питие мое

[Arlett]

я как-то австалийские вина проходил мимо. причина - пробка. мне нравится штопором открывать и чтобы такой звук был такой - "чпок", а потом - "буль-буль-буль", а австралийские вина, в основном, с винтом

Прикольно - я из того же теста, нужен и звук и буль-буль. Но австралийские ширазы у меня никогда с винтовой пробкой не ассоциировались, даже не помню, покупала ли такие.

А вот еще наблюдение: мы как-то совсем не уважаем калифорнийские вина. Ну вот прям совсем. Они кажутся ягодными, да еще и на этикетках так гордо пишут, мол "cherry flavor" или другой какой "berry"-шмерри. Мне надо, чтоб там oak или wood или даже smoke, но никак не "berry". Big turn-off. И тут недавно в гостях попробовала отличное вино - всё, как я люблю - full body, насыщенное, темное, не водянистое, без всяких ягод. Пошла смотреть бутылку - Калифорния! Правда, это был совсем другой ценовой сегмент, нежели мы в основном покупаем "на викенд". Может в этом всё дело.

Тоже такие вина люблю, что бы насыщенные и терпкие в основном кабернеты люблю

[VladDod]

Наша ценовая категория для ежедневного потребления (по ценам самой Франции) колеблется в пределах 10-20 евро за бутылку сухого красного.

[SergeyM800]

Ну все горячий чай под угрозой запрета.

Из газет:
Drinking hot tea linked with elevated risk of esophageal cancer

Источник:

In this prospective study, three independent measures of hot tea consumption, notably objectively measured temperature at baseline, were each associated with higher risk of ESCC, providing strong evidence for an association between hot beverage drinking and ESCC.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/ful ... /ijc.32220

In analysis of the combined effects of measured temperature and amount, compared to those who drank less than 700 ml of tea/day at <60°C, drinking 700 mL/day or more at a higher‐temperature (≥60°C) was consistently associated with an about 90% increase in ESCC risk. Our results substantially strengthen the existing evidence supporting an association between hot beverage drinking and ESCC.
First published: 20 March 2019 https://doi.org/10.1002/ijc.32220

1988 год еще

Significant relationships were found, however, between tea consumption and deaths from stomach, lung and kidney cancers.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2246587/

[SergeyM800]

Наша ценовая категория для ежедневного потребления (по ценам самой Франции) колеблется в пределах 10-20 евро за бутылку сухого красного.

У нас тоже много французкого в том же диапазоне $10 -20.

Вопрос. У нас изредко попадаются бутылки с зеленой или красной крышечкой. Как на картинке. На мой взгляд они часто лучше по вкусу (90% мне нравились). Если я правильно понимаю это типа акцизной марки для продажи внутри Франции. Т.е. тоже вино что продают франуцузам. Сюда же поставляют в массе своей совсем другое вино. Т.е. то что без данной этикетки не для Франции. Или это все фигня ?

Не уверен что тут все верно. Красная была на неплохом Роне. Зеленая часто на Бордо.
http://job-in-france.babylangues.com/to ... ench-wine/
COLOUR
If it is green – this means that it is one of the aforementioned wines AOC or AOP labelled wine, and is an indication of good quality wine.
If it is blue it means that it is a vin de pays or a vin de table – usually associated with being a cheaper and more everyday wine.
If the capsule is red, this means that it is neither AOC, AOP nor a vin de pays or a vin de table, so it is just wine. This wine will not have been produced in a specific way or be from a specific region.

[VladDod]

Наша ценовая категория для ежедневного потребления (по ценам самой Франции) колеблется в пределах 10-20 евро за бутылку сухого красного.

У нас тоже много французкого в том же диапазоне $10 -20.

Вопрос. У нас изредко попадаются бутылки с зеленой или красной крышечкой. Как на картинке. На мой взгляд они часто лучше по вкусу (90% мне нравились). Если я правильно понимаю это типа акцизной марки для продажи внутри Франции. Т.е. тоже вино что продают франуцузам. Сюда же поставляют в массе своей совсем другое вино. Т.е. то что без данной этикетки не для Франции. Или это все фигня ?

Не уверен что тут все верно. Красная была на неплохом Роне. Зеленая часто на Бордо.
http://job-in-france.babylangues.com/to ... ench-wine/
COLOUR
If it is green – this means that it is one of the aforementioned wines AOC or AOP labelled wine, and is an indication of good quality wine.
If it is blue it means that it is a vin de pays or a vin de table – usually associated with being a cheaper and more everyday wine.
If the capsule is red, this means that it is neither AOC, AOP nor a vin de pays or a vin de table, so it is just wine. This wine will not have been produced in a specific way or be from a specific region.

Да, мы тоже полагаем это за французскую акцизную марку. Зеленая - госконтроль. Красная (коричневая) - региональный. С голубыми - ни разу не встречался. Во Франции вин (в бутылках) без такой марки, ежели честно, даже не припомню. Ближе к лету могу посмотреть повнимательнее.

[VladDod]

... австралийские ширазы у меня никогда с винтовой пробкой не ассоциировались, даже не помню, покупала ли такие ...

У меня австралийские ширазы (типа линдемановских "Бин №???") вообще ... с 5 литровыми коробками ассоциируются. Ну, в смысле на кухне стоит всегда наготове. В мясной кулинарии - неоценимая вещь!

[Katrin Andreyeff]

У меня австралийские ширазы (типа линдемановских "Бин №???") вообще ... с 5 литровыми коробками ассоциируются. Ну, в смысле на кухне стоит всегда наготове. В мясной кулинарии - неоценимая вещь!

У меня для кулинарных целей коробка чилийской кислятины припасена.
А у австралийских слишком сильный собственный flavor, кмк, может чересчур забивать вкус блюда. Хотя может те, что в коробках, без особых претензий ( не пробовала коробочные ширазы, кстати).

[Abram Schlimper]

вопросы такие интересуют:

* любимый напиток?

Как у всякого истинно русского человека любимый напиток -- квас.

* принципы употребления

Пара кружек кваса и день прошел не зря!

* влияние на здоровье

Как говорил Гена, жена не жалуется.

* что думаете: пить или не пить?

Пить до дна!

[Гоша Хороший]

ну, не знаю, мне чилийские вина нравятся: carmenere, cabernet, syrah, да pinot noir попадается прикольный, особенный, интересный, другой.

вот, не поленился знакомые картинка насобирал из нашего ликер стора:

[Гоша Хороший]

вопросы такие интересуют:

* любимый напиток?

Как у всякого истинно русского человека любимый напиток -- квас.

* принципы употребления

Пара кружек кваса и день прошел не зря!

* влияние на здоровье

Как говорил Гена, жена не жалуется.

* что думаете: пить или не пить?

Пить до дна!

я так понял, что вы любите квасить. наш человек!

а про жену так, по-моему, рыжков говорил, но его, вроде бы, звали коля. или это зюганов был?

[VladDod]

Сухие напитки YUPI, ZUKO ... тоже в Чили производили. Ликеры и вина из них народные умельцы в 90-х уже на месте изготавливали.

[Abram Schlimper]

я так понял, что вы любите квасить. наш человек!

а про жену так, по-моему, рыжков говорил, но его, вроде бы, звали коля. или это зюганов был?

Гош, что же вы? В вине разбираетесь, а с начальство путаете. Гена это тот который три дня был президентом Советского Союза.

[metaller]

Ну все горячий чай под угрозой запрета.

Китайцы тысячелетиями пили горячий чай и не в курсе

[Arlett]

Интересно, что на работе, если хочу квотить что-то из этой темы, то пишет, что аксес денайд, а просто сообщение написать дает. Что бы это было? распознает как пропаганду алкоголя? Кстати в теме про наркоту то же самое и некоторые страницы не открывет, тоже блок идет. Вот какая забота, что бы емплоис не спились и не скурились Вот верхнее сообщение про чай. А мне блок говорит, что алкоголь и табако. Вот и верь людям

[арлекино]

Сухие напитки YUPI, ZUKO ... тоже в Чили производили. Ликеры и вина из них народные умельцы в 90-х уже на месте изготавливали.

Умные люди из числа профессионалов уже давно и подробно объяснили, что "вино из порошка" - это миф. Виноградного сусла в мире столько, и оно так дешево стоит, что любое "химическое производство" вина будет банально невыгодно. Вино может быть хорошим или плохим, но юпппи там и близко не пробегал. В абсолютно любом регионе, который занимается виноделием, есть весьма достойные вина. Чили не исключение. так что тебе не стоит оттопыривать пальчик и морщить губы в сторону вин Латинской Америки.

[арлекино]

Из чилийских вин мне вот такое очень понравилось. Даже с учетом того, что я больше белое вино предпочитаю.

[SergeyM800]

Ну все горячий чай под угрозой запрета.

Китайцы тысячелетиями пили горячий чай и не в курсе

У них достаточно высоких рейт этого заболевания.

Кстати:

The Panel judged there is strong evidence that consuming alcoholic drinks and regularly consuming mate (as drunk in the traditional style in South America) increase the risk of oesophageal squamous cell carcinoma.

https://www.wcrf.org/dietandcancer/canc ... statistics

[VladDod]

Сухие напитки YUPI, ZUKO ... тоже в Чили производили. Ликеры и вина из них народные умельцы в 90-х уже на месте изготавливали.

Умные люди из числа профессионалов уже давно и подробно объяснили, что "вино из порошка" - это миф. Виноградного сусла в мире столько, и оно так дешево стоит, что любое "химическое производство" вина будет банально невыгодно. Вино может быть хорошим или плохим, но юпппи там и близко не пробегал.

(флегмантично) ... блажен, кто верует. Именно вкусовыми добавками из плохого вина делается "хорошее". И дешевое. И система контроля качества стран Латинской Америки (точнее ее полное отсутствие) очень даже этому способствуют. Мы это уже обсуждали. Кстати. Хочешь испортить свой вкус ... дазарадибога. А у меня вкус достаточно уже отточен, что бы с легкостью чувствовать химические присадки. И не надо мне про "пальцы". Пора бы уже запомнить, если я что то пишу, то это я знаю из реала, а не накопал наспех в гугле.

[арлекино]

А у меня вкус достаточно уже отточен, что бы с легкостью чувствовать химические присадки.

Это после того как ты курицу с вегеттой лопаешь и соевым соусом запиваешь?

[арлекино]

И система контроля качества стран Латинской Америки (точнее ее полное отсутствие) очень даже этому способствуют.

Ты ее вообще не знаешь, Латинскую Америку, так что не стоит.

[VladDod]

И система контроля качества стран Латинской Америки (точнее ее полное отсутствие) очень даже этому способствуют.

Ты ее вообще не знаешь, Латинскую Америку, так что не стоит.

Ты плохо форум читаешь.

А я отмечался и из Суринама и из Гайяны, Колумбии, Уругвая, и более года на севере Бразилии, (нет ну и Рио, ясен пень, не упускал) ... И что такое местная бюрократия и коррупция знаю не из гугла. Так что ты это ... мимо кассы, как всегда.

[арлекино]

А я отмечался и из Суринама и из Гайяны, Колумбии, Уругвая, и более года на севере Бразилии, (нет ну и Рио, ясен пень, не упускал) ... И что такое местная бюрократия и коррупция знаю не из гугла. Так что ты это ... мимо кассы, как всегда.

Э нет, я как раз хорошо читаю. И помню как ты описывал свое появление в тех местах по нескольку дней фактически не сходя на берег. Ты сам писал как ты в Бразилии первый раз, еще над местными женщинами насмехался, и никакие больше года ты там не был.

[VladDod]

А я отмечался и из Суринама и из Гайяны, Колумбии, Уругвая, и более года на севере Бразилии, (нет ну и Рио, ясен пень, не упускал) ... И что такое местная бюрократия и коррупция знаю не из гугла. Так что ты это ... мимо кассы, как всегда.

Э нет, я как раз хорошо читаю. И помню как ты описывал свое появление в тех местах по нескольку дней фактически не сходя на берег. Ты сам писал как ты в Бразилии первый раз, еще над местными женщинами насмехался, и никакие больше года ты там не был.

Врать не стыдно? Так нагло, кстати. Ищи цитату с "насмкшками" или извиняйся.

Насколько я помню. я был очень даже восхищен тетками в Форталезе.

[арлекино]

Врать не стыдно? Так нагло, кстати. Ищи цитату с "насмкшками" или извиняйся.

Насколько я помню. я был очень даже восхищен тетками в Форталезе.

И не подумаю. Не я одна это читала.

[VladDod]

Врать не стыдно? Так нагло, кстати. Ищи цитату с "насмкшками" или извиняйся.

Насколько я помню. я был очень даже восхищен тетками в Форталезе.

И не подумаю. Не я одна это читала.

Не надо свой слив на других спихивать. Проще признать, что лоханулась в очередной раз.
Извини, ты кроме своей кухни в дремучем поволжье знакома только с гуглом, но гонору при этом на десять сенкевичей хватит. Не смеши уже.