Квас
Все, что вкусно.
yuxb
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1305
- Joined: 26 Jun 2002 23:39
- Location: US
кошмарик
-
- Уже с Приветом
- Posts: 3718
- Joined: 18 Jan 2003 23:41
- Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA
Lisska
-
- Уже с Приветом
- Posts: 393
- Joined: 17 Jun 2003 04:41
- Location: Rostov->AL -> VA->SoFLa
Shippou
-
- Уже с Приветом
- Posts: 3718
- Joined: 18 Jan 2003 23:41
- Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA
Lisska
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2934
- Joined: 24 Dec 2001 10:01
- Location: SPb -> Lexington, KY -> Atlanta, GA
Yoksel
-
- Уже с Приветом
- Posts: 324
- Joined: 05 Aug 2001 09:01
- Location: USA
Post by yuxb »
кошмарик wrote:Значит так. В кипячоную воду кидают хлеб, изюм, сахар и немного дрожжей. Я пила такой квас у подруги. Очень вкусно. Если надо подробный рецепт и пропорции могу слямзить у ее бабушки.
Слямзите, пожалуйста!
Я уже пробовала, на 8 литров воды, 1 бух. чёрного ржаного хлеба, предварит. подсушеного в духовке, кажется 3 ч.л. сухих дрожжей, и сахар.
Бродить у меня он не начал, я добавила ещё дрожжей, всё равно ничего, а потом смотрю- на квас совсем не похоже, а похоже на помои
![Shocked 8O](./images/smilies/icon_eek.gif)
Вылила нафиг. А так хочется квасу!!!!!!!!!!
yuxb
-
- Уже с Приветом
- Posts: 3718
- Joined: 18 Jan 2003 23:41
- Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA
Lisska
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1512
- Joined: 06 May 2002 05:26
- Location: Москва->US
Post by интермальчик »
Lisska wrote:Yoksel wrote:Lisska wrote:Shippou wrote:Сорри за оффтоп! Лисска, совсем затюкали за аватару? :мргреен:
что-то вроде того. :ролл:опс: Аватара "ушла в отпуск". :винк:
добегалась? :мргреен:
Нет, разнообразия захотелось
Мне только что по секрету сообщили, что посещаемось сайта внезапно упала вдвое...
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
интермальчик
-
- Уже с Приветом
- Posts: 3718
- Joined: 18 Jan 2003 23:41
- Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA
Post by Lisska »
интермальчик wrote:Lisska wrote:Yoksel wrote:Lisska wrote:Shippou wrote:Сорри за оффтоп! Лисска, совсем затюкали за аватару? :мргреен:
что-то вроде того. :ролл:опс: Аватара "ушла в отпуск". :винк:
добегалась? :мргреен:
Нет, разнообразия захотелось
Мне только что по секрету сообщили, что посещаемось сайта внезапно упала вдвое...
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Lisska
-
- Уже с Приветом
- Posts: 654
- Joined: 12 Sep 2002 19:05
- Location: USA
Post by linden »
yuxb wrote:кошмарик wrote:Значит так. В кипячоную воду кидают хлеб, изюм, сахар и немного дрожжей. Я пила такой квас у подруги. Очень вкусно. Если надо подробный рецепт и пропорции могу слямзить у ее бабушки.
Слямзите, пожалуйста!
Я уже пробовала, на 8 литров воды, 1 бух. чёрного ржаного хлеба, предварит. подсушеного в духовке, кажется 3 ч.л. сухих дрожжей, и сахар.
Бродить у меня он не начал, я добавила ещё дрожжей, всё равно ничего, а потом смотрю- на квас совсем не похоже, а похоже на помои![]()
Вылила нафиг. А так хочется квасу!!!!!!!!!!
Мне кажется, что здесь хлеб не тот.
![HBZ :pain1:](./images/smilies/pain25.gif)
А почему Вам надо без закваски? Не продаётся у вас? Из концентрата хорошо получается.
Но могу дать рецепт, по которому моя мама готовит в России:
на 1 кг ржаных сухарей:
7л воды
1 стак. сахара
1/3 палочки дрожжей
2 стол. ложки муки
горсть изюма
Сухари залить кипятком, дать постоять ночь
Процедить, +сахар, изюм и дрожжи, разведённые в тёплой воде с мукой и выдержанные около часа
Квас-в тёплое место, где он бродит 2 суток.
linden
-
- Уже с Приветом
- Posts: 324
- Joined: 05 Aug 2001 09:01
- Location: USA
Post by yuxb »
linden wrote:yuxb wrote:кошмарик wrote:Значит так. В кипячоную воду кидают хлеб, изюм, сахар и немного дрожжей. Я пила такой квас у подруги. Очень вкусно. Если надо подробный рецепт и пропорции могу слямзить у ее бабушки.
Слямзите, пожалуйста!
Я уже пробовала, на 8 литров воды, 1 бух. чёрного ржаного хлеба, предварит. подсушеного в духовке, кажется 3 ч.л. сухих дрожжей, и сахар.
Бродить у меня он не начал, я добавила ещё дрожжей, всё равно ничего, а потом смотрю- на квас совсем не похоже, а похоже на помои![]()
Вылила нафиг. А так хочется квасу!!!!!!!!!!
Мне кажется, что здесь хлеб не тот.![]()
А почему Вам надо без закваски? Не продаётся у вас? Из концентрата хорошо получается.
Но могу дать рецепт, по которому моя мама готовит в России:
на 1 кг ржаных сухарей:
7л воды
1 стак. сахара
1/3 палочки дрожжей
2 стол. ложки муки
горсть изюма
Сухари залить кипятком, дать постоять ночь
Процедить, +сахар, изюм и дрожжи, разведённые в тёплой воде с мукой и выдержанные около часа
Квас-в тёплое место, где он бродит 2 суток.
да я в одном русском магазине была, сказали нет у них закваски. Надо наверное обзвонить другие, спросить, но я сомневаюсь что есть.
Попробую Ваш рецепт. А если сухие дрожжи, то сколько нужно бросить?
Спасибо!!!
yuxb
-
- Уже с Приветом
- Posts: 654
- Joined: 12 Sep 2002 19:05
- Location: USA
linden
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11040
- Joined: 15 May 2001 09:01
- Location: Minneapolis, MN (10000 lakes) USA
EMT
-
- Уже с Приветом
- Posts: 3718
- Joined: 18 Jan 2003 23:41
- Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA
Lisska
Jump to
- Форум Привет
- ↳ Общие разделы
- ↳ О жизни
- ↳ Политика
- ↳ Украина
- ↳ Эмиграция
- ↳ Вопросы Истории
- ↳ Возвращение
- ↳ Финансы
- ↳ Канадский Клуб
- ↳ Инвестирование
- ↳ Города и окрестности
- ↳ Прочее
- ↳ Дом. Быт. Семья
- ↳ Наши дети
- ↳ Наши родители
- ↳ Мой дом
- ↳ Продажа и покупка недвижимости
- ↳ Огород
- ↳ Ремонт и строительство
- ↳ Мастерская
- ↳ Здоровье
- ↳ Кулинария
- ↳ Фитнес
- ↳ Шоппинг
- ↳ Работа. Карьера. Образование
- ↳ Работа и Карьера в IT
- ↳ Образование
- ↳ Карьера и Работа
- ↳ Пенсии
- ↳ Вопросы и новости IT
- ↳ Английский язык
- ↳ Русский и другие языки
- ↳ Малый бизнес
- ↳ Хобби. Досуг. Искусство
- ↳ Путешествия
- ↳ Наука и Жизнь
- ↳ Отдых и Cпорт
- ↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
- ↳ Фото-Видео
- ↳ Головоломки
- ↳ Литература и Искусство
- ↳ О братьях наших меньших
- ↳ Воспоминания
- ↳ Юмор, шутки
- ↳ Об оружии
- ↳ Электроника
- ↳ Автомобили
- ↳ За рулём
- ↳ Административные вопросы
- ↳ Матчасть
- ↳ Техника вождения
- ↳ Разделы по интересам
- ↳ О религии
- ↳ По ту сторону разума
- ↳ Разное
- ↳ Ищу друзей
- ↳ Объявления
- ↳ Анти-Реклама
- ↳ Архив