Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Все, что вкусно.
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Komissar »

(навеяно темами про грузинскую политику)

подскажите, где в Убей Эрии можно купить хлеб, наиболее близкий к грузинскому лавашу? По вкусу и текстуре.
User avatar
Stanford Wannabe
Уже с Приветом
Posts: 13565
Joined: 20 Dec 2009 02:45
Location: Aztlán

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Stanford Wannabe »

Дык, на Geary в SF стоит грузинская пекарня. Наверняка там и ихний собственный лаваш должён лежать. http://www.yelp.com/biz/moscow-and-tbil ... -francisco
avitya
Уже с Приветом
Posts: 3836
Joined: 13 Sep 2007 10:06

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by avitya »

Настоящий лаваш -- армянский...
User avatar
Stanford Wannabe
Уже с Приветом
Posts: 13565
Joined: 20 Dec 2009 02:45
Location: Aztlán

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Stanford Wannabe »

avitya wrote:Настоящий лаваш -- армянский...
Да, да, и алфавит грузинам армянин придумал и так далее и тому прочее... :D
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81696
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Yvsobol »

Лаваш вобще то армянское названия изначально.
И таки да, тоненький, аж прозрачный арямнский лаваш ето супер.
Тут нигде не видел к сожалению.
avitya
Уже с Приветом
Posts: 3836
Joined: 13 Sep 2007 10:06

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by avitya »

Stanford Wannabe wrote:
avitya wrote:Настоящий лаваш -- армянский...
Да, да, и алфавит грузинам армянин придумал и так далее и тому прочее... :D
Возмутительно, не так ли?
User avatar
Stanford Wannabe
Уже с Приветом
Posts: 13565
Joined: 20 Dec 2009 02:45
Location: Aztlán

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Stanford Wannabe »

У армян окромя лаваша есть ещё и матнакаш и ещё чего то там. У грузин своё что то. А средне-азиатов тоже. Просто у нас все эти восточные хлеба назывались лавашами.
User avatar
Duck
Уже с Приветом
Posts: 4453
Joined: 11 Apr 2003 22:29
Location: SFBA

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Duck »

Komissar wrote:(навеяно темами про грузинскую политику)

подскажите, где в Убей Эрии можно купить хлеб, наиболее близкий к грузинскому лавашу? По вкусу и текстуре.
В лавашах не сильно разбираюсь , но если имеется ввиду такой тоненький квадратный, то видел такие этом иранском магазе http://www.yelp.com/biz/rose-internatio ... ntain-view

вот на днях ел там что то типа шаурмы и как раз ее заворачивали в такой лаваш.

Image
Поздравляю тебя Шарик, ты балбес!
User avatar
Сергей Армянский
Уже с Приветом
Posts: 1997
Joined: 10 Jul 2002 18:45
Location: redwood shores

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Сергей Армянский »

незнаю что такое настоясчий грузинский лаваш (думаю грузины тоже не в курсе), но лаваш продают в trader joe's, safeway, nob hill, любой етнический магазин типа иранский/афганский/русский
And America has so many enemies. Iran, Iraq, China, Mordor, the hoochies that laid low Tiger Woods, undesirable immigrants - by which I mean everyone that came after me, including my children
Brillo Pad
Уже с Приветом
Posts: 2696
Joined: 19 Sep 2012 21:18

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Brillo Pad »

Так здесь вашего лаваша завались, на любой вкус и диету.
User avatar
Duck
Уже с Приветом
Posts: 4453
Joined: 11 Apr 2003 22:29
Location: SFBA

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Duck »

А вот где тут купить хачапури "лодочка" вот вопрос? Вот на Брайтоне с этим не было проблем.
Поздравляю тебя Шарик, ты балбес!
User avatar
Сергей Армянский
Уже с Приветом
Posts: 1997
Joined: 10 Jul 2002 18:45
Location: redwood shores

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Сергей Армянский »

Аджарское? С яйцом посередине? В "москва тбилиси " на гири. Позвоните уточните навсякий
And America has so many enemies. Iran, Iraq, China, Mordor, the hoochies that laid low Tiger Woods, undesirable immigrants - by which I mean everyone that came after me, including my children
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Komissar »

Brillo Pad wrote:Так здесь вашего лаваша завались, на любой вкус и диету.
а вот нет.

То, что я называю грузинский лаваш - это то, что продавали под именем лаваш в г. Кутаиси и окрестностях. Может, в Тбилиси было по-другому.

Грузинский лаваш - светло-серая довольно толстая лепешка неровной поверности, 30-50 см диаметром, без следов гриля, толщиной от 1 до 2 см (толще по краям, чуть потоньше в середине). Довольно хрусткая, хотя и гибкая корочка и интересная, слегка тягучая мякоть внутри.

Обожал с красным вином и оливковым маслом.
User avatar
Fortinbras
Уже с Приветом
Posts: 13716
Joined: 20 Nov 2009 04:01

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Fortinbras »

В Грузии лаваш делали в такой маленькой каменной печке с дыркой наверху. На любом грузинском рынке. Никакакого гриля.
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64875
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Настоящий Грузинский Лаваш в SF Bay Area

Post by Komissar »

так это просто была большая толстая тортийя?

Return to “Кулинария”