Почему болгарские перцы такие дорогие?

[Komissar]

Самое дешевое, что видел в сезон 1 доллар штука. Сейчас в ТДж 1.19 штука.

Где народ берет болг. перцы по нормальной цене?

[Easbayguy]

берем в Costco.

[Komissar]

можно спросить, почем они там?

[Easbayguy]

можно спросить, почем они там?

по моему было 5$ за 6 штук. На Исландию экономите?

[Komissar]

На исландок
мне просто непонятно, почему такой травяной доступный овощ стоит дороже неплохой говядины на сейле.

[Easbayguy]

Неплохая говядина начинается где то с 10$, с подходящим к концу сроком хранения, ну 8$ в магазине.
Мы покупаем по 1/4 коровы (органическая/без антибиотиков/ на выпасе), получается по 4.5$ за фунт.

[Komissar]

Это мудро

[scorpion]

Где народ берет болг. перцы по нормальной цене?

Для каких-нибудь блюд, когда перца надо много, в небольших местных овощных магазинах.

Мы покупаем по 1/4 коровы

Надо же столько есть. Можно позавидовать Вашему здоровью

[nvvosk]

Самое дешевое, что видел в сезон 1 доллар штука. Сейчас в ТДж 1.19 штука.

Где народ берет болг. перцы по нормальной цене?

Я беру в местных небольших овощных магазинах - где-то по $0.50 центов за фунт (сколько штучек в фунте - я не знаю )..
А если для фарширования, то я покупаю не эти огромные сладкие перцы, а Cubanelle peppers (Они обычно вытянутые в длину и не такие мясистые):

[Teh Instructor]

Мы покупаем по 1/4 коровы

Этож ее еще надо потом дома разделывать и специальный большой холодильник иметь под это?

[Kometa]

Мы покупаем по 1/4 коровы

Этож ее еще надо потом дома разделывать и специальный большой холодильник иметь под это?

Они присылают уже в вакуумных упаковках, разделанное. Мы тоже так покупаем иногда.

[Maw Hogben]

Мы покупаем по 1/4 коровы

Этож ее еще надо потом дома разделывать и специальный большой холодильник иметь под это?

Они присылают уже в вакуумных упаковках, разделанное. Мы тоже так покупаем иногда.

А где заказываете? А хранить где? У вас есть отдельный фризер?

[Easbayguy]

Мы покупаем по 1/4 коровы

Этож ее еще надо потом дома разделывать и специальный большой холодильник иметь под это?

Они присылают уже в вакуумных упаковках, разделанное. Мы тоже так покупаем иногда.

А где заказываете? А хранить где? У вас есть отдельный фризер?

http://origin.library.constantcontact.c ... letter.pdf
Это миль сто к северу от сан франциско, после забоя все разделывают на порционные куски завернутые в пергамент, перемолотое мясо на котлеты, все подписанное. Звонят и приезжаешь забирать уже замороженное.
Купили здоровенный chest freezer, поставили в гараж, очень удобно, заказываем рыбу из Сиэтла, сосиски из иллинойса. Жена развлекалась
с заморозкой клубники в сезон. Пельмени поддонами класно замораживать.

[Mirandolina]

Самое дешевое, что видел в сезон 1 доллар штука. Сейчас в ТДж 1.19 штука.

Где народ берет болг. перцы по нормальной цене?

Я беру в местных небольших овощных магазинах - где-то по $0.50 центов за фунт (сколько штучек в фунте - я не знаю )..
А если для фарширования, то я покупаю не эти огромные сладкие перцы, а Cubanelle peppers (Они обычно вытянутые в длину и не такие мясистые):

Вот эта огромность мне совсем не нравится в здешних перцах. Там у нас перцы были помельче. Штук 15-20-30 на 1 кг. Как раз на 1 кг мяса. И все это умещалось в казане. Порция в тарелке состояла из 2-3, иногда даже 4 перчиков. Здесь же для 1 кг мяса вполне достаточно 7-8 перцев в среднем (я обычно фарширую красные, мне их вкус больше нравится, но они крупнее, чем зеленые), да и те с трудом размещаются в самой большой в доме кастрюле. И одним перцем можно объесться так, что глаза повылазят.
Кстати, я все собиралась у Вас спросить название этих Ваших перцев. Теперь постараюсь запомнить, название похоже на Кубу.
У нас такой цены нет, чтобы 50 центов за паунд. Обычно (в азиатских) от 89 до 1.79 за паунд. Или по 48-50 центов за штуку в Спраутсе или в Сейфвее (ТамТаме по-нашему).

[Mirandolina]

На исландок
мне просто непонятно, почему такой травяной доступный овощ стоит дороже неплохой говядины на сейле.

Меня тоже поначалу очень удивляла цена на эти овощи. Сейчас привыкла. Ну и у нас они все же дешевле, чем у вас.

[orkin]

Y нас в любом фармерс маркете вот такие продаются по 1.20-2.60 за Lb

[nvvosk]

Самое дешевое, что видел в сезон 1 доллар штука. Сейчас в ТДж 1.19 штука.

Где народ берет болг. перцы по нормальной цене?

Я беру в местных небольших овощных магазинах - где-то по $0.50 центов за фунт (сколько штучек в фунте - я не знаю )..
А если для фарширования, то я покупаю не эти огромные сладкие перцы, а Cubanelle peppers (Они обычно вытянутые в длину и не такие мясистые):

Вот эта огромность мне совсем не нравится в здешних перцах. Там у нас перцы были помельче. Штук 15-20-30 на 1 кг. Как раз на 1 кг мяса. И все это умещалось в казане. Порция в тарелке состояла из 2-3, иногда даже 4 перчиков. Здесь же для 1 кг мяса вполне достаточно 7-8 перцев в среднем (я обычно фарширую красные, мне их вкус больше нравится, но они крупнее, чем зеленые), да и те с трудом размещаются в самой большой в доме кастрюле. И одним перцем можно объесться так, что глаза повылазят.
Кстати, я все собиралась у Вас спросить название этих Ваших перцев. Теперь постараюсь запомнить, название похоже на Кубу.
У нас такой цены нет, чтобы 50 центов за паунд. Обычно (в азиатских) от 89 до 1.79 за паунд. Или по 48-50 центов за штуку в Спраутсе или в Сейфвее (ТамТаме по-нашему).

Вы, главное, не перепутайте Есть похожие перцы, но они острые! - Banana peppers
Я крайне редко (практически никогда) не покупаю перцы дороже, чем $1 за фунт

[Mirandolina]

Самое дешевое, что видел в сезон 1 доллар штука. Сейчас в ТДж 1.19 штука.

Где народ берет болг. перцы по нормальной цене?

Я беру в местных небольших овощных магазинах - где-то по $0.50 центов за фунт (сколько штучек в фунте - я не знаю )..
А если для фарширования, то я покупаю не эти огромные сладкие перцы, а Cubanelle peppers (Они обычно вытянутые в длину и не такие мясистые):

Кстати, я все собиралась у Вас спросить название этих Ваших перцев. Теперь постараюсь запомнить, название похоже на Кубу.
У нас такой цены нет, чтобы 50 центов за паунд. Обычно (в азиатских) от 89 до 1.79 за паунд. Или по 48-50 центов за штуку в Спраутсе или в Сейфвее (ТамТаме по-нашему).

Вы, главное, не перепутайте Есть похожие перцы, но они острые! - Banana peppers

Именно потому я и хотела у Вас название уточнить. (кстати, Вы как их варите/тушите? стоя или кладете?)

Я крайне редко (практически никогда) не покупаю перцы дороже, чем $1 за фунт

Аналогично! Ну то есть чаще я поштучно их беру, в Спраутсе поштучно продают, и я за очень редким исключением, покупаю только когда они 2, 3 а то и 4 за доллар (такое у нас часто бывает). А они такие крупные, что 2 штуки уже больше паунда.

[Annetta]

У нас почти всегда 3.99 за фунт, иногда бывает сейл 1.99 на красные или 1.49 на зеленые, раз в месяц наверное.

[nvvosk]

Самое дешевое, что видел в сезон 1 доллар штука. Сейчас в ТДж 1.19 штука.

Где народ берет болг. перцы по нормальной цене?

Я беру в местных небольших овощных магазинах - где-то по $0.50 центов за фунт (сколько штучек в фунте - я не знаю )..
А если для фарширования, то я покупаю не эти огромные сладкие перцы, а Cubanelle peppers (Они обычно вытянутые в длину и не такие мясистые):

Кстати, я все собиралась у Вас спросить название этих Ваших перцев. Теперь постараюсь запомнить, название похоже на Кубу.
У нас такой цены нет, чтобы 50 центов за паунд. Обычно (в азиатских) от 89 до 1.79 за паунд. Или по 48-50 центов за штуку в Спраутсе или в Сейфвее (ТамТаме по-нашему).

Вы, главное, не перепутайте Есть похожие перцы, но они острые! - Banana peppers

Именно потому я и хотела у Вас название уточнить. (кстати, Вы как их варите/тушите? стоя или кладете?)

Я крайне редко (практически никогда) не покупаю перцы дороже, чем $1 за фунт

Аналогично! Ну то есть чаще я поштучно их беру, в Спраутсе поштучно продают, и я за очень редким исключением, покупаю только когда они 2, 3 а то и 4 за доллар (такое у нас часто бывает). А они такие крупные, что 2 штуки уже больше паунда.

В моей скороварке они и лежат, и стоят, и по диагонали - как влезут Но большинство - в лежачем виде там тушатся
Мне моя лень не позволяет взвесить один перец, чтобы проверить, какая разница между поштучной ценой в TJ и в моих овощных лавочках.
В последнее время я покупаю оранжевые перцы за где-то 40с за фунт - такое ощущение, что их продают как некондиционные (но не в плане свежести, а они просто какие-то мелкие, и часто с "зародышами" внутри"). Но для салатов и тушения с мясом - без разницы же

[nvvosk]

У нас почти всегда 3.99 за фунт, иногда бывает сейл 1.99 на красные или 1.49 на зеленые, раз в месяц наверное.

У нас раньше красные, оранжевые и желтые всегда были дороже и стоили как раз где-то полтора доллара, а вот зеленые - 49c Но что-то в последнее время (в последний год) красные стали часто дешевле зеленых продавать - я их стала чаще зеленых покупать...

[nvvosk]

Мирандолина, насчет Cubanelle peppers - смотрите, чтобы они не были совсем уж ярко-зелеными (недоспелые) - они жестче...Обычно я покупаю уже желтоватые, а иногда - с красными боками. По идее, они должны быть красными в идеале - но у нас полностью красными не видела в магазине

[Annetta]

У нас почти всегда 3.99 за фунт, иногда бывает сейл 1.99 на красные или 1.49 на зеленые, раз в месяц наверное.

У нас раньше красные, оранжевые и желтые всегда были дороже и стоили как раз где-то полтора доллара, а вот зеленые - 49c Но что-то в последнее время (в последний год) красные стали часто дешевле зеленых продавать - я их стала чаще зеленых покупать...

Ждите, выезжаю!

[nvvosk]

У нас почти всегда 3.99 за фунт, иногда бывает сейл 1.99 на красные или 1.49 на зеленые, раз в месяц наверное.

У нас раньше красные, оранжевые и желтые всегда были дороже и стоили как раз где-то полтора доллара, а вот зеленые - 49c Но что-то в последнее время (в последний год) красные стали часто дешевле зеленых продавать - я их стала чаще зеленых покупать...

Ждите, выезжаю!

На самом деле, надо просто по местным лавочкам пробежаться - обычно у них в названии или "market" или "fresh" или "international" имеется У нас они чаще мексиканские, но есть и такие, где работают в основном мексиканцы, но преподносятся как итальянские или польские
Т.е. скажем - в одной из таких лавочек я чаще сладкие перцы покупаю, в другой - Cubanelle (которые, в общем, не везде бывают)..
В обычных сетевых супермаркетах перцы, думаю, столько же стоят, как в этом топике пишут

[mikeG]

Почему-то прочел "болгарские певцы"...
Подумал, что Комиссар тему про Филю открыл