espresso maker для не-кофеманов

Все, что вкусно.
User avatar
Underwood
Уже с Приветом
Posts: 1406
Joined: 21 May 2004 18:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Underwood »

ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 23:33
Underwood wrote: 02 Jun 2021 23:23 Так у Юры тоже все настраивается - тонкость помола, температура воды,количество воды, количество кофе и это все для каждого вида (эспрессо, дабл, американо, дабл и а-ля-карте (это если использовать внешнюю кофемолку), температура молока, и ещё куча параметров).
Я когда выбирал помница их было 3 брэнда одного класса, давления и ценовой категории - Юра, Бревилле и Делоньи. Но мне наши немецкие друзья уверенно так сказали - конешна Юра, что же ещё. Ну я и взял. 15 лет её кофе пьем без остановки - работает как зверь и кофе вполне достойный.
Раз в пару месяцев просит почистить таблеткой да фильтр поменять. И фсё.
У моего в кофемолке помол, дозировка, сила пресса, расстояние до группы. Последние два как выяснилось одни из самых важных после помола и самой дозировки... Ну и размер группы commercial/full 58мм, не маленький(маленькому просто не хватает коффе для нормального количества ексрессо). Я ето после "упражений" с менее навороченной понял... И второе что мне понравилось внутри все самое важное массивное металическое и группа вся и боилер и все клапаны, короче все что участвует непосредственно. Боилер натуральный, не heat element.
Она сделана как танк на самом деле и тяжелая как танк тоже зараза...

Но может если бы сейчас брал и взял бы Юру из-за еще более простой реализации, никаких движение вообще...

PS У меня у брата Юра и есть, работает лет 15 уже наверно безо всяких, кофе хороший!
Ну вот это хорошо, что как танк. Учту на будущее. Меня в Юре как раз смущало поначалу, что все внутри пластиковое и хлипкое на вид и я честно говоря ожидал недолгой жизни... Однако вот пашет столько лет и это при нашем активном кофе-потреблении. Видимо пластик хороший.
Кстати, Юра продаёт Factory Refurbished машины на их сайте. И у меня приятель брал там - пол-цены от новой - на вид новая и гарантия полная - и тоже уже лет 10 и проблем нет. Второй вариант - они бывают в Костко на хороших сэйлах - как -$400 - $600.
User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 63430
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Flash-04 »

А после молока как вы все это безобразие моете?
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.
User avatar
Мальчик-Одуванчик
Уже с Приветом
Posts: 15526
Joined: 27 Sep 2007 22:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Мальчик-Одуванчик »

ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 23:33 PS У меня у брата Юра и есть, работает лет 15 уже наверно безо всяких, кофе хороший!
И вот это непонятно. Оно там не лучше чем в Старбаксе получается, сколько бы разных сортов кофе туда не пихали и как только не изгалялись с настройками.
Как бы нормальное, но по самой нижней планке.
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7997
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Bansai »

Алхимик wrote: 29 May 2021 22:00 ...Хорошо, что в моей машине помпы нет.
Шикарная машина! :great:
Буде тобi, враже, так, як вiдьма скаже.
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

Flash-04 wrote: 03 Jun 2021 01:46 А после молока как вы все это безобразие моете?
Если вопрос ко мне, то на моей машине есть автоматическая "продувка" паром после взбивания, мощная, все прочищается...
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7997
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Bansai »

Алхимик wrote: 30 May 2021 21:09 Вот интересно, почему никто не спрашивает «хочу вкусный эспрессо дома, посоветуйте кофемолку».
+1. С нее действительно нужно начинать. Один и самых важных механизмов в этом деле.
Буде тобi, враже, так, як вiдьма скаже.
User avatar
Underwood
Уже с Приветом
Posts: 1406
Joined: 21 May 2004 18:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Underwood »

Мальчик-Одуванчик wrote: 03 Jun 2021 02:01
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 23:33 PS У меня у брата Юра и есть, работает лет 15 уже наверно безо всяких, кофе хороший!
И вот это непонятно. Оно там не лучше чем в Старбаксе получается, сколько бы разных сортов кофе туда не пихали и как только не изгалялись с настройками.
Как бы нормальное, но по самой нижней планке.
Вы только на сайтах кофеманов такое не скажите - там старбакс это эталон отстоя.

Ну и честно говоря эти машины уж точно не хуже чем старбакс варят.
User avatar
ARARAT.
Уже с Приветом
Posts: 34905
Joined: 20 Oct 2006 00:29
Location: RUS->USA
Has thanked: 4 times

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by ARARAT. »

Мне кстати некоторые Starbucks не нравится на мой вкус пережаренным кофе... Ну или я просто такое не очень... Некоторые Starbucks нормально, они кстати тоже разные.
User avatar
Мальчик-Одуванчик
Уже с Приветом
Posts: 15526
Joined: 27 Sep 2007 22:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Мальчик-Одуванчик »

Underwood wrote: 03 Jun 2021 03:12
Мальчик-Одуванчик wrote: 03 Jun 2021 02:01
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 23:33 PS У меня у брата Юра и есть, работает лет 15 уже наверно безо всяких, кофе хороший!
И вот это непонятно. Оно там не лучше чем в Старбаксе получается, сколько бы разных сортов кофе туда не пихали и как только не изгалялись с настройками.
Как бы нормальное, но по самой нижней планке.
Вы только на сайтах кофеманов такое не скажите - там старбакс это эталон отстоя.

Ну и честно говоря эти машины уж точно не хуже чем старбакс варят.
Реально не хуже - совершенно с Вами согласен. Но и нифига не лучше.
Вроде и дорогая машина стоит, а продукт чуть лучше ведерного (это я про Старбакс)
Хотя мне грех жаловаться - благодаря изделию именно этого производителя я отучился пить кофе.
За раз - как отрезало.
User avatar
Underwood
Уже с Приветом
Posts: 1406
Joined: 21 May 2004 18:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Underwood »

Мальчик-Одуванчик wrote: 03 Jun 2021 03:25
Underwood wrote: 03 Jun 2021 03:12
Мальчик-Одуванчик wrote: 03 Jun 2021 02:01
ARARAT. wrote: 02 Jun 2021 23:33 PS У меня у брата Юра и есть, работает лет 15 уже наверно безо всяких, кофе хороший!
И вот это непонятно. Оно там не лучше чем в Старбаксе получается, сколько бы разных сортов кофе туда не пихали и как только не изгалялись с настройками.
Как бы нормальное, но по самой нижней планке.
Вы только на сайтах кофеманов такое не скажите - там старбакс это эталон отстоя.

Ну и честно говоря эти машины уж точно не хуже чем старбакс варят.
Реально не хуже - совершенно с Вами согласен. Но и нифига не лучше.
Вроде и дорогая машина стоит, а продукт чуть лучше ведерного (это я про Старбакс)
Хотя мне грех жаловаться - благодаря изделию именно этого производителя я отучился пить кофе.
За раз - как отрезало.
Эх вот так бы со спиртным...
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10296
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Алхимик »

olegy wrote: 31 May 2021 06:38 Тем, кому декаф нужен - вот этот покупаем уже много лет
Такой есть light roast, не декафенированный, очень хорош для french press!
/nsrs
User avatar
Underwood
Уже с Приветом
Posts: 1406
Joined: 21 May 2004 18:53

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Underwood »

Алхимик wrote: 03 Jun 2021 03:44
olegy wrote: 31 May 2021 06:38 Тем, кому декаф нужен - вот этот покупаем уже много лет
Такой есть light roast, не декафенированный, очень хорош для french press!
А я такой, только Dark Roast, покупаю для своей машины.
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7997
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Bansai »

del.
Буде тобi, враже, так, як вiдьма скаже.
User avatar
apex
Уже с Приветом
Posts: 2240
Joined: 24 May 2008 13:28
Location: Chicago

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by apex »

В обычной офисной кофеварке с обычным Folgers первые 100 мл очень вкусные получаются.
User avatar
Beretta
Уже с Приветом
Posts: 6105
Joined: 23 Jul 2003 14:36
Location: DC - ОR

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Beretta »

Гоша Хороший wrote: 24 May 2021 21:19 да и кофе жарить - не биг деал, зато почувстуете разницу. засыпал зерна, выбрал температуру и время, и пошел курить бамбук. перемешивать вручную ничего не надо. зато кофе будет - сказка.
Чем жарите, Гоша?

Return to “Кулинария”