А с какого конца вы чистите морковку (гусары, молчать)

[Komissar]

Спасите 31+ лет супружеской жизни!

Кстати, под морковкой понимается овощ-корнеплод , а не то, что российские мужские фаранги находят в ЮВА

У нас с СШ обнаружилось полное противоречие и несовместимость по вопросу очистки морковки.

Теоретически, надо невидимо-тонкими щипцами держать морковку, в то же время обрабатывая ее поверхность лазерным лучом, равномерно и методически снимающим микроны поверхности.

На практике, надо ухватиться за край морковки, поставить нож б/м перпендикулярно поверхности и скоблить, пока не покажется более ярко-оранжевая мякоть.

Вопрос: за какой конец морковки (толстый или тонкий) надо держаться?

[Uzito]

Морковка нормально чиститься с помощью обычной картофелечистки.

[avitya]

Как известно все витамины в шкурке и чистить морковку грех, надо щёточкой полировать!

[Doll]

За любой конец, чищу картофелечисткой

[SK]

Морковка нормально чиститься с помощью обычной картофелечистки.

Купите наконец СШ нормальный инструментарий!

[Doll]

А то шо ж с больными руками замуж!
(простите, не удержалась)

[Yvsobol]

Никогда не чищу. Просто мою.

[Slonjra]

да вы что..зачем ее чистить..вы прям как из того анекдота про психиатора и чашечку кофе ))))

[Doll]

Слоняра, гоните анекдот

[Kometa]

Не скоблила никакие морковки уже лет 30 (никак не связано с изменением постоянного места жительства). Сначала отрезаю ножом толстый конец с остатками ботвы, потом держась за него, плавными наклонными движениями немецкой овощечистки срезаю тонкие пласты кожуры по направлению к тонкому концу. На все про все - не больше одной минуты.

[Slonjra]

дак это же классика, как уже выше сказали, в шкурке же самое ценное...

------------------

В кабинете у психиатра.
— В последнее время мой муж ведет себя очень странно: выпив кофе, съедает фарфоровую чашку, оставляя только ручку.
— Странно, — говорит врач, — ведь самое вкусное — это ручка

[Kometa]

дак это же классика, как уже выше сказали, в шкурке же самое ценное...

Что конкретно "ценного" в морковкиной кожуре?
Нитраты, кстати, тоже в ней в основном скапливаются...

[Айва]

Никогда не чищу. Просто мою.

+1

[Yvsobol]

Я вобше ничего не отчишаю от кожуры (кроме иногда картошки. Иногда, т.к. я предпочитаю картошку в мундирах). В принципе.
Просто я покупаю такие овоши, которые не надо чистить. И корочка у многих наоборот у них - самое вкусное. Кaк например у Синеньких.

[Kometa]

Я вобше ничего не отчишаю от кожуры (кроме иногда картошки. Иногда, т.к. я предпочитаю картошку в мундирах). В принципе.
Просто я покупаю такие овоши, которые не надо чистить. И корочка у многих наоборот у них - самое вкусное. Кaк например у Синеньких.

Баклажаны - это совсем другое. Я поняла, речь о корнеплодах.
Корнеплоды я чищу всегда - то есть, кожуру не ем вне зависимости от наличия/отсутствия тепловой обработки.

[Yvsobol]

Я вобше ничего не отчишаю от кожуры (кроме иногда картошки. Иногда, т.к. я предпочитаю картошку в мундирах). В принципе.
Просто я покупаю такие овоши, которые не надо чистить. И корочка у многих наоборот у них - самое вкусное. Кaк например у Синеньких.

Баклажаны - это совсем другое. Я поняла, речь о корнеплодах.
Корнеплоды я чищу всегда - то есть, кожуру не ем вне зависимости от наличия/отсутствия тепловой обработки.

Свеклу то зачем чистить? Как пример. Она например у меня на терке отлично трется и со шкуркой.
Мне сложно представить продукт который надо чистить. Кроме лука конечно и чеснока.

[Перекатиполе]

Морковка нормально чиститься с помощью обычной картофелечистки.

Купите наконец СШ нормальный инструментарий!

http://www.amazon.com/OXO-Good-Grips-Sw ... rds=Peeler

[bulochka]

Вот мои любимые чистилки. Морковка и баклажаны чистятся мгновенно. http://www.amazon.com/OXO-Good-Grips-Pr ... B0000DAQ5E

А зимние кабачки (баттернат) вот этой. http://www.amazon.com/gp/product/B000FU ... UTF8&psc=1

[Kometa]

Я вобше ничего не отчишаю от кожуры (кроме иногда картошки. Иногда, т.к. я предпочитаю картошку в мундирах). В принципе.
Просто я покупаю такие овоши, которые не надо чистить. И корочка у многих наоборот у них - самое вкусное. Кaк например у Синеньких.

Баклажаны - это совсем другое. Я поняла, речь о корнеплодах.
Корнеплоды я чищу всегда - то есть, кожуру не ем вне зависимости от наличия/отсутствия тепловой обработки.

Свеклу то зачем чистить? Как пример. Она например у меня на терке отлично трется и со шкуркой.
Мне сложно представить продукт который надо чистить. Кроме лука конечно и чеснока.

А мне сложно представить, как можно не чистить свеклу... Что и на шубу со шкуркой трете?

[Kometa]

У меня вот такая фигня, купленая в Москве лет 20 назад. Ничего ей не делается совсем: не тупится, не ломается. Когда чищу овощи - ее держу буквально двумя пальцами - не надо никуда нажимать, никаких усилий. Ее же использую для чистки апельсинов, декорации овощных блюд и т.д. и т.п. Люблю - не могу!

[Umka]

я морковку "скребу". как держать неважно, или в руке держу, или упираю второй конец в досточку. привыкла так в детстве - морковку надо чистить как молодую картошку - чтобы меньше отходов было

насчет картофелечисток и тому подомное. мне вот такой набор понравился, у кого-нибудь есть? похож на ссылки выше.... порнавилось что можно для нарезки использовать, ну и для картошки мне нужен новый...

http://www.amazon.com/gp/product/B005PP ... PDKIKX0DER

[Перекатиполе]

привыкла так в детстве - морковку надо чистить как молодую картошку - чтобы меньше отходов было

насчет картофелечисток и тому подомное. мне вот такой набор понравился, у кого-нибудь есть? похож на ссылки выше.... порнавилось что можно для нарезки использовать, ну и для картошки мне нужен новый...

Молодую картошка я вообще просто мою и все дела. И если морква свеженькая, то то же самое. Но ведь бывают и престарелые экземпляры, так вот их шкуру можно и в отходы пустить.

У меня не набор, а только узкий ножик, как у Вас на ссылке (и на моей выше). Я им всё подряд чищу, место экономлю.

[Kometa]

привыкла так в детстве - морковку надо чистить как молодую картошку - чтобы меньше отходов было

насчет картофелечисток и тому подомное. мне вот такой набор понравился, у кого-нибудь есть? похож на ссылки выше.... порнавилось что можно для нарезки использовать, ну и для картошки мне нужен новый...

Молодую картошка я вообще просто мою и все дела. И если морква свеженькая, то то же самое. Но ведь бывают и престарелые экземпляры, так вот их шкуру можно и в отходы пустить.

У меня не набор, а только узкий ножик, как у Вас на ссылке (и на моей выше). Я им всё подряд чищу, место экономлю.

Во, молодую картошку (котрая не больше сливы по размеру, а чаще как черешня) я не чищу! У меня такое весеннее блюдо специальное - молодая картошка в сухарях.
P.S. Но даже для молодой картошки у моей мамы давным давно была специальная чистилка - такой агрегат, похожий на кастрюлю с ручкой. Туда засыпаешь молодую картошку, крутишь ручку и внутри крутится шершавый диск, который нежную кожицу с этой картошки обдирает...