espresso maker для не-кофеманов

[Yvsobol]

Мы не из тех, кто сам жарит зерна и разбирается в тонкостях разных подсортов арабики, но как-то иногда хоцца вломить эспрессика, а дома только brewer-dripper. Тратить многие тыщи как-то неохота, что посоветуете из серии Poor man's coffee machine?

Nespresso Pixie.

Но, вообще-то, кофе очень вреден. Советую лимон с имбирем (ginger root) залитые кипятком - бодрит так, что пальцы на ногах начинают шевелиться.

Кофе вреден в голове только у некоторых.
Здесь не раздел Здоровье. Там пишите бред про вредность кофе. Здесь про кофе.

[Bansai]

Кофе вреден в голове только у некоторых.
Здесь не раздел Здоровье. Там пишите бред про вредность кофе. Здесь про кофе.

Таки ДА! И вот еще до кучи!

NoXInEspresso.jpeg

[Flash-04]

Но, вообще-то, кофе очень вреден. Советую лимон с имбирем (ginger root) залитые кипятком - бодрит так, что пальцы на ногах начинают шевелиться.

Да, если на ноги вылить кипяток, то побежишь как ошпареный

[liamkin]

Но, вообще-то, кофе очень вреден. Советую лимон с имбирем (ginger root) залитые кипятком - бодрит так, что пальцы на ногах начинают шевелиться.

Да, если на ноги вылить кипяток, то побежишь как ошпареный

отсюда вывод - кипяток вреден для сердца!
а скипидар на попу?

[Flash-04]

Так, заканчиваем оффтоп

[M. Ridcully]

Написано же в названии - "не-кофеманы" Никак вас не угомонить

А как иначе можно получить эспрессо? Напиток сей очень требователен как к свежести зерна, так и его помолу. Никуда от этого не уйти.

Не все так однозначно.

Я вот, наоборот, опытным путем установил, что абы-где лучше брать эспрессо. "Обычный" кофе (drip, вроде, называют?) тут часто бывает гадкий совершенно, дико пережаренный. А вот эспрессо (точнее, американо - я из мензурок пить ничего не могу, ну не суть) более-менее ничего, как-то эта пережаренность притупляется, что-ли?

[Flash-04]

Видимо для эспрессо не тащат абы что

[kpokodilla]

Ох уже ети "кофевары"...

Например, кто опишет чем кофемолки отдельные отличаются от встроенных? А так-же заодно, чем ручные отличаются ето електронных?

Так вот, я и сам могу рассказать, время отдельных "крутых" кофемолок давным-давно прошло, как и время ручных кофемолок тоже.
Подсказку могу дать, например Бревилле отдельная самая дорогая кофемолка внури прямо по частям даже с их номерами совпадает с той что встроенна в моей.



PS То что было 30-40 лет назад, когда не было просто нормальных кофемолок, так как не было нормальных електронных машин канули в лету... Те кофемолки которые были, они были для drip машин, а там никакого не качества, не стабильности не нужно. Сейчас все "секреты" давным-давно применяются и в отдельных кофемолках для електронных машин без них, так и во встроенных машин с ними. Сами почитайте описания, применяемые технолигии и загляните внутрь что-ли. Вы "немного" запаздали со своими "особенными" штучками, они давно перестали быть особенные...

Ручная кофемолка отличается от крутой или встроенной отличным соотношением цена/качество, что особенно важно, когда пьется одна-две чашки кофе в день . А пить старбакский кофе из крутой кофеварки, т.е. платить исключительно за удобство вместо качества, мне кажется очень странным

[Flash-04]

Даже ручная кофемолка для еспрессо стоит минимум $140 (погуглил). Но пользоваться такую утром, когда важно время, лучше застрелите.

[Bansai]

Даже ручная кофемолка для еспрессо стоит минимум $140 (погуглил). Но пользоваться такую утром, когда важно время, лучше застрелите.

+1. У меня есть ручная как backup. Доводилось ею пользоваться на кемпингах. Процесс тот еще. О помоле для эспрессо тогда речь вообще не шла. Делал только мокка. Упаришься пока промолишь 18 грамм на порцию!

[kpokodilla]

Даже ручная кофемолка для еспрессо стоит минимум $140 (погуглил). Но пользоваться такую утром, когда важно время, лучше застрелите.

+1. У меня есть ручная как backup. Доводилось ею пользоваться на кемпингах. Процесс тот еще. О помоле для эспрессо тогда речь вообще не шла. Делал только мокка. Упаришься пока промолишь 18 грамм на порцию!

Я молю 9 вполне быстро. Может, вы не умеете быстро вертеть ручку? за 30$, Hario slim

[Bansai]

Я молю 9 вполне быстро. Может, вы не умеете быстро вертеть ручку?

Не, не практикую. У меня для этого есть электрический грайндер.

[Bansai]

Заказала этот кофе по Вашей наводке.... и он мне вообще не понравился. Нет вкуса кофе совсем. Просто мягкая жидкость. При том, что я пью только черный мидиум роуст кофе.

У Lavazza есть вот такая история:

[nvvosk]

про сам кофе -- покупаем или в местной жарильне только что прожаренный (light или medium roast), или вот эту лаваззу если про запас --

Она популярная и обычно довольно свежая. Из костко мы всё пробовали по разу, бывает ничего, бывает ..., в зависимости от свежести -- даты производства обычно нет, только expiration date, -- never again.

Заказала этот кофе по Вашей наводке.... и он мне вообще не понравился. Нет вкуса кофе совсем. Просто мягкая жидкость. При том, что я пью только черный мидиум роуст кофе.

Мне кажется, что у нас вкусы в кофе слегка сходятся
Попробуйте Mayorga с Амазона - в этом топике я ссылку давала.
Он не Mild Roast, но вкус довольно мягкий

[Amirko]

про сам кофе -- покупаем или в местной жарильне только что прожаренный (light или medium roast), или вот эту лаваззу если про запас --

Она популярная и обычно довольно свежая. Из костко мы всё пробовали по разу, бывает ничего, бывает ..., в зависимости от свежести -- даты производства обычно нет, только expiration date, -- never again.

Заказала этот кофе по Вашей наводке.... и он мне вообще не понравился. Нет вкуса кофе совсем. Просто мягкая жидкость. При том, что я пью только черный мидиум роуст кофе.

Пардон, вкусы разные. Люблю помягче. Забыл упомянуть, я же его в french press завариваю! Он не для эспрессо IMO.