Как быстро выпекать МНОГО блинов

Все, что вкусно.
User avatar
SUZE_ORMAN
Уже с Приветом
Posts: 271
Joined: 17 Mar 2009 18:45
Location: CA

Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by SUZE_ORMAN »

Кто нибудь знает?
Раньше покупала в Trader's фаршированные блины с творогом. Сейчас они поменяли рецепт и больше они мне совсем не нравятся. Стала дома сама печь и фаршировать. Замучилась! Только чтобы эти блины испечь ушло 1.5 часа! А еще и фаршировать надо! Вообщем, у кого то я видела блинницу, которая сразу 6 блинов выпекает. У кого такая есть? Рекомендуете? Или лучше 2 сковородки и на плите в две руки? Тогда какие сковородки лучше? Нужны советы пожалуйста!
User avatar
Khomyak
Уже с Приветом
Posts: 1285
Joined: 22 Oct 2007 18:29
Location: GA

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Khomyak »

Я на трех пеку :-). За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.
User avatar
dotcom
Уже с Приветом
Posts: 9035
Joined: 25 Oct 2011 19:02
Location: SVO->ORD->SFO

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by dotcom »

Скандинавские блинницы? Да вот она: http://amzn.com/B00004RFPM
Только там блины маленького размера. Для ускорения процесса еще можно двухсторонние сковородки использовать. Сам не пробовал. :)
User avatar
Larissa
Уже с Приветом
Posts: 1635
Joined: 30 Jan 2001 10:01
Location: Boston

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Larissa »

Khomyak wrote:Я на трех пеку :-). За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.
+1. На трех.
User avatar
Larissa
Уже с Приветом
Posts: 1635
Joined: 30 Jan 2001 10:01
Location: Boston

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Larissa »

dotcom wrote:Скандинавские блинницы? Да вот она: http://amzn.com/B00004RFPM
Только там блины маленького размера. Для ускорения процесса еще можно двухсторонние сковородки использовать. Сам не пробовал. :)
Это для оладушек. Они малюсенькие. Ничего не завернуть.
User avatar
Larissa
Уже с Приветом
Posts: 1635
Joined: 30 Jan 2001 10:01
Location: Boston

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Larissa »

dotcom wrote:Скандинавские блинницы? Да вот она: http://amzn.com/B00004RFPM
Только там блины маленького размера. Для ускорения процесса еще можно двухсторонние сковородки использовать. Сам не пробовал. :)
Это для оладушек. Они малюсенькие. Ничего не завернуть.
TEl
Новичок
Posts: 73
Joined: 30 Jun 2010 21:18

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by TEl »

Khomyak wrote:Я на трех пеку :-). За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.
А какой вы рецепт для блинчиков используете? :oops:
User avatar
dotcom
Уже с Приветом
Posts: 9035
Joined: 25 Oct 2011 19:02
Location: SVO->ORD->SFO

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by dotcom »

Larissa wrote: Это для оладушек. Они малюсенькие. Ничего не завернуть.
Шестиблинных других нет. Может, разве что, большего диаметра.
Lovmari
Posts: 5
Joined: 18 May 2005 23:51
Location: NorCal

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Lovmari »

Ну вы даете! На 3 сковородках! Это вам медаль надо!
Только что пекла блины, использовала самую огромную сковородку - пока пекла - готовила творожную начинку с изюмом - металась от стола к плите. Обошлось без жертв, и это преогромные блины которые я порционно разрезала напополам после начинения. Угощу свекровь - она привезет сына с плавания. Надеюсь понравится... :D
Делов на час, зато теперь несколько дней можно не беспокоиться о завтраках для моих троглодитов :roll:
DropAndDrag
Уже с Приветом
Posts: 6024
Joined: 11 Mar 2011 05:36

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by DropAndDrag »

Khomyak wrote:Я на трех пеку :-). За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.
я думаю можно и на 4-х. проблема в том что нужно иметь сковородки.
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10633
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Easbayguy »

Khomyak wrote:Я на трех пеку :-). За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.
Странно я на двух сковородках и за час гору не получается.
1) Смазать сковородку N1 гусиным жиром.
2) Налить теста на сковородку N1.
3) Смазать гусиным жиром сковородку N2.
4) Перевернуть блин на сковородке N1.
5) Налить тесто на сковородку N2.
6) Снять блин со сковородки N1, протереть блин ирландским маслом сверху.
7) Перевернуть блин на сковородле N2.
И так по кругу.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
Lida
Уже с Приветом
Posts: 25019
Joined: 16 Aug 2000 09:01
Location: NJ, USA

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Lida »

Easbayguy wrote:
Khomyak wrote:Я на трех пеку :-). За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.
Странно я на двух сковородках и за час гору не получается.
1) Смазать сковородку N1 гусиным жиром.
2) Налить теста на сковородку N1.
3) Смазать гусиным жиром сковородку N2.
4) Перевернуть блин на сковородке N1.
5) Налить тесто на сковородку N2.
6) Снять блин со сковородки N1, протереть блин ирландским маслом сверху.
7) Перевернуть блин на сковородле N2.
И так по кругу.
Пукты 1, 3 и 6 - исключить. :no:
У вас все получится!
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10633
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Easbayguy »

Lida wrote:
Easbayguy wrote:
Khomyak wrote:Я на трех пеку :-). За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.
Странно я на двух сковородках и за час гору не получается.
1) Смазать сковородку N1 гусиным жиром.
2) Налить теста на сковородку N1.
3) Смазать гусиным жиром сковородку N2.
4) Перевернуть блин на сковородке N1.
5) Налить тесто на сковородку N2.
6) Снять блин со сковородки N1, протереть блин ирландским маслом сверху.
7) Перевернуть блин на сковородле N2.
И так по кругу.
Пукты 1, 3 и 6 - исключить. :no:
А вы что масло прямо в тесто бухаете? Или просто фанатик здорового образа жизни?
А я еще их в раскаленное масло макаю, когда ем :razz: . Вместо всяких углеводов (джемов, сгушенки, повидла)!
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Айва »

Easbayguy wrote:1) Смазать сковородку N1 гусиным жиром.
2) Налить теста на сковородку N1.
3) Смазать гусиным жиром сковородку N2.
4) Перевернуть блин на сковородке N1.
5) Налить тесто на сковородку N2.
6) Снять блин со сковородки N1, протереть блин ирландским маслом сверху.
7) Перевернуть блин на сковородле N2.
Чё-то не то. Я пеку оба одновременно,а не по очереди. и да, получается в два раза больше блинов.чем если бы на одной. за то же время:
1)Смазать сковороду #1, #2
2)Налить теста в сковороду #1, #2
3)Перевернуть блин #1, #2
4)Снять оба блина на тарелки
5)Повторить п.1,2; пока печётся след. партия, смазать готовые на тарелочке маслом.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
Moskit
Уже с Приветом
Posts: 2250
Joined: 07 Jan 2010 18:50

Re: Как быстро выпекать МНОГО блинов

Post by Moskit »

Две сковороды!
Они должны быть реально размерами с блин и не толстые (Ти Джей Макс вам в помощь! Там дешевые и приличные). И вперед....я правда, по очереди. Но, вообще-то.......Лучше маму в гости привезти! Оно того стоит. А самой с этим всем безобразием возиться......

Return to “Кулинария”