Сегодня вечером я приготовил(а)...

[nvvosk]

эксперимент

Удался? (Вы соусом потом заливали?)
Интересная идея!

[Ratbert]

эксперимент

Удался? (Вы соусом потом заливали?)
Интересная идея!

заливался сначала бульоном поскольку обычно эти же формы использую для вонтонов/пелеменей в бульоне... но с пастой получилось плохо потому что верхняя часть которая не была в бульоне осталась недоваренной

второй раз было удачно: пасту использовал почти готовую, пару минут не доваренную и залитую как вы правильно угадали горячим соусом (грибным) и сыром посыпанным сверху... минут 10 в духовке хватило

[Lizaveta]

эксперимент

Удался? (Вы соусом потом заливали?)
Интересная идея!

заливался сначала бульоном поскольку обычно эти же формы использую для вонтонов/пелеменей в бульоне... но с пастой получилось плохо потому что верхняя часть которая не была в бульоне осталась недоваренной

второй раз было удачно: пасту использовал почти готовую, пару минут не доваренную и залитую как вы правильно угадали горячим соусом (грибным) и сыром посыпанным сверху... минут 10 в духовке хватило

А как потом вытаскивать? Они хорошо вынимаются?

[Lizaveta]

Яблочный с корицей или грушевый с кардамоном?
Тесто на твороге.

[Снежная__]

Яблочный с корицей или грушевый с кардамоном?
Тесто на твороге.

Очень красиво! Дайте рецепт теста пожалуйста

[Lizaveta]

Яблочный с корицей или грушевый с кардамоном?
Тесто на твороге.

Очень красиво! Дайте рецепт теста пожалуйста

Яблочный пирог на твороге
2ст муки,
250гр творога,
2 яйца,
1/2 ст сахара,
200гр масла,
щепотка соды, чуть соли.
Замесить тесто, разделить на 2 части, одна большая, вторая маленькая. Положить тесто на 1 час в холодильник.
Раскатать большую часть теста, уложить на тесто порезанные тонко 4 зелёных яблока (у меня 2 яблока, 2 груши), посыпать сахаром, корицей (грушу - кардамоном).
Меньшую часть теста раскатать, порезать на полоски, сделать решетку поверх фруктов, смазать яйцом.
Выпекать 30 минут при 375F.

[Снежная__]

Яблочный с корицей или грушевый с кардамоном?
Тесто на твороге.

Очень красиво! Дайте рецепт теста пожалуйста

Яблочный пирог на твороге
2ст муки,
250гр творога,
2 яйца,
1/2 ст сахара,
200гр масла,
щепотка соды, чуть соли.
Замесить тесто, разделить на 2 части, одна большая, вторая маленькая. Положить тесто на 1 час в холодильник.
Раскатать большую часть теста, уложить на тесто порезанные тонко 4 зелёных яблока (у меня 2 яблока, 2 груши), посыпать сахаром, корицей (грушу - кардамоном).
Меньшую часть теста раскатать, порезать на полоски, сделать решетку поверх фруктов, смазать яйцом.
Выпекать 30 минут при 375F.

Thanks

[лето]

Яблочный с корицей или грушевый с кардамоном?
Тесто на твороге.

Очень красиво! Дайте рецепт теста пожалуйста

Яблочный пирог на твороге
2ст муки,
250гр творога,
2 яйца,
1/2 ст сахара,
200гр масла,
щепотка соды, чуть соли.
Замесить тесто, разделить на 2 части, одна большая, вторая маленькая. Положить тесто на 1 час в холодильник.
Раскатать большую часть теста, уложить на тесто порезанные тонко 4 зелёных яблока (у меня 2 яблока, 2 груши), посыпать сахаром, корицей (грушу - кардамоном).
Меньшую часть теста раскатать, порезать на полоски, сделать решетку поверх фруктов, смазать яйцом.
Выпекать 30 минут при 375F.

а без творога пробовали? Получается?

[Lizaveta]

Яблочный с корицей или грушевый с кардамоном?
Тесто на твороге.

Очень красиво! Дайте рецепт теста пожалуйста

Яблочный пирог на твороге
2ст муки,
250гр творога,
2 яйца,
1/2 ст сахара,
200гр масла,
щепотка соды, чуть соли.
Замесить тесто, разделить на 2 части, одна большая, вторая маленькая. Положить тесто на 1 час в холодильник.
Раскатать большую часть теста, уложить на тесто порезанные тонко 4 зелёных яблока (у меня 2 яблока, 2 груши), посыпать сахаром, корицей (грушу - кардамоном).
Меньшую часть теста раскатать, порезать на полоски, сделать решетку поверх фруктов, смазать яйцом.
Выпекать 30 минут при 375F.

а без творога пробовали? Получается?

Без творога не пробовала. Ну вернее пробовала, но другие рецепты.

[Ratbert]

эксперимент

Удался? (Вы соусом потом заливали?)
Интересная идея!

заливался сначала бульоном поскольку обычно эти же формы использую для вонтонов/пелеменей в бульоне... но с пастой получилось плохо потому что верхняя часть которая не была в бульоне осталась недоваренной

второй раз было удачно: пасту использовал почти готовую, пару минут не доваренную и залитую как вы правильно угадали горячим соусом (грибным) и сыром посыпанным сверху... минут 10 в духовке хватило

А как потом вытаскивать? Они хорошо вынимаются?

с выниманием нет проблем, соус достаточно жидкий и ячейки тефлоновые... но плохо вычерпываются остатки соуса из ячейки
из плюсов - хорошо работает на большую компанию, практически изолированные порции, кому 3 кому 5

[Lizaveta]

эксперимент

Удался? (Вы соусом потом заливали?)
Интересная идея!

заливался сначала бульоном поскольку обычно эти же формы использую для вонтонов/пелеменей в бульоне... но с пастой получилось плохо потому что верхняя часть которая не была в бульоне осталась недоваренной

второй раз было удачно: пасту использовал почти готовую, пару минут не доваренную и залитую как вы правильно угадали горячим соусом (грибным) и сыром посыпанным сверху... минут 10 в духовке хватило

А как потом вытаскивать? Они хорошо вынимаются?

с выниманием нет проблем, соус достаточно жидкий и ячейки тефлоновые... но плохо вычерпываются остатки соуса из ячейки
из плюсов - хорошо работает на большую компанию, практически изолированные порции, кому 3 кому 5

Я думала они как маффины достаются. В чем тогда смысл порционно раскладывать, можно в одной большой форме сделать.

[Ratbert]

Удался? (Вы соусом потом заливали?)
Интересная идея!

заливался сначала бульоном поскольку обычно эти же формы использую для вонтонов/пелеменей в бульоне... но с пастой получилось плохо потому что верхняя часть которая не была в бульоне осталась недоваренной

второй раз было удачно: пасту использовал почти готовую, пару минут не доваренную и залитую как вы правильно угадали горячим соусом (грибным) и сыром посыпанным сверху... минут 10 в духовке хватило

А как потом вытаскивать? Они хорошо вынимаются?

с выниманием нет проблем, соус достаточно жидкий и ячейки тефлоновые... но плохо вычерпываются остатки соуса из ячейки
из плюсов - хорошо работает на большую компанию, практически изолированные порции, кому 3 кому 5

Я думала они как маффины достаются. В чем тогда смысл порционно раскладывать, можно в одной большой форме сделать.

смысла особенно никакого... эти формы я использую для вонтон-супа /открытых вонтонов: сначала уминается тесто по стенкам и туда укладывается начинка (обычно фарш) прсыпается сыром и травками и заливается бульоном..

а с пастой это эксперимент

[Lizaveta]

заливался сначала бульоном поскольку обычно эти же формы использую для вонтонов/пелеменей в бульоне... но с пастой получилось плохо потому что верхняя часть которая не была в бульоне осталась недоваренной

второй раз было удачно: пасту использовал почти готовую, пару минут не доваренную и залитую как вы правильно угадали горячим соусом (грибным) и сыром посыпанным сверху... минут 10 в духовке хватило

А как потом вытаскивать? Они хорошо вынимаются?

с выниманием нет проблем, соус достаточно жидкий и ячейки тефлоновые... но плохо вычерпываются остатки соуса из ячейки
из плюсов - хорошо работает на большую компанию, практически изолированные порции, кому 3 кому 5

Я думала они как маффины достаются. В чем тогда смысл порционно раскладывать, можно в одной большой форме сделать.

смысла особенно никакого... эти формы я использую для вонтон-супа /открытых вонтонов: сначала уминается тесто по стенкам и туда укладывается начинка (обычно фарш) прсыпается сыром и травками и заливается бульоном..

а с пастой это эксперимент

Главное что вкусно

[nvvosk]

Оставалось немного порезанной готовой грудки.
Получилось - белое чили По ощущениям нечто среднее между чили и чаудером

https://www.thekitchn.com/cold-weather- ... chn-181533

[Yusik]

Яблочный с корицей или грушевый с кардамоном?
Тесто на твороге.

Очень красиво! Дайте рецепт теста пожалуйста

Яблочный пирог на твороге
2ст муки,
250гр творога,
2 яйца,
1/2 ст сахара,
200гр масла,
щепотка соды, чуть соли.
Замесить тесто, разделить на 2 части, одна большая, вторая маленькая. Положить тесто на 1 час в холодильник.
Раскатать большую часть теста, уложить на тесто порезанные тонко 4 зелёных яблока (у меня 2 яблока, 2 груши), посыпать сахаром, корицей (грушу - кардамоном).
Меньшую часть теста раскатать, порезать на полоски, сделать решетку поверх фруктов, смазать яйцом.
Выпекать 30 минут при 375F.

Лизавета, а стаканы вы какие считаете?
20-граммовые?
И ещё, пирог лучше горячий или остуженный ?