Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

[Duck]

Аджарское? С яйцом посередине? В "москва тбилиси " на гири. Позвоните уточните навсякий

Спасибо за наводку.

[Ana123]

Грузинский лаваш -толстая лепешка.



Армянский лаваш- тонкий лист



Трейдер-джоский лаваш- толще армянского , но худее грузинского

[Komissar]

так это просто была большая толстая тортийя?

Это была Pita bread

мама, ты не в теме.

[xtigr]

Комиссар описывает пури по моему.

[Komissar]

пури продолговатые, а тот лаваш был круглый.

[xtigr]

форма неважна, но то что вы описываете - точно не лаваш:)
И кстати пури не всегда продолговарые, в свое время я их и круглыми ел

[Brillo Pad]

такой лаваш? что-то кушать захотелось после просмотра.

atUqWxLQyZQ

[Komissar]

форма неважна, но то что вы описываете - точно не лаваш:)
И кстати пури не всегда продолговарые, в свое время я их и круглыми ел

диаметров в полметра?

[Brillo Pad]

Есть еще какой-то Матнакаш

[Ana123]

пури продолговатые, а тот лаваш был круглый.

пури с грузинского дословно означает хлеб, например хачапури- хлеб с сыром. так что у пури форма может быть любой
То что вы описываете просто круглая лепешка выпекаемая в земляной печи.

Грузинский хлеб часто путают с армянским и называют лавашем.Не верно.Лаваш - это армянский хлеб(тонкий),а тонис пури - грузинский( это пышная лепешка, которая употребляется в горячем виде)...В переводе означает. - "пури" - хлеб,"тонис" - от печки тонэ

дальше читать тут http://kitchen-maktub.blogspot.com/2010 ... st_20.html

[Ana123]

Есть еще какой-то Матнакаш

не какой то, а армянский хлеб http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0% ... 0%B0%D1%88

[Zucchero]

Если от вас не далеко, посмотрите здесь http://www.yelp.com/biz/m-and-m-market- ... y%20stores.
У них большой выбор вкусных лавашей, и толстых, и тонких, в общем разных.

[Айва]

Komissar, а индийский наан или роти очень отличаются от искомого?

[avitya]

Ничего общего ни по размеру, вкусу, содержанию и толщине

[Айва]

Ничего общего ни по размеру, вкусу, содержанию и толщине

Понятно Поэтому и спросила, лаваш я никогда в жизни не ела, АFAIK.

[Alex S]

У армян окромя лаваша есть ещё и матнакаш и ещё чего то там. У грузин своё что то. А средне-азиатов тоже. Просто у нас все эти восточные хлеба назывались лавашами.

Это как все копировальные машины на территории бывшего СССР называют Ксероксом а бумажки которые он печатает ксерокопии , а все детские подгузники Памперсами

[KOT MATPOCKUH]

Нате, почитайте, что спец пишет:

http://stalic.livejournal.com/292752.html
http://stalic.livejournal.com/312653.html