Салмон как можно приготовит?

Песня · Post by **Песня** » 05 Aug 2003 22:58

Объединила два рецепта: внутри рыба с картошкой, снаружи филосы эти, будь они неладны!

ЕМТ, они сохнут не быстро, а мгновенно! Во-первых, я их не смогла развернуть из рулета - поломались все, а во-вторых, сохли даже под влажным полотенцем... Получилось, на удивление, вкусно в результате, но в следующий раз куплю слоеное тесто

Katyusha · Post by **Katyusha** » 06 Aug 2003 14:38

Песня wrote:Объединила два рецепта: внутри рыба с картошкой, снаружи филосы эти, будь они неладны! ЕМТ, они сохнут не быстро, а мгновенно! Во-первых, я их не смогла развернуть из рулета - поломались все, а во-вторых, сохли даже под влажным полотенцем... Получилось, на удивление, вкусно в результате, но в следующий раз куплю слоеное тесто

S Puff pastry - Супер получается.

Песня · Post by **Песня** » 06 Aug 2003 18:09

Katyusha wrote:
S Puff pastry - Супер получается.

Ага, спасибо, куплю обязательно - хочу такой пирог с мясом сделать, он в Крыму кубете называется...

Katyusha · Post by **Katyusha** » 06 Aug 2003 20:46

Песня wrote:
Katyusha wrote:
С Пуфф пастры - Супер получается.

Ага, спасибо, куплю обязательно - хочу такой пирог с мясом сделать, он в Крыму кубете называется...

.Ои, ои, ето в которыи сырое мясо кладут? Моя мама делала такои, давноооо.. даже не помню, какои вкус, но помню вот ето название, "Кубате".

Из моего (пока маленького опыта) с паф пеистри - мне больше нравится делать пироги не сладкие. Делала один раз яблочныи с пафф пеистри, не понравилось. А вот с салмон было исключително замечателно

janya · Post by **janya** » 06 Aug 2003 22:05

Песня wrote: они сохнут не быстро, а мгновенно! Во-первых, я их не смогла развернуть из рулета - поломались все, а во-вторых, сохли даже под влажным полотенцем... Получилось, на удивление, вкусно в результате, но в следующий раз куплю слоеное тесто

Фило ломается если не до конца разморожено. Кстати, если размораживать медленно, ночь в холодильнике, потом пару часов на столе, то они и не ломаются, и сохнут не так быстро.

Песня · Post by **Песня** » 07 Aug 2003 17:43

janya, спасибо за подсказку. Я тогда не все использовала, может, и решусь еще раз с ним чот-нибудь приготовить.