Новогодние Рецепты .

Post by **InnaBB** » 30 Dec 2003 16:56

А примерно можете сказать сколько будет вариться язык? Полчаса, час, два, три? Надо ли закладывать в холодную или кипящую воду? (простите, вопросы дилетанта).

CharlieD · Post by **CharlieD** » 30 Dec 2003 17:22

InnaBB wrote:А примерно можете сказать сколько будет вариться язык? Полчаса, час, два, три? Надо ли закладывать в холодную или кипящую воду? (простите, вопросы дилетанта).

У, язык варится долго. я люблю очень разваренный. некоторые люди наоборот любят язык, в моем понимании, не довареный. Т.е. варите как говядину, и попробуйте вилкой.

nezabudka · Post by **nezabudka** » 30 Dec 2003 18:07

InnaBB wrote:А примерно можете сказать сколько будет вариться язык? Полчаса, час, два, три? Надо ли закладывать в холодную или кипящую воду? (простите, вопросы дилетанта).

Язык варится, как мясо. Я варю примерно 2 часа.

Сразу как выключите, надо достать и под холодной водой снять белую шкуру, она должна слездь чулком. Позже это будет сделать труднее.

Я из языка делаю заливное.

CharlieD · Post by **CharlieD** » 30 Dec 2003 18:14

nezabudka wrote:[
Сразу как выключите, надо достать и под холодной водой снять белую шкуру, она должна слездь чулком. Позже это будет сделать труднее.

Я из языка делаю заливное.

А что когда холодный чистить легче? Я всегда чищу горячим, вечно руки обжигаю.

nezabudka · Post by **nezabudka** » 30 Dec 2003 18:28

CharlieD wrote:
nezabudka wrote:[
Сразу как выключите, надо достать и под холодной водой снять белую шкуру, она должна слездь чулком. Позже это будет сделать труднее.

Я из языка делаю заливное.

А что когда холодный чистить легче? Я всегда чищу горячим, вечно руки обжигаю.

Именно для этого под водой, язык горячий , а руки не жжет.

CharlieD · Post by **CharlieD** » 30 Dec 2003 18:31

nezabudka wrote:
CharlieD wrote:
nezabudka wrote:[
Сразу как выключите, надо достать и под холодной водой снять белую шкуру, она должна слездь чулком. Позже это будет сделать труднее.

Я из языка делаю заливное.

А что когда холодный чистить легче? Я всегда чищу горячим, вечно руки обжигаю.

Именно для этого под водой, язык горячий , а руки не жжет.

Ага, спасибо.

Пустьбудет · Post by **Пустьбудет** » 09 Jan 2004 08:06

nezabudka wrote:Сразу как выключите, надо достать и под холодной водой снять белую шкуру, она должна слездь чулком. Позже это будет сделать труднее.

Подтверждаю. :lol:

У нас в семье тоже всегда так делали. Фишка в том, что горячий, только свареный язык накалываете на вилку и начинаете читстить под струей холодной воды. Кожа снимается очень большими пластами легко и быстро.

Цаца · Post by **Цаца** » 09 Jan 2004 08:11

Как определилось путем недавнего эксперимента, с недоваренного языка шкурка не снимается. Так что таким путем можно и готовность определять. :wink:

Lisska · Post by **Lisska** » 09 Jan 2004 20:49

Цаца wrote:Как определилось путем недавнего эксперимента, с недоваренного языка шкурка не снимается. Так что таким путем можно и готовность определять. :винк:

А у нас вo вьетнамском магазине языки уже без шкурок продаются :pain1:

Цаца · Post by **Цаца** » 10 Jan 2004 02:01

Lisska wrote:
А у нас вo вьетнамском магазине языки уже без шкурок продаются

Сырые?

Lisska · Post by **Lisska** » 10 Jan 2004 22:18

Цаца wrote:
Lisska wrote:
А у нас во вьетнамском магазине языки уже без шкурок продаются :паин1:

Сырые? 8О

конечно сырые.

AnnLewis · Post by **AnnLewis** » 16 Jan 2004 16:36

Пусть Будет, спасибо большое за ретсепт лососевои запеканки. Приготовили на Нов. Год. Прошла на ура!

Пустьбудет · Post by **Пустьбудет** » 20 Jan 2004 22:40

Всегда пожалуйста, рада что вам понравилось :lol: