Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Все, что вкусно.
User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 4711
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by lexell »

На шампурах шашлыки привычнее и вкуснее, но возиться с ними…Особенно если гостей много. Вот тогда решетки выручают. :)
User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 4711
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by lexell »

nvvosk wrote:
Motte wrote:
Slonjra wrote: одно дело с силой насаживать куски на шампуры или тихонько двумя пальчиками разложить на решетке ))))
можно даже щипчиками )))
Ага, и потом каждый кусок отдельно несколько раз переворачивать. :%)
На шампуре переворачиваются сразу 6-7 кусков, причем, руки за пределами мангала. :umnik1:
Там переворачивается вся корзинка разом :)
Но с шампурами удобно то, что их можно, например, поменять местами, отодвинуть к краю и т.д. Решетку - уже положил, и все.
Все вы верно пишите о преимуществах шампуров, а знаете насколько решетки удобны, если у вас много гостей? :-)
Мы просим бутчера, чтобы он мясо порезал большими кусками. Затем перебираешь от небольших костеч и лишнего жира и в маринад. Потом это все на решетки. Все!
Для себя и родственников - шашлыки на шампурах, а для большого количество - BBQ т.е. мясо жаренное на решетке. И если правильно мясо мариновать и готовить, то оно тоже вкусным получается. Пусть сами ножом и вилкой работают. 8)
Slavandik
Уже с Приветом
Posts: 2769
Joined: 06 Apr 2012 22:58

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by Slavandik »

Шампур прогревает мясо изнутри.
Искренне ваш, быдлокодер
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by nvvosk »

lexell wrote:
nvvosk wrote:
Motte wrote:
Slonjra wrote: одно дело с силой насаживать куски на шампуры или тихонько двумя пальчиками разложить на решетке ))))
можно даже щипчиками )))
Ага, и потом каждый кусок отдельно несколько раз переворачивать. :%)
На шампуре переворачиваются сразу 6-7 кусков, причем, руки за пределами мангала. :umnik1:
Там переворачивается вся корзинка разом :)
Но с шампурами удобно то, что их можно, например, поменять местами, отодвинуть к краю и т.д. Решетку - уже положил, и все.
Все вы верно пишите о преимуществах шампуров, а знаете насколько решетки удобны, если у вас много гостей? :-)
Мы просим бутчера, чтобы он мясо порезал большими кусками. Затем перебираешь от небольших костеч и лишнего жира и в маринад. Потом это все на решетки. Все!
Для себя и родственников - шашлыки на шампурах, а для большого количество - BBQ т.е. мясо жаренное на решетке. И если правильно мясо мариновать и готовить, то оно тоже вкусным получается. Пусть сами ножом и вилкой работают. 8)
Мы на приветовском пикнике грилили на шампурах - ничего, мужики как-то справились :D
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 4711
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by lexell »

nvvosk wrote: Мы на приветовском пикнике грилили на шампурах - ничего, мужики как-то справились :D
Сколько вас грилило на пикнике? У нас одна семья и много гостей, икроме шашлыков, другие блюда подают. Либо мы ленивыми стали, либо приветовские непрактичные. :D

Да, кстати, мы когда жарим, то жарим шашлыки и мясо на решетке. Шашлыки быстрее расходятся. :good:
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by nvvosk »

lexell wrote:
nvvosk wrote: Мы на приветовском пикнике грилили на шампурах - ничего, мужики как-то справились :D
Сколько вас грилило на пикнике? У нас одна семья и много гостей, икроме шашлыков, другие блюда подают. Либо мы ленивыми стали, либо приветовские непрактичные. :D

Да, кстати, мы когда жарим, то жарим шашлыки и мясо на решетке. Шашлыки быстрее расходятся. :good:
В смысле - сколько за шампуры держалось или сколько ело в конечном итоге? :) Грилящих не считала (но было два гриля), а ело много! :) Если приходят гости - там что, мужиков нет за шампуры подержаться? :) Другие блюда тоже подают, да :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 4711
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by lexell »

nvvosk wrote:
lexell wrote:
nvvosk wrote: В смысле - сколько за шампуры держалось или сколько ело в конечном итоге? :) Грилящих не считала (но было два гриля), а ело много! :) Если приходят гости - там что, мужиков нет за шампуры подержаться? :) Другие блюда тоже подают, да :)
Сколько людей мясо готовило - резало, надевало на шампуры и жарило. В гости приходят не шампурами вертеть, а некоторые не русскоязычные шампуры впервые видят. Мне кажется вы оптимистично процесс приготовления для большого количества людей описываете. :-) Может быть для опытных легко и быстро. :-)
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by nvvosk »

lexell wrote:
nvvosk wrote:
lexell wrote:
nvvosk wrote: В смысле - сколько за шампуры держалось или сколько ело в конечном итоге? :) Грилящих не считала (но было два гриля), а ело много! :) Если приходят гости - там что, мужиков нет за шампуры подержаться? :) Другие блюда тоже подают, да :)
Сколько людей мясо готовило - резало, надевало на шампуры и жарило. В гости приходят не шампурами вертеть, а некоторые не русскоязычные шампуры впервые видят. Мне кажется вы оптимистично процесс приготовления для большого количества людей описываете. :-) Может быть для опытных легко и быстро. :-)
Резало - один (я! :))., нанизывало...хм...ну, наверное, 3-4? А сколько жарило - я уже не ведаю, мы мужчинам отдали, и они все делали сами :D
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81546
Joined: 09 Mar 2003 07:07

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by Yvsobol »

Да ладно. Шампуры конечно бест, но и на решетке готовим иногда. Как получится.
--

Image
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 4711
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by lexell »

nvvosk wrote:
Резало - один (я! :))., нанизывало...хм...ну, наверное, 3-4? А сколько жарило - я уже не ведаю, мы мужчинам отдали, и они все делали сами :D
Снимаю шляпу. :-) У меня быстро не получается готовить. :oops:
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by nvvosk »

lexell wrote:
nvvosk wrote:
Резало - один (я! :))., нанизывало...хм...ну, наверное, 3-4? А сколько жарило - я уже не ведаю, мы мужчинам отдали, и они все делали сами :D
Снимаю шляпу. :-) У меня быстро не получается готовить. :oops:
А куда торопиться-то? :) Вы же сами сказали (и я подтвердила) - другая еда тоже есть...Они пивко пили, что-то там клевали и жарили потихоньку :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
BlueMouse
Уже с Приветом
Posts: 6176
Joined: 12 Sep 2002 20:47
Location: Крым-CA

Re: Шашлычек под коньячек вкусно очень...

Post by BlueMouse »

Совместный труд... Это же самое прекрасное на пикнике - вместе сделали, пожарили под пивко, съели... Я еще приловчилась к пивку раков приносить, благо, в озере имеются.

Return to “Кулинария”