Кофе присоветуйте

Все, что вкусно.
User avatar
Umka
Уже с Приветом
Posts: 8036
Joined: 16 Apr 2005 04:06
Location: Minsk -> Houston

Re: Кофе присоветуйте

Post by Umka »

мое последнее открытие - cafe Bustelo. Кубинский кофе.

попборбуйте, стоит дешево. Крепкий, насыщенный, не горчит, не кислит, нет послевкусия. просто хороший кофе на каждый день.
User avatar
Alaska
Уже с Приветом
Posts: 3854
Joined: 25 Jul 2005 05:33

Re: Кофе присоветуйте

Post by Alaska »

metaller wrote:По наводке приветовцев попробовал :
1) Lavazza 4202A 2.2 Pound Super Crema Espresso Whole Bean
2) Cameron's Whole Bean Coffee
Первый понравился намного больше. Cameron как-то слишком зажаренный.
Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Прошерстила сайт и не нашла light roаsted Lavazza, самый светлый - медиум. :(
Интересно, может кому попадался light roаsted Lavazza?
ekriv
Уже с Приветом
Posts: 5424
Joined: 19 Jan 2004 23:12
Location: Florida

Re: Кофе присоветуйте

Post by ekriv »

Alaska wrote:
metaller wrote:По наводке приветовцев попробовал :
1) Lavazza 4202A 2.2 Pound Super Crema Espresso Whole Bean
2) Cameron's Whole Bean Coffee
Первый понравился намного больше. Cameron как-то слишком зажаренный.
Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Прошерстила сайт и не нашла light roаsted Lavazza, самый светлый - медиум. :(
Интересно, может кому попадался light roаsted Lavazza?
Lavazza 2410 Gran Filtro Italian Light Roast Coffee, Arabica Blend, Whole Bean, 2 1/5 Bag
http://www.amazon.com/Lavazza-Filtro-It ... ed+Lavazza
User avatar
Alaska
Уже с Приветом
Posts: 3854
Joined: 25 Jul 2005 05:33

Re: Кофе присоветуйте

Post by Alaska »

ekriv :love:
User avatar
mikeG
Уже с Приветом
Posts: 8485
Joined: 02 Aug 2003 01:32
Location: SPb->SFBA

Re: Кофе присоветуйте

Post by mikeG »

Umka wrote:мое последнее открытие - cafe Bustelo. Кубинский кофе.

попборбуйте, стоит дешево. Крепкий, насыщенный, не горчит, не кислит, нет послевкусия. просто хороший кофе на каждый день.
Спасибо за наводку.
Попробовал - не понравилось. На мой вкус слишком горько-пережареный. Плюс еще с каким-то посторонним запахом (может просто не повезло?).
В общем, выкинул остатки :(
User avatar
Alaska
Уже с Приветом
Posts: 3854
Joined: 25 Jul 2005 05:33

Re: Кофе присоветуйте

Post by Alaska »

ekriv wrote:
Alaska wrote:
metaller wrote:По наводке приветовцев попробовал :
1) Lavazza 4202A 2.2 Pound Super Crema Espresso Whole Bean
2) Cameron's Whole Bean Coffee
Первый понравился намного больше. Cameron как-то слишком зажаренный.
Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Прошерстила сайт и не нашла light roаsted Lavazza, самый светлый - медиум. :(
Интересно, может кому попадался light roаsted Lavazza?
Lavazza 2410 Gran Filtro Italian Light Roast Coffee, Arabica Blend, Whole Bean, 2 1/5 Bag
http://www.amazon.com/Lavazza-Filtro-It ... ed+Lavazza
Странно, сайт на котором я искала, дает этот кофе как медиум. Lavazza Gran Filtro Regular Whole Bean coffee has a nice medium roast and is available in 2.2-pound bags. :( Где правда?
http://www.wholelattelove.com/Lavazza/l ... Qgod4CMAXg
User avatar
Alaska
Уже с Приветом
Posts: 3854
Joined: 25 Jul 2005 05:33

Re: Кофе присоветуйте

Post by Alaska »

mikeG wrote:
Umka wrote:мое последнее открытие - cafe Bustelo. Кубинский кофе.

попборбуйте, стоит дешево. Крепкий, насыщенный, не горчит, не кислит, нет послевкусия. просто хороший кофе на каждый день.
Спасибо за наводку.
Попробовал - не понравилось. На мой вкус слишком горько-пережареный. :(
Вот этого и боюсь.
Хочется мягкого, плотного, почти шоколадного вкуса. Без дополнительных запахов.
User avatar
metaller
Уже с Приветом
Posts: 4532
Joined: 06 Jul 2011 12:22
Location: Oak Harbor, WA

Re: Кофе присоветуйте

Post by metaller »

Alaska wrote:Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Хоть арабика, хоть робуста, хоть капуста. Какая разница как называется, если кофе хороший ?
Я не хочу оплачивать ничьи аборты, велферы или детсады. Каждый должен сам принимать решения и нести за них ответственность.
User avatar
Alaska
Уже с Приветом
Posts: 3854
Joined: 25 Jul 2005 05:33

Re: Кофе присоветуйте

Post by Alaska »

metaller wrote:
Alaska wrote:Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Хоть арабика, хоть робуста, хоть капуста. Какая разница как называется, если кофе хороший ?
Согласна. Надо попробовать.
А он не сильно пережарен? Вроде медиум... но есть два вида медиума.
Leberecht
Уже с Приветом
Posts: 6888
Joined: 06 Jan 2010 07:13
Location: Miami Beach, FL

Re: Кофе присоветуйте

Post by Leberecht »

осторожная wrote:Упорно не везет с растворимым - на вкус напоминает жженую пробку и пахнет жареным.
Решили переключиться на кофеварку, причем покупать будем самую простую для начала.
Подскажите хороший сорт молотый кофе по гуманной цене.
Tchibo посоветую
http://www.germandeli.com/tchibocoffee.html

Но его у вас около/в НЙ и так должны продавать
Ordnung muss sein!
User avatar
V1nny
Уже с Приветом
Posts: 2458
Joined: 15 Jan 2013 16:31

Re: Кофе присоветуйте

Post by V1nny »

Alaska wrote:
metaller wrote:По наводке приветовцев попробовал :
1) Lavazza 4202A 2.2 Pound Super Crema Espresso Whole Bean
2) Cameron's Whole Bean Coffee
Первый понравился намного больше. Cameron как-то слишком зажаренный.
Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Прошерстила сайт и не нашла light roаsted Lavazza, самый светлый - медиум. :(
Интересно, может кому попадался light roаsted Lavazza?
Для эспрессо машины смесь арабики и робусты щитается идеальным по кислотности. Важно, в чем вы готовите кофе. Разные методы приготовления экстрагируют ароматические вещества при разной температуре и давлении. Соотвественно, кроме Вашего вкуса (что тоже немаловажно), надо осознать, что определенные виды обжарки и помола, как и сорта кофе подходят к определенным методам его приготовления.
User avatar
metaller
Уже с Приветом
Posts: 4532
Joined: 06 Jul 2011 12:22
Location: Oak Harbor, WA

Re: Кофе присоветуйте

Post by metaller »

Alaska wrote:Согласна. Надо попробовать. А он не сильно пережарен? Вроде медиум... но есть два вида медиума.
Есть только один способ узнать ...
Я не хочу оплачивать ничьи аборты, велферы или детсады. Каждый должен сам принимать решения и нести за них ответственность.
Хомяк
Уже с Приветом
Posts: 2564
Joined: 03 May 2005 02:01

Re: Кофе присоветуйте

Post by Хомяк »

Мне очень понравился эфиопский кофе peaberry из Трейдер Джо, его там последнее время заваривают, так что можно попробовать. Совсем не жженый и не кислый, чем грешит местный кофе. Но я вообще люблю эфиопский.
И цена замечательная :)
User avatar
AverageMan
Уже с Приветом
Posts: 13612
Joined: 25 May 2004 18:47
Location: BY>CA.US>BC.CA

Re: Кофе присоветуйте

Post by AverageMan »

Хомяк wrote:Мне очень понравился эфиопский кофе peaberry из Трейдер Джо, его там последнее время заваривают, так что можно попробовать. Совсем не жженый и не кислый, чем грешит местный кофе. Но я вообще люблю эфиопский. И цена замечательная :)
из Трейдер Джо мой любимый - Bali Blue Moon.
User avatar
Koshkin-Myrkin
Уже с Приветом
Posts: 1345
Joined: 25 Oct 2012 16:20

Re: Кофе присоветуйте

Post by Koshkin-Myrkin »

metaller wrote:
Alaska wrote:Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Хоть арабика, хоть робуста, хоть капуста. Какая разница как называется, если кофе хороший ?
Lavazza для меня самый любимый по кислотности, жарености и кофеину. Вполне возможно я бы любила Илли, но... А так, какой нибудь коин или 8 о'clock, вполне, но я покупаю зерна и даже жарю сама, если не ленюсь. Кислотность для меня самое главное, как ее , пока не попробовал не знаю.
User avatar
Koshkin-Myrkin
Уже с Приветом
Posts: 1345
Joined: 25 Oct 2012 16:20

Re: Кофе присоветуйте

Post by Koshkin-Myrkin »

Могу подвести итог, так как полгода назад спрашивала совета, что б купить покрепче кофе, те интресовал кофе с кофеином. Что итересно, Старбакс на первом месте все равно. Но сильно это дело, экстракция, зависит не только от кофе, но и от машины, те от кофеварки. Те я пришла к выводу, что старбакс кофе не лучше по кофеину, у них лучше кофеварки. Но не все так плохо, потому как все обычные зерна кофе как то: 8 оклок и Коин оказались вполне сравнимыми по ощущениям со стрбаксом, если использовать их дозировку. Причем по вкусу были даже приятнее, те не пережаренные и не кислые, порадовала также цена, что для меня важно.Но удивил кофе от Барыги Джо и ВФ, точнее, тот кофе, который очень был очень дешевым и на селе. Вот этот кофе никуда не годился, можно брать желудевый с таким же эффектом. Кубинский кофе тоже не подошел, потому как в зернах найти не получилось, а в вакуумных упаковках, молотый, был отсыревший и по вкусу и эффекту напоминал желудевый из Советского союза. Вобщем с кубинским пока не понятно, видимо попался какой то неправильный.
User avatar
*Lora
Уже с Приветом
Posts: 1387
Joined: 06 Apr 2007 03:10
Location: Crimea ->Watertown, MA

Re: Кофе присоветуйте

Post by *Lora »

Alaska wrote:
ekriv wrote:
Alaska wrote:
metaller wrote:По наводке приветовцев попробовал :
1) Lavazza 4202A 2.2 Pound Super Crema Espresso Whole Bean
2) Cameron's Whole Bean Coffee
Первый понравился намного больше. Cameron как-то слишком зажаренный.
Меня смущает что Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean, это смесь с дешевым робаст.
Прошерстила сайт и не нашла light roаsted Lavazza, самый светлый - медиум. :(
Интересно, может кому попадался light roаsted Lavazza?
Lavazza 2410 Gran Filtro Italian Light Roast Coffee, Arabica Blend, Whole Bean, 2 1/5 Bag
http://www.amazon.com/Lavazza-Filtro-It ... ed+Lavazza
Странно, сайт на котором я искала, дает этот кофе как медиум. Lavazza Gran Filtro Regular Whole Bean coffee has a nice medium roast and is available in 2.2-pound bags. :( Где правда?
http://www.wholelattelove.com/Lavazza/l ... Qgod4CMAXg
Заказала этот кофе, вчера получила, сегодня смолола и вот сейчас пью. Medium roast, запах у зерен очень хороший, то есть никаких преловато-гореловатых примесей. По-моему, чуток кисловат, то есть совсем чуть-чуть. Но надо будет выпить его с утра. Может, тогда по-другому пойдет. В любом случае, буду заказывать еще. В целом весьма пристойный.
You will never have this day again.
ekriv
Уже с Приветом
Posts: 5424
Joined: 19 Jan 2004 23:12
Location: Florida

Re: Кофе присоветуйте

Post by ekriv »

В Sam's club есть очень приличный
$14.98 Member's Mark Finest Colombia Supremo Fair Trade Certified Whole Bean Coffee - 2.5 lbs.

Image
Хомяк
Уже с Приветом
Posts: 2564
Joined: 03 May 2005 02:01

Re: Кофе присоветуйте

Post by Хомяк »

Koshkin-Myrkin wrote:Могу подвести итог, так как полгода назад спрашивала совета, что б купить покрепче кофе, те интресовал кофе с кофеином. Что итересно, Старбакс на первом месте все равно. Но сильно это дело, экстракция, зависит не только от кофе, но и от машины, те от кофеварки. Те я пришла к выводу, что старбакс кофе не лучше по кофеину, у них лучше кофеварки. Но не все так плохо, потому как все обычные зерна кофе как то: 8 оклок и Коин оказались вполне сравнимыми по ощущениям со стрбаксом, если использовать их дозировку. Причем по вкусу были даже приятнее, те не пережаренные и не кислые, порадовала также цена, что для меня важно.Но удивил кофе от Барыги Джо и ВФ, точнее, тот кофе, который очень был очень дешевым и на селе. Вот этот кофе никуда не годился, можно брать желудевый с таким же эффектом. Кубинский кофе тоже не подошел, потому как в зернах найти не получилось, а в вакуумных упаковках, молотый, был отсыревший и по вкусу и эффекту напоминал желудевый из Советского союза. Вобщем с кубинским пока не понятно, видимо попался какой то неправильный.
Не знаю, для меня просто загадка природы, как Старбакс умудряется делать настолько говенный кофе! Мало того, что в нем не пахнет кофе, там даже иногда пахнет жженой резиной! Просто невероятно, что кто-то хочет кофе как из Старбакса.
User avatar
Trespassers W
Уже с Приветом
Posts: 7841
Joined: 04 Dec 2003 06:55
Location: USA

Re: Кофе присоветуйте

Post by Trespassers W »

Хомяк wrote:Мне очень понравился эфиопский кофе peaberry из Трейдер Джо, его там последнее время заваривают, так что можно попробовать. Совсем не жженый и не кислый, чем грешит местный кофе. Но я вообще люблю эфиопский.
И цена замечательная :)
+1 Попробовали недавно, очень недурно, а за ту цену, что его продают - так вообще хорошо. Там еще колумбийский peaberry есть, он следующий на очереди на дегустацию.
Как кому, а мне нравится думать! М.Жванецкий
User avatar
SVK
Уже с Приветом
Posts: 8255
Joined: 23 Jul 2003 03:53
Location: SPb - KW - NY - CT - MD

Re: Кофе присоветуйте

Post by SVK »

LG - Life's good.
But good life is much better.

Return to “Кулинария”