Кофе присоветуйте

осторожная · Post by **осторожная** » 30 Nov 2005 23:15

Упорно не везет с растворимым - на вкус напоминает жженую пробку и пахнет жареным.
Решили переключиться на кофеварку, причем покупать будем самую простую для начала.
Подскажите хороший сорт молотый кофе по гуманной цене.

mikeG · Post by **mikeG** » 30 Nov 2005 23:22

С кофе здесь тяжело (в основном напоминает-таки жженую пробку по вкусу и запаху). Мы отсюда заказываем:
http://memoriesoffinland.com/catalog.asp?category=229

Заодно и про кофеварку попроще:

bulochka · Post by **bulochka** » 30 Nov 2005 23:29

В Коннектикуте очень хорошим считается вот этот кофе.
http://www.willoughbyscoffee.com/
Говорю - в Коннектикуте, потому что здесь (по крайней мере, в южной части) есть их магазины "в реале". Но у них можно и заказать. Он, правда, недешевый. Из недорогих я всегда покупаю 8 o'clock coffee (в супермаркетах), размалываю его сразу в магазине. Но по-хорошему надо покупать кофе в зернах и молоть перед употреблением.

BL · Post by BL » 30 Nov 2005 23:29

Если хотите не пресс, а электрическую кофеварку, то самое главное - это чтобы она варила при правильной (высокой) температуре. В результате кофе получается вкусный. Поэтому рекоммендую из не дорогих Presto Scandinavian Design Coffee Maker (мы ее покупали в костко-онлайн). В общем, я очень доволен.

Что касается кофе - мы его покупаем в зернах либо в местной кофейне, либо в Trader Joe's (дешевле) и сами перемалываем. Попробуйте medium roast, вместо dark, может быть он вам покажется лучше?

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 30 Nov 2005 23:44

Я после долсгих мучений купил етот апарат. Доволен!
http://www.1stincoffee.com/cuisinart-coffee-maker.htm

derzkaya · Post by **derzkaya** » 30 Nov 2005 23:46

А что Старбакс не устраивает? По моему очень хороший кофе.

winter girl · Post by **winter girl** » 01 Dec 2005 01:34

derzkaya wrote:А что Старбакс не устраивает? По моему очень хороший кофе.

женный кофе, у меня ужастно после него живот болит.

Я покупую в <whole foods>

praktichnaya · Post by **praktichnaya** » 01 Dec 2005 02:44

www.SDHouse.com

широкий выбор достаточно.. Одним из лучших у них считается Кения АА :hat:

осторожная · Post by **осторожная** » 01 Dec 2005 03:50

mikeG, скажите, этот кофейничек надо на огонь ставить или кипяток в него заливать?
Спасибо всем за советы.

А еще вот такой вопрос назрел - можно ли употреблять растворимый капуччино по назначению?
Как я понимаю, дешевые девайсы его не делают, а покупать дорогой ради чашки кофия раз в месяц нелепо. В том время как пакетики с растворимым в суперах призывно расставены на полках. И как он?

Fracas · Post by **Fracas** » 01 Dec 2005 04:57

winter girl wrote:
derzkaya wrote:А что Старбакс не устраивает? По моему очень хороший кофе.

женный кофе, у меня ужастно после него живот болит.

Я покупую в <whole foods>

Так Вы выбирайте не dark roast а light blend.

Fracas · Post by **Fracas** » 01 Dec 2005 05:00

Мне больше всего нравится традиционая итальянская кофеварка/эспрессо
http://www.bialetti.it/it/catalogue/sch ... t=24&pag=1

Их продают в Wiliams Sonoma. Что-то около 25 долларов.

mikeG · Post by **mikeG** » 01 Dec 2005 17:59

осторожная wrote:mikeG, скажите, этот кофейничек надо на огонь ставить или кипяток в него заливать?
Спасибо всем за советы.

Просто кипяток заливать.
Espresso, конечно, не получится, но всяко лучше дешевых электрических (из которых кофе с пластмассовым вкусом).

осторожная wrote:А еще вот такой вопрос назрел - можно ли употреблять растворимый капуччино по назначению?

Растворимый не употребляю - посоветовать не могу (то что пробовал было ниже плинтуса).

Flash-04 · Post by **Flash-04** » 01 Dec 2005 18:03

Fracas wrote:Мне больше всего нравится традиционая итальянская кофеварка/эспрессо

это не Espresso, а Express :nono#:

Pingvin · Post by **Pingvin** » 01 Dec 2005 19:17

Fracas wrote:Мне больше всего нравится традиционая итальянская кофеварка/эспрессо
http://www.bialetti.it/it/catalogue/sch ... t=24&pag=1

Их продают в Wiliams Sonoma. Что-то около 25 долларов.

Ага, или в Россе за 5-10 долларов. В нашем - они всегда есть.

Fracas · Post by **Fracas** » 01 Dec 2005 19:19

Flash-04 wrote:
Fracas wrote:Мне больше всего нравится традиционая итальянская кофеварка/эспрессо

это не Espresso, а Express

"...Generations of Italian coffee lovers have sworn by Bialetti's classic stovetop espresso maker"

Flash-04 · Post by **Flash-04** » 01 Dec 2005 19:52

действительно espresso maker. сильно отличается от тех что я привык, но похоже что нужно сильно тренироваться чтобы достичь хороших результатов.

Review:
The 3 cup size is the best of these stovetop espresso makers. With practice, proper grinding technique, correct roast, and a decent heat source you can conduct the extraction in under 40 seconds and actually produce crema. The pressure is lower than a commercial machine, but the water passing through the coffee is about 93-95°C when properly packed. The 1 cup size does not produce enough pressure, and the 6 and 9 cup sizes take too long and the coffee oils degrade some. Be sure to pour into a lukewarm container when the process is nearly complete to prevent degradation. Use filtered or distilled water and clean after each use or you will plug the pressure valve and possibly corrode the bottom.

BL · Post by BL » 01 Dec 2005 20:07

А вот самое простое...

Кофе лучше выходит, чем в ручном експрессо-мейкере из Икеа/Росс.

CAIIIKA · Post by **CAIIIKA** » 01 Dec 2005 20:07

Рейтинг кофеварок:
http://www.coffeegeek.com/reviews/drip?Page=1&Sort=rating&Order=0

У нас - Technivorm Clubline (дорогая, зараза).

Из кофе любим Torrefazione Italia Perugia and Lavazza Qualita Oro (все онлайн покупаем).

Fracas · Post by **Fracas** » 01 Dec 2005 20:17

BL wrote:А вот самое простое...

Кофе лучше выходит, чем в ручном експрессо-мейкере из Икеа/Росс.

Джезве имеет один большой недостаток: отойти нельзя.

BL · Post by BL » 01 Dec 2005 20:27

Fracas wrote:Джезве имеет один большой недостаток: отойти нельзя.

Поэтому варю на огне только по праздникам, а в обычные дни в кофеварке Престо (см. выше).

DanielMa · Post by **DanielMa** » 01 Dec 2005 20:28

A good coffee brand to buy - Cafe Bustelo.

Панда · Post by **Панда** » 01 Dec 2005 20:49

Fracas wrote:Мне больше всего нравится традиционая итальянская кофеварка/эспрессо
http://www.bialetti.it/it/catalogue/sch ... t=24&pag=1

Их продают в Wiliams Sonoma. Что-то около 25 долларов.

Люминий вреден :nono#:

Лучше чуть подороже - но стальную,
и пользоваться приятней. :gen1:

Панда · Post by **Панда** » 01 Dec 2005 20:59

http://www.espressozone.com/espresso-makers.html

мы с этого сайта и чашечки и кофеварки заказывали.
А кофе- мне Illy нравится, Лавацца,
ну и так -по мелочам экспериментирую
с покупками неизвестных сортов- ни на что не запАла :pain1:

Taly · Post by **Taly** » 04 Dec 2005 05:12

mikeG wrote:
осторожная wrote:микеГ, скажите, этот кофейничек надо на огонь ставить или кипяток в него заливать?
Спасибо всем за советы.

Просто кипяток заливать.
Еспрессо, конечно, не получится, но всяко лучше дешевых электрических (из которых кофе с пластмассовым вкусом).

Совершенно верно! Френч пресс замечательная штука, пять лет кофе только из него пью.
Кстате, они бывают в TJ Maxx по хорошей цене

LLena · Post by **LLena** » 04 Dec 2005 17:28

Fracas wrote:Джезве имеет один большой недостаток: отойти нельзя.

Где его купить? Давно хочу. На пару чашек.

Интересно, а что это у нас топик про чай в одном разделе, про кофе - совсем в другом :pain1:

Оба одновременно и оба полезные.

Привет

Кофе присоветуйте

Кофе присоветуйте

Re: Кофе присоветуйте