Кулинарная книга Привета

[Mirandolina]

Дуся, я сейчас дома зашла на Привет специально, чтобы посмотреть Вашу картинку. С домашнего компьютера мне она видна. И Ваша аппетитнее, чем по ссылке.
Пожалуйста, напишите, как Вы готовили (Вы же ее готовили не так, как на том сайте: не отваривали, а сразу тушили?).

[Айва]

Я тоже никогда цв. капусту (и вообще никакие овощи) заранее не варю. Обжариваю на небольшом кол-ве масла, потом добавить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и притушить на высоком огне.

[Oleg Co]

Дуся, а могли вы к своим фоткам еще и писать подробнее название блюда, рецепт, и название посуды, скатертей, и прочих украшений если имеется.

Сразу со ссылкой на сайт, где все это можно купить.

[DDT]

DDT какой у вас grill?

Я делала на outdoor grill. Вкуснее получается.

[DDT]

Дуся, а могли вы к своим фоткам еще и писать подробнее название блюда, рецепт, и название посуды, скатертей, и прочих украшений если имеется.

Сразу со ссылкой на сайт, где все это можно купить.

[DDT]

Дуся, я сейчас дома зашла на Привет специально, чтобы посмотреть Вашу картинку. С домашнего компьютера мне она видна. И Ваша аппетитнее, чем по ссылке.
Пожалуйста, напишите, как Вы готовили (Вы же ее готовили не так, как на том сайте: не отваривали, а сразу тушили?).

Спосиб. Все то же самое только не отваривала заранее, a сразу тушила . Ето лишнее. Тогда время готовки не 3 мин , а больше, естественно.

[daniel@]

DDT какой у вас grill?

Я делала на outdoor grill. Вкуснее получается.

ага, я поетому и спросила

[DDT]

Turkey Bell Peppers Pasta
Приготовлено без помидоров , вместо них используются разноцветные bell peppers.

Жарите лук, добавляете туда ground meat, пряности, гарлик, когда оно
готово добавляете несколько протертых в процессоре красных bell peppers ,
как бы вместо tomato sauce , когда полуготово, добавляете
нарезанные красные, желтые И зеленый перчики,перемешиваете, поджаривая.
Когда подаю, посыпаю свеже прошреденным сыром. Подается
в пастой на любой вкус. Очень вкусно

[Bansai]

Соседним топиком о трюфелях навеяло...
Французский луковый суп.






И до кучи, деревенский Ratatouille.

[DDT]

Shrimp & Lentil Cutlets [/color]

Второй раз делаю, очень вкусные !

[evandrey]

Куча рецептов на все случаи жизни в одном приложении с фотографиями и подробными пояснениями. Сам часто пользуюсь.
https://itunes.apple.com/ru/app/recepty ... 14984?mt=8" onclick="window.open(this.href);return false;
http://m.vk.com/let_us_cook" onclick="window.open(this.href);return false;

[DDT]

Мясо с печеной картошкой
Мои обажают ето блюдо !

[Vladimir1440]

Мясо с печеной картошкой Мои обажают ето блюдо !...

Картошка - запечена с сыром? Или с яйцом?

Есть ещё вариант конечно "запечь по-герцогски" (пропустив картофельное пюре "розочками" через кулинарный шприц) но на вашиx фото - совсем не поxоже" нa "по-герцогски"!

1.jpg

[DDT]

Мясо с печеной картошкой Мои обажают ето блюдо !...

Картошка - запечена с сыром? Или с яйцом?

Есть ещё вариант конечно "запечь по-герцогски" (пропустив картофельное пюре "розочками" через кулинарный шприц) но на вашиx фото - совсем не поxоже" нa "по-герцогски"!

1.jpg

Ни с тем, ни с другим. Есть разные варианты, но сегодня я отварила картошку немного, а потом запекла. Отдельно жарится лук на масле...и картошку туда.
Если просто запечь, мой сын есть не будет...

[Vladimir1440]

Есть разные варианты, но сегодня я отварила картошку немного, а потом запекла. Отдельно жарится лук на масле...и картошку туда.
Если просто запечь, мой сын есть не будет...

У вас явно ирландские корни.

[DDT]

Когда дело доходит до картошки...
Вот только приготовила, tесто в пакетах исползовала , картошка с green peas в качестве начинки...
Рецепт здесь внизу:
Potato Samosas

http://www.williams-sonoma.com/recipe/p ... mosas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Vladimir1440]

Когда дело доходит до картошки...
Вот только приготовила, tесто в пакетах исползовала , картошка с green peas в качестве начинки...
Рецепт здесь внизу:

Potato Samosas

"Самоса" (такие полу-пельмени, полу-пирожки, полу-вареники) продаётся в виде полуфабрикатов. В морозильнике в любом супере. Вместе с эгг роллзами, чиз стиками, пиццей (не паями целиком, а пирожками из пицца-теста с сыром, порционными), спринг роллзами, наггетсами, и т.д.

Можно xоть каждый день готовить рук не пачкая. И по цене - недорого (если знать места, и брать большую упаковку).

[Ladoshki]

Дуся, а расскажите про тушеное мясо, пожалуйста.как готовили?

[DDT]

Дуся, а расскажите про тушеное мясо, пожалуйста.как готовили?

Легко, я использовала стеак меат, нарезала их, как видите на картинке.

Первое что надо сделать, то поджарить большой лук, добавив в него пряностей, то есть пряности должны потоститься в масле на огне. Когда лук позолотел немного поджарившись, добавить туда мясо , можно помидоров, поыжарить все перемешивая , потом накрыть его крышкой , оно пустит воду и в своем соке и пряностях потушится. Когда вы видите вода ушла, мясо в пряностях и луке поготовилос, тогда добавте немного воды , пусть закипит, убавте газ и пусть готовится так еше на медленном огне...Вода испаряется и мясо готово !

[Ladoshki]

Спасибо! Попробую приготовить