо разделывают по кускам, которые можно применять по разным предназначениям. Практически вся разделка занимает от силы 30 минут и она закончена по-настоящему. То есть вы приехали домой, покидали все в морозилку и you are done with it!
При всем при этом в 99% видео field dressing оленя, олень почему-то лежит на земле. Почему-то народ первым делом лезет вспороть брюшную полость, вслепую пройти грудную полость и вытащить все внутренности наружу. А шкура с шерстью еще не снята. И куда эта шерсть полетит потом? Воможно это от того, что туша может быть неподъемной? Надо будет проверить это предположение.
В одном из видео о field dressing обнаружил интересное упоминание о "старинном европейском обычае" разделывать тушу, подвешенную вертикально. То есть разделка туши на земле - это местная традиция скорее всего.
И еще одна деталь при разделке: до снятия шкуры и головы пищевод можно перевязать шпагатом, чтобы избежать выхода желудочных масс. То же самое с другим концом желудочно-кишечного тракта.

Sent from my GT-P7510 using Tapatalk 4

[Vlad1977]

вы ещё на котов охотиться начните...

Вы имеете ввиду бобкетов?
Я их не беру, смысла нет.

Я тоже против охоты на котов и на любых хищников. У них область обитания гораздо шире, чем у травоядных, и поэтому легко disrupted урбанизацией. Их скорее спасать надо, а не охотиться на них. К тому же что с них возьмёшь? Мясо по слухам поганенькое на вкус...

[Vlad1977]

Кстати, nightmare2, отличные фотки!
Как на голубей охотитесь, расскажите! Я сам подумываю о птице. Всё упирается в собаку и (не)желание её иметь в доме.

[Hamster]

Почему-то народ первым делом лезет вспороть брюшную полость, вслепую пройти грудную полость и вытащить все внутренности наружу. А шкура с шерстью еще не снята.

Это стандартная рекомендация. В местных курсах на охотничью лицензию про снимание шкуры вообще не говорят. Во-первых, нет времени (нужно как можно быстрее вытащить внутренности, чтобы мясо равномерно остыло и не испортилось.) Во-вторых, эту тушу потом нужно будет волочь по земле до машины. На спине нести не рекомендуется, т.к. пристрелят, а тележка не везде проедет.

[Vlad1977]

Я подозреваю конечно, что для такого способа разделки есть весомые причины, но ведь рано или поздно шкуру всё равно придётся снимать. А делать это удобнее, когда сильно тянешь, а туша не изменяет своей формы и никуда не смещается.
Плюс при начальном доступе через брюшную полость в грудной полости и выше вслепую работать ведь приходится. Руки по локоть в крови, что он там внутри разрезал, он и сам не знает, всё в шерсти... Так и не пойму, где прикол, если мясо всё равно сам разбирать будешь. Видно они все бутчерам тушу везут. Если бутчеру - то тогда да, конечно согласен, сделал минимум движений и готово.
Может повезёт в этом году с оленем покрупнее - дам знать, как оно выглядит с тушей, которую поднять нельзя даже вдвоём...

[retro02_02]

А где это делается? На месте? Воду туда нести? Или тушу к машине? Если в лес ехать как это лучше все организовать?

В машине должно быть галонов 10 воды минимум.
Тушку как правило везут к машине на тележке.

Вы что, прикалываетесь? Вы собираетесь охотиться в зоопарке, чтобы можно было тележку подкатить?

Я не прикалываюсь.То что видел пишу.
Если вы такой здоровяк переть взрослого матерого оленя хотя бы полмили,то хорошо.
Не все охотятся парами и группами также.
Тележки разные есть.По ширине как олень.С нормальными колесами.

[Jefe]

вы ещё на котов охотиться начните...

Вы имеете ввиду бобкетов?
Я их не беру, смысла нет.

ты идиот?

[katit]

Зачем хамить? (3 дня бана)

А по теме так автор что ест то и стреляет, что тут такого?
Коты видимо невкусные.

[brrdrr]

А вообще из кошачьих кого-то едят?

[Vlad1977]

А вообще из кошачьих кого-то едят?

Мне прабабушка рассказывала в 33-ем ели. Side dishes тогда были популярны из перебраной соломы.

Sent from my GT-P7510 using Tapatalk 4

[NEBRITOS]

Мои в 47м лебеду ели

[brrdrr]

Ребёнком, гуляя по продуктовому рынку, я обратил внимание что тушки кроликов продаются с лапами в шерсти. На мой детский вопрос, а почему так, мать ответила, чтобы кошек вместо кроликов не подсовывали. Оказывается у них форма тела схожая.

[Helmsman]

Коты видимо невкусные.

Сын как-то говорил, что видел соседей, привозивших бобкета с охоты. Зачем - не понимаю, может, на чучело.