Сегодня вечером я приготовил(а)...

Все, что вкусно.
Forum rules
User avatar
Neblina
Уже с Приветом
Posts: 618
Joined: 28 Dec 2013 21:58
Location: DE

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Neblina »

Фёдор Иванович удочерите меня. Пожалуйста. :angel: Я хорошая.
Все будет хорошо! Теоретически. Практически. Логично. Дедуктивно.По Фрейду,По Дарвину..По-любому!!!
Top
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Komissar »

ням-ням
Top
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Komissar »

Neblina wrote: 09 Oct 2019 05:43 Фёдор Иванович удочерите меня. Пожалуйста. :angel: Я хорошая.
<грубо отталкивая локтями> В очередь, женщина, в очередь!
Top
User avatar
Фёдор Иванович
Уже с Приветом
Posts: 132
Joined: 27 Jan 2019 05:12

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Фёдор Иванович »

Neblina wrote: 09 Oct 2019 05:43 Фёдор Иванович удочерите меня. Пожалуйста. :angel: Я хорошая.
Рыбку любишь?

Image
Top
User avatar
Аристарх
Уже с Приветом
Posts: 2703
Joined: 15 Jun 2007 14:59
Location: USA, NH

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Аристарх »

Фёдор Иванович wrote: 09 Oct 2019 13:18 Рыбку
Гефилте фиш? А она у вас к примеру кошерная?
я вам не спиноза какой-нибудь - ногами кренделя выписывать...
Top
User avatar
Neblina
Уже с Приветом
Posts: 618
Joined: 28 Dec 2013 21:58
Location: DE

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Neblina »

Фёдор Иванович wrote: 09 Oct 2019 13:18
Neblina wrote: 09 Oct 2019 05:43 Фёдор Иванович удочерите меня. Пожалуйста. :angel: Я хорошая.
Рыбку любишь?

Image
Ой, ну очень люблю!! :yum:
Все будет хорошо! Теоретически. Практически. Логично. Дедуктивно.По Фрейду,По Дарвину..По-любому!!!
Top
User avatar
Neblina
Уже с Приветом
Posts: 618
Joined: 28 Dec 2013 21:58
Location: DE

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Neblina »

Komissar wrote: 09 Oct 2019 05:56
Neblina wrote: 09 Oct 2019 05:43 Фёдор Иванович удочерите меня. Пожалуйста. :angel: Я хорошая.
<грубо отталкивая локтями> В очередь, женщина, в очередь!
Коми, это женская очередь!
Все будет хорошо! Теоретически. Практически. Логично. Дедуктивно.По Фрейду,По Дарвину..По-любому!!!
Top
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Komissar »

Neblina wrote: 10 Oct 2019 00:12
Komissar wrote: 09 Oct 2019 05:56
Neblina wrote: 09 Oct 2019 05:43 Фёдор Иванович удочерите меня. Пожалуйста. :angel: Я хорошая.
<грубо отталкивая локтями> В очередь, женщина, в очередь!
Коми, это женская очередь!
Это что за сексизм такой?! У нас равноправие!
Top
User avatar
Фёдор Иванович
Уже с Приветом
Posts: 132
Joined: 27 Jan 2019 05:12

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Фёдор Иванович »

Аристарх wrote: 09 Oct 2019 23:59
Фёдор Иванович wrote: 09 Oct 2019 13:18 Рыбку
Гефилте фиш? А она у вас к примеру кошерная?
Это простой карась. Жареный таким образом, что у него нет мелких косточек.
Рыба фиш будет позже
Top
User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 4993
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Перекатиполе »

Фёдор Иванович wrote: 10 Oct 2019 03:20 Это простой карась. Жареный таким образом, что у него нет мелких косточек.
Покрошили косточки на жевательные кусочки и зажарили в кипящем масле? Интересно :great: А то я рыбу очень люблю, то эти мелкие кости-ости у речной рыбы останавливают от её частого поглощения.
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Да, хотелось бы узнать, как готовить костлявую рыбу, чтобы без костей :(
Мы тут настолько избалованы с филе, что одна мысль о покупке целой рыбины меня повергает в ужас :(
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Top
User avatar
Фёдор Иванович
Уже с Приветом
Posts: 132
Joined: 27 Jan 2019 05:12

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Фёдор Иванович »

nvvosk wrote: 10 Oct 2019 19:08 Да, хотелось бы узнать, как готовить костлявую рыбу, чтобы без костей :(
Мы тут настолько избалованы с филе, что одна мысль о покупке целой рыбины меня повергает в ужас :(
Добрый день.
Наши бакалейные лавки тоже изобилуют всевозможной морской рыбой и предлагают покупателю филейные части, но дело в том, что я сам поймал этих карасиков на Капчагае.
Чтобы в жареной рыбе не оставалось мелких косточек, её перед жаркой нужно от головы до хвоста прорезать вдоль насечками (на фото заметно).... Весь секрет.
Top
Yusik
Уже с Приветом
Posts: 921
Joined: 24 Aug 2016 05:57

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yusik »

Само-лично пойманый и засолений лососик😋
Филе уложить в посуду с крышкой, смешать 3-4 ложка pickling salt с 2-3 ложками водки, натереть рыбу и поставить на сутки в холодильник ( если слабо-соленая нравится, то на часов 12-14). Затем с рыбы смыть соль холодной водой, обтереть салфеткой и поставить, не накрывая в холодильник, заветрить.
Смазать чуток оливковым маслом, нарезать и посыпать укропом.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Last edited by Yusik on 11 Oct 2019 04:57, edited 2 times in total.
Top
User avatar
katit
Уже с Приветом
Posts: 23804
Joined: 05 Jul 2003 22:34
Location: Брест -> St. Louis, MO

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by katit »

Yusik wrote: 11 Oct 2019 04:52 Само-лично пойманый и засолений лососик😋
О! это где поймали?
Лучше водки — хуже нет! ©
Top
Yusik
Уже с Приветом
Posts: 921
Joined: 24 Aug 2016 05:57

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yusik »

katit wrote: 11 Oct 2019 04:53
Yusik wrote: 11 Oct 2019 04:52 Само-лично пойманый и засолений лососик😋
О! это где поймали?
Кенай, Аляска
Top

Return to “Кулинария”