Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Lizaveta]

Цветная капуста, жаренная в кляре

Это же брокколи! Но тоже очень вкусно выглядит.

[Lizaveta]

Тоже сподобилась на хачапури

[laponka]

Цветная капуста, жаренная в кляре

Это же брокколи! Но тоже очень вкусно выглядит.

Да! Опечатка

[laponka]

Чебуреки, чебуреки. Соблазнили меня. Приготовила я своему мужу сегодня на чебуреки. Так он потребовал, чтобы и завтра тоже приготовила.
Вот правильно говорят. Из карантина выйдут те, кто сможет пройти в дверь (с)

А фото?
У меня чебуреки на очереди...

[laponka]

Тоже сподобилась на хачапури

Очень красивые хачапури!
Кажется, что прям запах через экран идёт

[арлекино]

А фото?
У меня чебуреки на очереди...

Они были съедены быстрее. Мы редко такое себе позволяем, потому было ооочень вкусно и исчезло ооочень быстро.

[арлекино]

Я вот заметила. Стараешься, выпендриваешься, готовишь разные деликатесы и полезную еду. Груши, сыр, кроличья печень, листья салата, креветки с чесночным соусом. А потом раз, приготовил пюре с котлетами и салатик из морковки с чесноком и майонезом и это так вкусно оказывается.. Сидишь и думаешь, и чего выпендривался.

[laponka]

А фото?
У меня чебуреки на очереди...

Они были съедены быстрее. Мы редко такое себе позволяем, потому было ооочень вкусно и исчезло ооочень быстро.

А рецепт?

[laponka]

Я вот заметила. Стараешься, выпендриваешься, готовишь разные деликатесы и полезную еду. Груши, сыр, кроличья печень, листья салата, креветки с чесночным соусом. А потом раз, приготовил пюре с котлетами и салатик из морковки с чесноком и майонезом и это так вкусно оказывается.. Сидишь и думаешь, и чего выпендривался.

Ой, я, кажется, никогда так не готовила как на карантине...
Т.к. все время "день сурка", так хоть разнообразие блюд вносит краски..
Наготовлюсь на несколько лет вперёд!
А когда нас выпустят буду есть вне дома

[арлекино]

А рецепт?

Тесто обычное - стакан кефира лучше такого старого выдержанного, яйцо, соль, рюмка водки (можно добавлять, можно нет), мука на глаз (у меня), тесто замесить и дать отдохнуть. Начинка - фарш из мраморной говядины (самой сочной начинка получается), лук белый мелко порезанный много, кинза, перец свежемолотый и зира, зира обязательно.

[laponka]

А рецепт?

Тесто обычное - стакан кефира лучше такого старого выдержанного, яйцо, соль, рюмка водки (можно добавлять, можно нет), мука на глаз (у меня), тесто замесить и дать отдохнуть. Начинка - фарш из мраморной говядины (самой сочной начинка получается), лук белый мелко порезанный много, кинза, перец свежемолотый и зира, зира обязательно.

Зиры как раз и нет Все остальное есть! Ну тока фарш из обычной говядины
Про водку в тесто первый раз слышу.. Зачем?

[арлекино]

Зиры как раз и нет Все остальное есть! Ну тока фарш из обычной говядины
Про водку в тесто первый раз слышу.. Зачем?

Штоб хрустело. Мама так делала, а я по настроению. Зира тоже на любителя, некоторым не нравится, кинзу вот тоже каждый второй не переносит. Но так, как мама родилась и выросла на Кавказе, то нелюбители кинзы в нашей семье не выживали.

[арлекино]

Ну тока фарш из обычной говядины

Если обычная говядина то можно чуть-чуть кефира в фарш добавить, чтобы сочнее был, но это надо на мясо смотреть. Мне почему мраморная нравится, что из-за этих тончайших жировых прослоек она всегда сочной получается и голову забивать не надо.

[laponka]

Ну тока фарш из обычной говядины

Если обычная говядина то можно чуть-чуть кефира в фарш добавить, чтобы сочнее был, но это надо на мясо смотреть. Мне почему мраморная нравится, что из-за этих тончайших жировых прослоек она всегда сочной получается и голову забивать не надо.

Спасибо! Попробую и выложу фотки что получилось. И тесто интересное. Я обычно проще делала:

250-300гр муки горкой, вода+1яйцо+сользамешиваем(воды 100гр) 1ст. Л подс. Масла. Натираем на чебуреки, манты и т. Д.

[laponka]

А! Вот ещё интересный салатик..Руккола, клубника, черри помидорки, и фиолетовый лук, маринованный в бальзамик винигер+олив.масла чуть