Fire roasted peppers

[Lizaveta]

Обнаружила дома давно купленную банку маринованных fire roasted peppers.
Что бы с ними приготовить?
Посоветуйте какой-нибудь салат или закуску.

[Lizaveta]

Никто не готовит с печеным перцем?
Банка большая, литра 2.
Пока ничего интересного из рецептов не нашла, в основном используют в сэндвичах.

[Krys-Krys]

Я бы в макароны или омлет добавила. У меня были такие только помидоры, я их так и использовала.

[Lizaveta]

Я бы в макароны или омлет добавила. У меня были такие только помидоры, я их так и использовала.

В макароны и омлет как-то слишком просто.
Хочется чего-нибудь поинтереснее. Да и гости в выходной намечаются.

[Komissar]

мне они на вкус нра, но не нра, что на них прямо горелая кожура (канцерогены).

[Lizaveta]

мне они на вкус нра, но не нра, что на них прямо горелая кожура (канцерогены).

В банке они без кожуры, выглядят вот так
http://www.google.com/imgres?imgurl=htt ... B0QMygAMAA

[Annetta]

Я очень люблю болгарский шопский салат, из свежих помидоров, огурцов, такого перца и брынзы (феты). Надо еще добавить лук, оливковое масло и уксус. В некоторых рецептах еще и оливки присутствуют, но я что-то не уверена.

[Lizaveta]

Я очень люблю болгарский шопский салат, из свежих помидоров, огурцов, такого перца и брынзы (феты). Надо еще добавить лук, оливковое масло и уксус. В некоторых рецептах еще и оливки присутствуют, но я что-то не уверена.

Попробую, спасибо. Надо заехать за фетой, а то дома только моцарелла и пармезан. Не подойдут сюда, я так понимаю.

[Osen']

Я такой перчик использую в pasta salad: макароны, roasted pepper, kalamata olives, фета сыр, маленькие помидорки, что нибудь из зеленых овощей - брокколи, цуккини, заливаю все Greek dressing, тинейджерский ребенок берет себе на ланч с добавкой для подружки.
Можно синий лук добавить для вкуса и сырой цветной перец для цвета - моя любит желтый.

[Lizaveta]

Я такой перчик использую в pasta salad: макароны, roasted pepper, kalamata olives, фета сыр, маленькие помидорки, что нибудь из зеленых овощей - брокколи, цуккини, заливаю все Greek dressing, тинейджерский ребенок берет себе на ланч с добавкой для подружки.
Можно синий лук добавить для вкуса и сырой цветной перец для цвета - моя любит желтый.

Написано вкусно Наверное бы даже моя 10 летка ела (если убрать оливки и фету).
Но почему-то у меня никак не складывается любовь к макароновым салатам....

[Annetta]

Я такой перчик использую в pasta salad: макароны, roasted pepper, kalamata olives, фета сыр, маленькие помидорки, что нибудь из зеленых овощей - брокколи, цуккини, заливаю все Greek dressing, тинейджерский ребенок берет себе на ланч с добавкой для подружки.
Можно синий лук добавить для вкуса и сырой цветной перец для цвета - моя любит желтый.

Интересный салат. Спасибо, Осень. А греческий dressing вы покупаете или как-то сами делаете? Мы не едим совсем покупные мойонезно-подобные вещи:(

[Osen']

Я такой перчик использую в pasta salad: макароны, roasted pepper, kalamata olives, фета сыр, маленькие помидорки, что нибудь из зеленых овощей - брокколи, цуккини, заливаю все Greek dressing, тинейджерский ребенок берет себе на ланч с добавкой для подружки.
Можно синий лук добавить для вкуса и сырой цветной перец для цвета - моя любит желтый.

Интересный салат. Спасибо, Осень. А греческий dressing вы покупаете или как-то сами делаете? Мы не едим совсем покупные мойонезно-подобные вещи:(

Нее, греческий дрессинг не майонезный, он масляный со специями. Я покупаю Вегманский бренд.

[Osen']

Я такой перчик использую в pasta salad: макароны, roasted pepper, kalamata olives, фета сыр, маленькие помидорки, что нибудь из зеленых овощей - брокколи, цуккини, заливаю все Greek dressing, тинейджерский ребенок берет себе на ланч с добавкой для подружки.
Можно синий лук добавить для вкуса и сырой цветной перец для цвета - моя любит желтый.

Написано вкусно Наверное бы даже моя 10 летка ела (если убрать оливки и фету).
Но почему-то у меня никак не складывается любовь к макароновым салатам....

Оливки можно убрать, roasted pepper достаточно, но без феты уже безвкусно, по мне..

[Annetta]

Я такой перчик использую в pasta salad: макароны, roasted pepper, kalamata olives, фета сыр, маленькие помидорки, что нибудь из зеленых овощей - брокколи, цуккини, заливаю все Greek dressing, тинейджерский ребенок берет себе на ланч с добавкой для подружки.
Можно синий лук добавить для вкуса и сырой цветной перец для цвета - моя любит желтый.

Написано вкусно Наверное бы даже моя 10 летка ела (если убрать оливки и фету).
Но почему-то у меня никак не складывается любовь к макароновым салатам....

Оливки можно убрать, roasted pepper достаточно, но без феты уже безвкусно, по мне..

Кстати, подобные салаты еще очень вкусно с dried tomatoes.

[worldCitizen]

Я очень люблю болгарский шопский салат, из свежих помидоров, огурцов, такого перца и брынзы (феты). Надо еще добавить лук, оливковое масло и уксус. В некоторых рецептах еще и оливки присутствуют, но я что-то не уверена.

Попробую, спасибо. Надо заехать за фетой, а то дома только моцарелла и пармезан. Не подойдут сюда, я так понимаю.

Кстати, не подскажете как правильно хранить фету, она очень быстро стареет в оригинальной упаковке.

[tengiz]

Кстати, не подскажете как правильно хранить фету, она очень быстро стареет в оригинальной упаковке.

В рассоле?

[Krys-Krys]

У меня фета что кусочками из Костки огромная пачка 1 мес стоит.

[worldCitizen]

У меня фета что кусочками из Костки огромная пачка 1 мес стоит.

В Костко я покупаю французскую когда она бывает, или болгарскую уже в рассоле, большие порции. Видно, надо покупать меньших размеров в других магазинах.

[Krys-Krys]

У меня фета что кусочками из Костки огромная пачка 1 мес стоит.

В Костко я покупаю французскую когда она бывает, или болгарскую уже в рассоле, большие порции. Видно, надо покупать меньших размеров в других магазинах.

Эта что стоит долго - crumbled. А то что в воде (например моцарелла мы брали раньше) портится за 10 дней потому что вода не выстаивает.

[Бирюлькина]

Эта что стоит долго - crumbled. А то что в воде (например моцарелла мы брали раньше) портится за 10 дней потому что вода не выстаивает.

Любители брынзы crumbled feta-у не признают Какие-то мокрые крошки это, а не фета Муж иногда покупает из удобства, сам ее и ест , добавляет в омлет. Я покупаю в Mediterranean магазинах, или костко-вскую болгарскую в коробке с рассолом. Правда, понятия не имею, как долго она может храниться. Она у меня заканчивается раньше, чем 10 дней, это точно

[Clothilda]

Эта что стоит долго - crumbled. А то что в воде (например моцарелла мы брали раньше) портится за 10 дней потому что вода не выстаивает.

Любители брынзы crumbled feta-у не признают Какие-то мокрые крошки это, а не фета Муж иногда покупает из удобства, сам ее и ест , добавляет в омлет. Я покупаю в Mediterranean магазинах, или костко-вскую болгарскую в коробке с рассолом. Правда, понятия не имею, как долго она может храниться. Она у меня заканчивается раньше, чем 10 дней, это точно

Брынза куском хранится долго, если поставите в соленую воду в холодильнике то пару месяцев запросто.

[Бирюлькина]

Брынза куском хранится долго, если поставите в соленую воду в холодильнике то пару месяцев запросто.

Да, я знаю. В деревнях так и хранили, в очень соленой воде, без холодильников даже Я просто представить себе не могу, что лично у меня кусок брынзы хранится аж пару месяцев

[Pups]

Я обожаю перцы с гриля. Я их сама часто делаю. Потом шкурки счишаю, внутренности выкидываю. Решу на полоски и заправляю оливковым маслом с уксусом и мелко нарезанным или давленным чесноком...мням. И просто едим, как салат...

[zigzag]

в общем погуглила и нашла такой салат:
http://www.countryliving.com/recipefind ... salad-3782

Еще фунчоза салат, как горячий, так и холодный:
http://sosedkina.ru/tag/funchozafunchez ... aya-lapsha

Или лагман, который по местному зовут спагетти:


Почему то мне не очень нравится вкус лагмана со свежим перцем. Обычно для лагмана кладут засоленный перец обмотанный проросшим чесноком, могу конечно поднапрячься и приготовить здесь, но лень, так что попробую этот роастед перец. Спасибо за наводку.