мой делает поесть, когда идет в спортзал толкать штангу. после этого по его правилам надо закусить курицей с зелеными овощами в течении 1.5 часаDoll wrote:Автор, мой сын тоже занимается спортом, в том числе- как ваш (и еще кое-что).
Та же проблема с едой: капусточкой тушеной не накормишь.
Как лично я решила: затариваюсь на сейлах говядиной (чаще стейками)), овощные смеси в морозилке лежат.
Сынок сам себе готовит. Моя самая сложная забота))- вынуть с вечера мясо из морозилки. Не выну- сам разморозит.
А, если ваш не готовит, то в вашем случае "стратегическое"- это мясо или рыба в чистом виде. Овощи на гарнир- отдельно.
еще бегает или в футбол играет, но с едой уже не заморачивает. вот еще и велик раздолбал в очередной раз. пропорол колесо так, что уже зеленая жидкость (новая! в мае залил!) не удержала. решил научится сам ремонтировать и разломал пружинку у тормозов. Все - сидим ждем новые тормоза 
, но тогда щелкает зубами более интенсивно и громко 
Ага, из фарша который. Очень вкусный, но я вообще люблю турецкую кухню.Mirandolina wrote:Адана-кебаб это вот такое?
мы на него в субботу идем, посмотрю в меню, какое в нем у них мясо.
Но это один из видов шашлыка, там запах дыма все же убивает(приглушает) специфический вкус (рада что хоть кто-то меня в этом понимает)
А вот розмарин я тоже не люблю, оказывается: ела prosciutto и с ним и без него, тот что с розмарином не понравился.
На килограмм говядины и килограмм лука: Чеснок 3-4 зубчика, 2-3 стручка горького перца, рюмка вина, зиры довольно много, банка помидоров в собственном соку, банка бобов, масло сливочное 400гр, рис, чуть сахара.Бастет wrote:а кто-нибуть не поделится проверенным рецептом чилли?
Кладем банку фасоли (+ можно добавить болгарский перец) и еще минут 20 дотушиваем. Если не хватает остроты в этот момент можно доложить еще один острый перчик. спасибоVladDod wrote:На килограмм говядины и килограмм лука: Чеснок 3-4 зубчика, 2-3 стручка горького перца, рюмка вина, зиры довольно много, банка помидоров в собственном соку, банка бобов, масло сливочное 400гр, рис, чуть сахара.Бастет wrote:а кто-нибуть не поделится проверенным рецептом чилли?
но с рисом вы наверно ошиблись? в пунктах он не упоминается вроде 
особенно зимой спасает 
Также как перловки в-курином супе. Но моя теща ее добавляет.Doll wrote:Риса нет в чили, конечно.
Причем тут куриный суп? Чили делается из фасоли.Yvsobol wrote:Также как перловки в-курином супе. Но моя теща ее добавляет.Doll wrote:Риса нет в чили, конечно.
Это не значит шо туда рис-не-добавляют. О чем и говорю.Doll wrote:Причем тут куриный суп? Чили делается из фасоли.Yvsobol wrote:Также как перловки в-курином супе. Но моя теща ее добавляет.Doll wrote:Риса нет в чили, конечно.
Это люля-кебаб.Annetta wrote:Ага, из фарша который. Очень вкусный, но я вообще люблю турецкую кухню.Mirandolina wrote:Адана-кебаб это вот такое?
мы на него в субботу идем, посмотрю в меню, какое в нем у них мясо.
Но это один из видов шашлыка, там запах дыма все же убивает(приглушает) специфический вкус (рада что хоть кто-то меня в этом понимает)
А вот розмарин я тоже не люблю, оказывается: ела prosciutto и с ним и без него, тот что с розмарином не понравился.
Кроме шашлыка. Даже свинина уже не то.Clothilda wrote:практически все, что можно приготовить из баранины, можно приготовить из говядины (кроме ноги) и не мучаться...
Я тоже так считала, а название «Адана-кебаб» впервые здесь прочла. И гугл мне именно подобные (как выше) картинки выдал. Эти штучки плоские. А когда мы дома люля-кебаб делаем, то они у нас в виде сарделек. Кстати мои родственники (та часть что из Баку) почему то признают люля только из смеси говядина+курица+свинина, мне же больше нравится только из говядины, в меру жирной, так сочнее потому что свинина – мясо сладкое и сухое (не путать с «жирное» - это разные вещи, и у свиньи более или менее сочное и нежное мясо только около ребрышек, потому беби-бэк-рибс и даже кантри-стайл-рибс вкуснее чем поркчопсы).InnaBB wrote:Это люля-кебаб.Annetta wrote:Ага, из фарша который. Очень вкусный, но я вообще люблю турецкую кухню.Mirandolina wrote:Адана-кебаб это вот такое?
мы на него в субботу идем, посмотрю в меню, какое в нем у них мясо.
Но это один из видов шашлыка, там запах дыма все же убивает(приглушает) специфический вкус (рада что хоть кто-то меня в этом понимает)
А вот розмарин я тоже не люблю, оказывается: ела prosciutto и с ним и без него, тот что с розмарином не понравился.
Мы делали манты из свинины а не из говядины, почему то говядина в мантах была невкусная. А так да, во всех остальных блюдах говядина баранину прекрасно заменяет. А еще мы иногда плов варим с курицей.Clothilda wrote:практически все, что можно приготовить из баранины, можно приготовить из говядины (кроме ноги) и не мучаться...
Отличный шашлык из говядины получается, только надо уметь его готовить. Я не умею.Yvsobol wrote:Кроме шашлыка. Даже свинина уже не то.Clothilda wrote:практически все, что можно приготовить из баранины, можно приготовить из говядины (кроме ноги) и не мучаться...
Но узбеки-шашлычники умеют, я бы только из-за одного их шашлыка и узбекских лепешек и самсушек в Ташкент бы скаталась. А какой у них плов получается! 
Дома такой никогда ни у кого из нас не получится. У них это в крови. Узбеки шашлык не умеют делать. Про плов - молчу. Ето другая пестня и таки да, там можно использовать..даже курицу.Mirandolina wrote:Отличный шашлык из говядины получается, только надо уметь его готовить. Я не умею.Yvsobol wrote:Кроме шашлыка. Даже свинина уже не то.Clothilda wrote:практически все, что можно приготовить из баранины, можно приготовить из говядины (кроме ноги) и не мучаться...
Yvsobol wrote:Узбеки шашлык не умеют делать.
Шашлык можно делать из чего угодно, главное уметь. Я тоже предпочитаю из баранины, но не раз пробовал прекрасный шашлык из говядины.Yvsobol wrote:Но шашлык из говядины, хоть танец живота станцуй не получится такой же вкусный как из баранины. Спорить глупо!
Можно сделать прекрасный из говядины. Но он будет именно - "прекрасный из говядины".Trespassers W wrote:Yvsobol wrote:Узбеки шашлык не умеют делать.Шашлык можно делать из чего угодно, главное уметь. Я тоже предпочитаю из баранины, но не раз пробовал прекрасный шашлык из говядины.Yvsobol wrote:Но шашлык из говядины, хоть танец живота станцуй не получится такой же вкусный как из баранины. Спорить глупо!