Русские Десерты

[Brillo Pad]

"все украдено придумано до нас" (с)

хттп://шшш.амазон.цом/дп/Б002ЫД99Ы4

переворачиваете обогревающие щитки гладкой стороной к еде - и вуаля.

Комиссар, этот гридле у меня уже лет 9, а тонкие блины у меня на ней не получались.На ней так же как и на сковородке нужно готовить и переворачивать блины. И вообще ей уже редко пользуюсь.

[Komissar]

"это Вы их готовить не умеете" (с)

подсмотрел: жена наливает маленькую лужицу блинного теста на гридле, закрывает верхней частью и ставит таймер. Звонит таймер - и вот он тонюсенький блинчик с пылу с жару.

[BlueOrchid]

"все украдено придумано до нас" (с)

и вот он тонюсенький блинчик

А у нас такой агрегат называется вафельница.

[V1nny]

"все украдено придумано до нас" (с)

и вот он тонюсенький блинчик

А у нас такой агрегат называется вафельница.

Всю жызнь думал, что "вафельница", это страшное ругательство.

[Айва]

"все украдено придумано до нас" (с)

и вот он тонюсенький блинчик

А у нас такой агрегат называется вафельница.

Вот как раз вафли на этом агрегате-то и не делают (на показанной Комиссаром модели)

[BlueOrchid]

Пряники еше не звучали (я в детстве пекла, очень даже просто было)
Сдобная выпечка(пирожочки, рулетики), вознисто, но всегда идет на ура.
Если нравится то делайте с "франзуским уклоном" ( В России всегда нравилось француское)

[V1nny]

..
И какие орешницы лучше? Кто на своем опыте может посоветовать орешницу? И начинку.
Спасибо

В мое голодное деццтво самой крутой начинкой было вареное сгущенное молоко, но вот более цивилизованный рецепт:

http://easteuropeanfood.about.com/od/po ... ookies.htm

[Otrada]

http://chadeyka.livejournal.com/tag/ГОСТ

[Lapafromrussia]

рогалики с начинкой
шоколадную колбаску и нарезать её колечками

[Brillo Pad]

Спасибо за ответы.
У меня еще вопрос, для печенья "картошка", какое местное печенье самое подходящее и вкусное?

[Iska]

http://oreshnitsa.com/products.html
Наши украинцы рекомендовали вот такую орешницу...

[BlueOrchid]

Вот как раз вафли на этом агрегате-то и не делают (на показанной Комиссаром модели)

На показанной модели и "правильные" русские блины не делают
(Но, на мой взгляд, хотя я на нем не пекла, конечный продукт ближе к вафлям-трубочкам, а не блинам)
Вот на таком агрегате блины пекут:
http://www.katom.com/141-WSC160.html

[Mirandolina]

Спасибо за ответы.
У меня еще вопрос, для печенья "картошка", какое местное печенье самое подходящее и вкусное?

Еще там самая вкусная картошка получалась не из печенья, а из ванильных сухариков, купленных в кулинарии. Здесь я покупаю маме печенье, оно как сухарики скорее (круглое толщиной в сантиметр) и когда я его попробовала то подумала что оно было бы супер идеально для картошки. Пыталась сейчас его погуглить, не нахожу, посмотрю дома если еще не закончилось. Оно или датское или голландское, там на картинке тюльпан, скорее голландское. Желтая пачка круглая диаметром 10 см, высотой 15 см примерно.

[Orbitord]

Я - за блинчики. Блюдо многоплановое, надоест сладость, можно перейти на соленость или кислость завернув соответствующие начинки. Напечь нейтральных на вскус тонких блинчиков, и побольше. Потом завернуть в них сладкий творог перемешанный с желтком или с фруктами или с вареньями; и все поджарить еще на сливочном масле.
Можно сделать сладкую колбасу (печенье, маргарин или масло, какао).
Муравейник.
Можно просто сварить сгущенку (и есть ее ложкой или с теми же блинчиками).
Гренки из чего угодно, даже из круассанов.
Можно сварить "помадку" - сахар + густые сливки.
Хворост, можно даже из магазинного теста в том числе из теста для пиццы, когда достали из масла, посыпать пудрой или обвалять в сахаре.
Кисели из сезонных фруктов.

[Brillo Pad]

хттп://орешнитса.цом/продуцтс.хтмл
Наши украинцы рекомендовали вот такую орешницу...

ее в духовке использовать? А за что ее хватать?
нашла отзывы о ней:
http://www.amazon.com/Pastry-Maker-Ores ... ewpoints=1