Сегодня вечером я приготовил(а)...

[laponka]

Ой! Как захотела в Италию то...
Вот, из итальянского ужина дома

Мы пытались готовить осьминогов несколько раз разными способами, получаются немного "резиновыми".
Как Вы их делаете?
У нас в местном суши ресторане они получаются очень мягкие.

Это кальмары.
Мелкие: лук, чеснок слегка обжариваю на сковородке, потом туда же кальмары, минут 5.
рецепт позже напишу

[laponka]

Пармиджано по сицилийски (вместо петрушки надо базилик)

[арлекино]

Пармиджано по сицилийски (вместо петрушки надо базилик)

Очень аппетитно! А мы сегодня плов доедаем.

[nvvosk]

У меня тоже на сегодня в планах плов
Как раз вчера баранью ногу ис Костко доставили

[agent_V]

У меня тоже на сегодня в планах плов
Как раз вчера баранью ногу ис Костко доставили

Я для плова использую Lamb shoulder for stew из Shop Rite.
бараняя нога в Костко без костей, мясо в плове получается не сочным.
Я из нее вырезаю кубики без прожилок на шашлык, а остальное перемалываю в фарш.
Фарш идет на манты или люля-кебабы, гамбургеры из баранины тоже хорошо получаются.

[nvvosk]

У меня тоже на сегодня в планах плов
Как раз вчера баранью ногу ис Костко доставили

Я для плова использую Lamb shoulder for stew из Shop Rite.
бараняя нога в Костко без костей, мясо в плове получается не сочным.
Я из нее вырезаю кубики без прожилок на шашлык, а остальное перемалываю в фарш.
Фарш идет на манты или люля-кебабы, гамбургеры из баранины тоже хорошо получаются.

Я зирвак не варю. Мясо получается очень сочным! Баранину в принципе испортить - это надо постараться )

[agent_V]

У меня тоже на сегодня в планах плов
Как раз вчера баранью ногу ис Костко доставили

Я для плова использую Lamb shoulder for stew из Shop Rite.
бараняя нога в Костко без костей, мясо в плове получается не сочным.
Я из нее вырезаю кубики без прожилок на шашлык, а остальное перемалываю в фарш.
Фарш идет на манты или люля-кебабы, гамбургеры из баранины тоже хорошо получаются.

Я зирвак не варю. Мясо получается очень сочным! Баранину в принципе испортить - это надо постараться )

Я тоже зирвак не варю, в мультиварке делаю.
Мясо с костями получается сочным.
Пробовал вырезку, без костей-суховато (

[Yusik]

Тоже вчера испекла ржанои хлеб к харчо
Начали хлеб вечером - уже почти вся буханка закончилась

RzhanoiHleb.jpg

Красивый! Жаль, я ржаной мукой не запаслась(((

Это не чисто ржаной - ржаной муки там меньше, чем пшеничной.
А цвет - от кофе и какао. Но он тяжелый, влажный и кислый, как настояший черный хлеб, как я люблю

http://www.nybakers.com/?gclid=CjwKCAjw ... ZkQAvD_BwE

Nvvosk , что-то по этой ссылке не могу найти рецепт, только онлайн магазин меню.
Можно рецепт, пожалуйста!
Спасибо

[nvvosk]

У меня тоже на сегодня в планах плов
Как раз вчера баранью ногу ис Костко доставили

Я для плова использую Lamb shoulder for stew из Shop Rite.
бараняя нога в Костко без костей, мясо в плове получается не сочным.
Я из нее вырезаю кубики без прожилок на шашлык, а остальное перемалываю в фарш.
Фарш идет на манты или люля-кебабы, гамбургеры из баранины тоже хорошо получаются.

Я зирвак не варю. Мясо получается очень сочным! Баранину в принципе испортить - это надо постараться )

Я тоже зирвак не варю, в мультиварке делаю.
Мясо с костями получается сочным.
Пробовал вырезку, без костей-суховато (

Переваривается, видимо. Я делаю в чугунной кастрюле. Довольно быстро обжариваю мясо в раскаленном масле, лук, морковь - и потом сверху рис. С рисом минут 20-25 варится. Оно, собственно, готово, уже когда обжарилось
Я было, попробовала с той самои ногой зирвак делать - получила вареную баранину, с тех пор кулинарные изыски прекратила, и продолжила делать по старинке

[nvvosk]

Тоже вчера испекла ржанои хлеб к харчо
Начали хлеб вечером - уже почти вся буханка закончилась

RzhanoiHleb.jpg

Красивый! Жаль, я ржаной мукой не запаслась(((

Это не чисто ржаной - ржаной муки там меньше, чем пшеничной.
А цвет - от кофе и какао. Но он тяжелый, влажный и кислый, как настояший черный хлеб, как я люблю

http://www.nybakers.com/?gclid=CjwKCAjw ... ZkQAvD_BwE

Nvvosk , что-то по этой ссылке не могу найти рецепт, только онлайн магазин меню.
Можно рецепт, пожалуйста!
Спасибо

ссылка - это на онлайн магазин, где я ржаную муку купила.
Картинка с рецептом в этом же топике - страниц 5 назад
Я сфотографировала из своей книги

[Снежная__]

Ризотто с ягненком в ИП

[agent_V]

Сегодня замариновал острые перцы.

[Neblina]

Пармиджано по сицилийски (вместо петрушки надо базилик)

Лапонька, рецептик надо, пожалуста!
Последний Ваш грузинский рецепт опробовали. Очень понравился рецепт и плюс муж готовил.Спасибо огромное за рецептики.

[арлекино]

Обнаружила, что у йогурта срок годности тоже к концу подходит, но в условиях редкого похода по магазинам разбрасываться продуктами непозволительная роскошь. Пришлось опять печь, но уже блины.

4.jpg

[Yusik]

А к Пасхе кто что печёт-варит-готовит?
Простой какой-то рецепт кулича может есть у кого?